メレンゲの薔薇。・・・・。焼きイタリアンメレンゲの薔薇ムラング。

+++++++2011/4/26移動記事+++++++

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生徒さんへのごほうびプレゼントを昨晩焼いて、
余熱のまま冷ましておいた、
メレンゲの薔薇を
今朝はラッピングするところから・・。
朝から薔薇をめでて嬉しい気持ちになりました。

今回はイタリアンメレンゲで絞りました。
低温で3時間ほど焼いて完成です。
(レシピは
著書「気取らないフランス菓子」
よりP32 ムラングのアレンジです。)

お教室が終わればGW突入。

ちょっとのんびりできそうでしょうか。

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