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=料理研究家  熊谷真由美 愛用品

料理研究家として、愛用している調理道具や調味料・テーブルコーディネイトのグッズなど。


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クリストフルの銀製カトラリ マルリー

●クリストフルの銀製カトラリー パリのコルドンブルー料理学校でグランディプロムをいただき、 ミシュランのレストランでお菓子と料理の修業を終えた私は、自分へのご褒美、そして 料理教室を主宰する決意として パリのクリストフル本店の扉をたたきました。
エリゼ宮などで使用されるフランスを代表する銀食器のメーカー、 クリストフル。 私が選んだのは、可愛いロココ調の【マルリー】。 テーブル用・お菓子用など16人分をフルセット購入。 以来、銀のお手入れの仕方で取材を受けることもある、 錆びない お手入れ法で綺麗に使っています。
料理研究家の愛用品 クリストフルの銀製カトラリー|浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

アニョの焼き型(フランス アルザスのスフレンハイム製)

パスカル アニョの焼き型|千葉県浦安市のお菓子教室


  1. 熊谷真由美のラクレムデクレム
  2. 料理教室を主宰する料理研究家の愛用品