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2019年2月のお菓子教室研究家クラス【ハート型のムースショコラ】

 
この記事を書いている人 - WRITER -
熊谷 真由美
レシピ本20冊出版のプロの料理研究家。《大切な人の心をぎゅっ❤️とつかみ、美味しい楽しい時間Temps*Convivialをともに過ごすための、可愛い、おしゃれなお料理お菓子》を広告や雑誌で披露。【料理に科学の魔法】をかけて、美味しいのにフォトジェニックなレシピが得意。東京駅から20分の新浦安駅すぐにラクレムデクレムでは近頃、外国人の生徒さんも飛行機でお見えになっています。
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大切な人と美味しい楽しい時間。

ご自分で、ホールケーキ1台仕上げて持ち帰る

グラッサージュが美しいパリ風チョコレートムースMousse au Chocolat


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2019年1月のお菓子教室研究家クラス

テーマ

チョコレートのムース
ムースショコラ

フランスの高級チュコで作る可愛い❤️ハート型に

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2019年
ラクレムデクレムの2月の
バレンタインレッスン。

年に1回のチョコレートのレッスン。
2019年は
上にグラッサージュがかかり、
断面からレイヤーが見える、
高級チョコレートの美味しさを
ダイレクトに味わう
シンプルなチョコレートのムース、
フランス風ムースショコラ。

お楽しみに!

料理研究家 熊谷真由美

このお菓子教室研究家クラスでは、
基礎を大切に繰り返しながら、
時に流行のお菓子にチャレンジしていきます。

作るワクワク感を楽しんでいただけたら幸いです。

なおレッスン内容は
リクエストとトレンドなど、
様々に考慮するので、
いつもメニュー決定は直前になります。

入門、基礎、上級クラスは固定です。あらかじめなにを作るのか知っておきたい方はこちらより。
お菓子教室:研究家クラス>>>>>https://creme-cremes.com/school/course/sweets-class-superieure.html


お菓子教室(入門、基礎、上級、研究家の全クラス>>>>>https://creme-cremes.com/school/course/sweets.html


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