SAMPLE KIDS CLUB

更新情報・お知らせ

2017/9/12
テレビ出演予定。NEW
2017/12/20
20冊目の著書出版予定。

ラクレムデクレムおもてなし料理教室

料理研究家 熊谷真由美のフォトジェニックレシピ

調理科学があるからこそ自由自在になるフォトジェニックなレシピデザインをご紹介

フォトジェニックレシピデザイナー熊谷真由美の
ナニ・コレ 2011春夏コレクション

テディベアコーヒーパン|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

テディベアのコーヒーパン

お菓子ナニコレ ほんのりミルキーなコーヒーブレッドでつくる可愛いテディベアのパン。このパンをブログでご紹介した2011年当時は、 世の中がこんなにフォトジェニックではなかったし、パンのデコもなかった時代です。 型紙も公開したのでいつでも可愛いパンが こねないパンで作ることができます!

フォトジェニック レシピデザイナー熊谷真由美の
ナニ・コレ 2017春夏コレクション

黄桃のお花のタルト

型を使わないお花の形のタルト

型を使わないお花の形のタルト

お菓子ナニコレ ・クッキーで簡単に何かできない?・生クリームは使いたくない ・カロリーは控えめにヘルシー感を出したい・低コストに ・型は使わないで。・可愛くね・そんなつもりでレシピをデザイン。

フォトジェニック レシピデザイナー熊谷真由美の
ナニ・コレ 2012春夏コレクション

お絵かきをトレースしたデコロールケーキ

decorolecake

お絵かきをトレースしたデコロールケーキ

お菓子ナニコレ 私が発案したメレンゲ始まりのパータデコールは繊細なお絵かきが得意です。 (1日講座でレッスンしているのは、著書など未公開のオリジナルのプライベート配合です。出版後、さらに研究を重ねた、お気に入りの配合です。) 飛行機に乗って海外からわざわざレッスン もっと詳しくみる を受けに来てくださるようになった、大人気のデコロールケーキです。 (大人がなぞると良さが減ってしまっていますが・・) こんな風に お子様のお絵かきもトレースして 思い出に残す ことができるのです。 2枚の絵を一度に焼いて、2つにしました。 	decorolecake


身近な素材で美しく作るコツ。盛り付け・テーブルセッテングまで
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