https://creme-cremes.com/school/sweets/cheese-cake.html
lesson-menu-schedule

お菓子教室ラクレムデクレム新浦安(東京ベイ)の研究家クラスでは年間を通して、フランス菓子の基本テクニックが身につくように、カリキュラムを組んでいます。

年間レッスンカリキュラム

お菓子の基礎は最初が大切。プロの熊谷真由美が少人数でじっくり直接丁寧にレッスン。

チーズケーキのレッスン

毎年5月ごろレッスン。流行のトレンドの一歩先をいく、 美味しいレシピが自慢です。

Read more
天然酵母のこねないパンのレッスン

7月に干しブドウから天然酵母を起こすところからレッスン。毎回おひとり粉1㎏相当をレッスン。(普通の教室は200g前後ですよね。)ハード系がメインに2種。 新聞・雑誌で紹介されたオリジナルのオートリーズ製法(シロワッサンで検索)。

Read more
焼き菓子のレッスン

プロがこだわる、焼き菓子は6月か9月にレッスン。贈り菓子にも 大人気のおすすめスイーツは焼き菓子。しっかりマスターしたいですね。 国別の作り方・味わいなどの比較もふんだんな充実レッスン。

Read more
新浦安駅すぐのお菓子教室。 パリで修業しパティシエ資格を持つ レシピ本20冊の プロ 料理研究家 熊谷真由美主宰。 ひとり1台持ち帰るので実力がつき、 銀食器で試食する 優雅で本格的なフランス菓子教室。 研究家クラスは初心者さんも ベテランさんも楽しくレッスンする メニューお任せレッスン。 1日体験お気軽に。