お誕生日のお菓子教室ラクレムデクレム

イースターのおもてなし料理教室の料理写真

おもてなし料理教室のレッスンの写真


をこちらからご覧になれます。レッスンとは違う 形での編集ページになります。

イースターはキリストの復活祭。フランスではウサギや鶏のモチーフのチョコレートなどが ショーウインドウを飾ります。冬から春を感じるこのお祝い、日本でも広まりそうですね。 お教室では毎年テーマの中に取り入れて、レッスンしています。 イースター復活祭のおもてなし料理
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すごそうに見えるけど、実は手軽なレシピばかり!レッスン写真でおもてなし気分の 試食タイムの雰囲気が伝われば嬉しいです。

復活祭イースターは黄色が可愛い春のお祝い。

おもてなし料理教室では、毎年温かくなるとイースターで春を迎えたくなります。 時期は毎年違うので、ヨーロッパのカレンダーもチェックです。

2017年のイースター

2016年の年末に毎日新聞にて《お正月とクリスマスに使えるちょっと豪華なおもてなし料理》 として紹介していただい た パン包み焼きをメインにしました。
鶏肉のパンの包み焼き

イースターは卵とミモザ色が定番

イースターは卵や鶏やウサギがイメージ。 卵イメージのものでメニューを考えました。 おすすめ

和素材でイタリアン

ホタルイカとフキノトウのパスタ

春の訪れをお祝いするパスタに、ホタルイカとフキノトウという和素材を使いました。 イタリアンになるのね~と大好評。春素材はデットクス食材、薬膳でも注目。 人気

餃子の皮でエッグタルト

餃子の皮でエッグタルト

2017年に読売新聞の家庭欄でご紹介していただきました、エッグタルト。 簡単に誰にでもすぐにできる、本格味のチーズエッグタルト。 イースター気分も盛り上がります。

分離しない豆乳マヨネ―ズ

豆乳マヨネーズのれんこんサラダ

前にNHKに情報提供させていただいた豆乳マヨネーズ。あえて卵を使わず豆乳で。 ごぼうではなく蓮根で。中国では《女は蓮根を離さず》 という言い回しがあるほど、食べておきたい食材。

< 鶏肉のパンの包み焼き

巨大な玉子のような鶏肉のパン包み焼き

私のオリジナル製法、こねないパンのシロワッサンで豪華なパン包み焼き。 大きな恐竜の卵のよう。

和素材でイタリアン

鶏肉のパン包み焼き

フランス料理で塩パン包みというのがあるのだけれど、これはパンも美味しくレシピ。 輪切りにするとこんな感じ。かぼちゃが卵の黄身のようだと、 歓声があがりました。

おもてなし料理教室のご案内

料理教室 個人  
JR京葉線 新浦安駅徒歩4分

  ラクレムデクレム
お料理教室
レッスン日
体験レッスンご予約受付け中。
1レッスン会員6,000円
(入会金20,000円有効期限なし)
(入会されるとフランス菓子教室も受講可)
1日体験7,000円
料理研究家 熊谷真由美のおもてなし料理教室は初心者さんの一日体験受付中

1日体験受付中

(1日体験は フランス菓子教室も1回できます。)

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kumagaimayumi1@gmail.com

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ラクレムデクレム
料理研究家
 熊谷真由美

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2017/05/29
一日体験受付中。NEW
2017/05/11
美味しい! 失敗しないコツを学びます!お重につめたおせち料理、お煮しめ|料理研究家のおもてなし料理教室|東京ベイ 千葉県浦安市
2017/05/11
先生は
プロの料理研究家
料理研究家 熊谷真由美の料理教室

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