お誕生日のお菓子教室ラクレムデクレム


フランス菓子の定番、マカロンやジャムなどのコンフィズリー


フランスでは専門店があります。《お砂糖の魔術師》とも言われ、お祝いに使われるものも多いです。 日本ではここ最近ようやく、マカロンやコンフィチュールはじめ、流行しはじめました。 ラクレムデクレムフランス菓子教室
では、少し可愛く&大胆にデザインしてレッスンしております!!
のラクレムデクレムの

●フランス菓子教室●
のレッスンの写真
をご紹介します


あなたはどれがお好きですか?


コンフィチュール・ジャム

夏野菜のジャムと冬野菜のジャム

夏野菜のジャムと冬野菜のジャム

トマトやナスのジャムをニチレイさんのHPにレシピ掲載していただきました。 日経新聞さんでは、かぼちゃや百合の根・大根やごぼうなど沢山のレシピを日経プラスでご紹介していただきました。 こちらもありえないことを料理科学で美味しいジャムレシピを考案。 おすすめ

桜花のジャム

桜花のペタルジャム

料理科学理論で、桜の花ビラのジャムをつくりました。可愛いピンク色はハイビスカスのお茶です。 朝日新聞のお花見特集でレシピを紹介していただいた思い出も桜の花ビラのジャム。 新聞紹介

パイナップルの無糖ジャム|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

パイナップルの無糖ジャム

フルーツの甘みで煮詰めてつくったコンフィチュールことジャム。 フランスの有名菓子店であったパイナップルのコンフィチュールに感化されて。色が可愛い。

 上 マカロン|お菓子教室

ギモーブ(マシュマロ)|千葉県浦安市のお菓子教室

マカロン・ギモーブ

黒ゴマのマカロン|お菓子教室

黒ゴマのマカロン

和の素材のマカロン。黒ゴマだと和菓子みたい。失敗しない理論で毎回大好評のマカロンレッスン。 おすすめ

コーヒーとラズベリーのマカロン|千葉県浦安市のお菓子教室

コーヒーマカロンとラズベリーマカロン

これはレシピ本《気取らないフランス菓子》の撮影前のもの。 1冊の本の撮影ってたった3日。一日に20ページ近いお菓子の撮影をする中での、 マカロンづくり。鍛えられました。 人気

フランス菓子理教室のご案内

ケーキ教室.レシピ本を出しているプロの料理研究家から直接丁寧に習いませんか? お誕生日を手作りでお祝いしたい方のための6名来客はおまかせの料理研究家主宰のお菓子教室|個人 東京ベイ(千葉県浦安市) お料理教室お申込み  
JR京葉線 新浦安駅徒歩4分

  ラクレムデクレム
お菓子教室
レッスン日
体験レッスンご予約受付け中。
1レッスン会員6,000円
(入会金20,000円有効期限なし)
(入会されるとおもてなし料理教室も受講可)
1日体験7,000円
シフォンンショートケーキ|フランス菓子研究家のフランス菓子教室は初心者さんの一日体験受付中|東京ベイ 千葉県浦安市


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皆さん、遠方からもお見えです。 一日体験お気軽に。お目にかかれるのを楽しみにしております。
ラクレムデクレム
料理研究家
 熊谷真由美

フランス菓子教室
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水曜
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土曜
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日曜
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お知らせ

2017/07/16
一日体験受付中。NEW
2017/05/11
美味しい! 失敗しないコツを学びます! 白鳥の湖スワンシュー|お菓子教室のレシピ
2017/05/11
先生は
プロの料理研究家
料理研究家 熊谷真由美の料理教室

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