お誕生日のお菓子教室ラクレムデクレム

本格フレンチパテとテリーヌ

おもてなし料理でパテが出てきたら・・・
なんか・・・すごい??

実はテリーヌは■究極の作りおきおかず!
なのにとってもおしゃれに見える!嬉しいレシピ。
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すごそうに見えるけど、テリーヌってパテもハンバーグより手軽なレシピ! フランスでは専門店が街中にあります。中でも有名店ばかりで食べ歩きして・・・・。私ならではのおうちテリーヌレシピができました。 ■パテとテリーヌの違い!を説明できますか?? そんなウンチクの説明から始まる、とっても充実した レッスンの雰囲気が伝われば嬉しいです。

本格パテ。

フランスでは専門店がたくさんあり、ワインのお伴や夕食には便利。 私も真似して・・。でも世界三大珍味のトリュフとフォワグラではなく・・・スーパーフード 黒キクラゲと鶏のフォワで代用。 脂もあえていれないので、たくさんたべることができるんです。アルミ箔で蒸気のえんとつを作るのがポイント。 ハンバーグがつくれてギョーザがたためる人にはつくれるレシピ。に私はしました。。。。何度もお教室で出てきます・・・。 パテ・テリーヌの簡単レシピ|千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム パテ・テリーヌの簡単レシピ|千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム パテ・テリーヌの簡単レシピ|千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

里芋の煮っ転がしのテリーヌ

お野菜のテリーヌの里芋版。ほっくりした味わいのお芋のテリーヌ。挽肉にはケイジャンミックスでピリ辛味にして、 淡泊な味わいのアクセントに。

仔羊のナヴァラン

コルドンブルーで習ってマスターした仔羊のナヴァラン。定番中の定番。 仔羊のナヴァラン|千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

なすのテリーヌ

洋食って意外と手間いらず。テリーヌが得意なラクレムデクレムでは、たびたび、いろんなバージョンで登場します。 これは和風の茄子のテリーヌの盛り付け途中。 かぼちゃのトルテッリ|料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

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美味しい! 失敗しないコツを学びます!お重につめたおせち料理、お煮しめ|料理研究家のおもてなし料理教室|東京ベイ 千葉県浦安市
2017/05/11
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