《ナッぺ・絞り１日集中講座》ご希望日にお菓子教室ラクレムデクレム新浦安でプライベートレッスンで

ナッぺ・絞り１日単発講座

通年を通じ、お好きな日にナッぺ・絞りを集中して実習できる体感レッスン。ナッぺはいくら《やり方》《理論》を知っていても、いざやってみると《やり方》に迷うものです。ナッぺの上達には、生クリームの性質上、「無意識レベルに手がうごくこと」が大切。まずは、練習クリームでパレットナイフの持ち方・買い方・動かし方からじっくり丁寧にレッスン。写真の生徒さんは初めてのスパチュラ使いでした。が、レッスン開始10分後にはこんなプロのフォーム。独学で動画で学ぶのもありですが、自己流でクセが付いてしまうと、迷宮入りになります。そんな風になる前に、プロにフォームを（運動と一緒ですね）教えてもらうと、その後の上達が早いです。ショートケーキ１日単発講座と違い、ナッぺ・絞りだけの特訓クラス。

https://creme-cremes.com/school/course/decorating-tips-guide.html

リアルな大特訓。みるみる上達するナッぺ。

6台分の練習ナッぺでここまで上達

ナッぺの90分レッスンに60分延長してくれた 生徒さん。今回は6台分の練習クリームでナッぺの練習をしました。ナッぺは自己流でいつもうまくいかなかったのですが、練習でここまで上達することにできました。。

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ナッぺ1日講座とショートケーキ1日講座と3daysの違い

大特訓！上達の様子自分ひとりでつくってみるのとは全然違う切り口のアドバイスですぐに上達

独学の方が本講座で実習するときにありがちな、《側面上にクリームがない》。

練習クリーム

これは、正しいナッぺが9割できたときにでる現象です。

練習クリーム

ほら、3台目には、お手本みたいにナッぺ&絞りができました♪

練習クリーム

練習と同じ絞り方で仕上げ

生クリーム

コースのご案内（月1回と単発講座）

月1回の「おもてなし料理教室」「フランス菓子教室」。遠方の方や独学の方や先生クラスの方に人気の 単発講座。

おもてなし料理教室

毎日来客レシピ～毎日使えるお客様recipes～
プロ並みの本格味の料理を《真由美メソッド》で 簡単・美味しく・健康的に。少人数制サロン風。和洋中を実習レッスン。手軽すぎて、その日のうちに全品5品復習して大絶賛されてしまう生徒さん多数！

第4水木10時/第4土日13時半より1日予約。お振替制あり。（会員さんは月1回のフランス菓子教室にも入会金不要で参加できます）

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フランス菓子教室

研究家にメニューおまかせのクラス。（研究家クラス） 修業なしでもパティシエ本格お菓子

実演デモ・講師製作菓子の試食・２品実習・全品あなた手作りのパリのお菓子をホールでお持ちかえり。 大切な方と心贈るお菓子で楽しい美味しい時間を。
第2水木10時/第2土日13時半より1日予約。お振替制あり。（おもてなし料理教室の会員さんは入会金不要）

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飾り切１日講座

ご希望日にマンツーマン。90分飾り切り集中特訓講座。

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講座一覧

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