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==ラクレムデクレム==

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飾り切り|料理研究家 熊谷真由美のおもてなし料理教室

2017年3月11日記


●おもてなし料理教室 一日体験予約受付中●


千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美

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コンセプトは=初心者さんもおうちで1人で再現できるおもてなし=
ラクレムデクレムおもてなし料理教室。
おうちでも、すぐに 楽しい時間をどうぞ。

プロの料理研究家

主宰
=ラクレムデクレム=

●おもてなし料理教室
●フランス菓子教室

(JR新浦安駅前)


=料理LessonMenu8=
楽しく和気あいあいとおもてなし料理を毎回5品レッスンしています。

本格パテ。

フランスでは専門店がたくさんあり、ワインのお伴や夕食には便利。 私も真似して・・。でも世界三大珍味のトリュフとフォワグラではなく・・・スーパーフード 黒キクラゲと鶏のフォワで代用。 脂もあえていれないので、たくさんたべることができるんです。アルミ箔で蒸気のえんとつを作るのがポイント。 ハンバーグがつくれてギョーザがたためる人にはつくれるレシピ。に私はしました。。。。何度もお教室で出てきます・・・。 パテ・テリーヌの簡単レシピ|千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム パテ・テリーヌの簡単レシピ|千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム パテ・テリーヌの簡単レシピ|千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

里芋の煮っ転がしのテリーヌ

お野菜のテリーヌの里芋版。ほっくりした味わいのお芋のテリーヌ。挽肉にはケイジャンミックスでピリ辛味にして、 淡泊な味わいのアクセントに。

オマール海老の黒いパエリア

中医薬膳を本格的に学んだので、これは”アンチエイジング・認知症防止・ 発育に重要ってわかる。こんなおしゃれなのに。美味しいとヘルシーが共存する、ラクレムデクレムのお料理。 オマール海老の黒いパエリア|千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

仔羊のナヴァラン

コルドンブルーで習ってマスターした仔羊のナヴァラン。定番中の定番。 仔羊のナヴァラン|千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

なすのテリーヌ

洋食って意外と手間いらず。テリーヌが得意なラクレムデクレムでは、たびたび、いろんなバージョンで登場します。 これは和風の茄子のテリーヌの盛り付け途中。 かぼちゃのトルテッリ|料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

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