Lesson　MENU今月のフランス菓子教室　研究家クラスのレッスンで学べるテクニック パンブリエ　エピナー風味 緑の綺麗なパン生地の作り方 フランスの代表パン・ブリエ クープの入れ方 天然酵母の入れ方 今年はおひとり粉 … 続きを読む 2023年7月フランス菓子教室ラクレムデクレム新浦安のレッスンは天然酵母を中種にオーバーナイト法のパン2種（パンブリエ　エピナー風味・ゴディバみたいなココア生地でクルミのデニッシュ風）