2024年のパンのレッスンは、 これがお一人分のお持ち帰り♪大量です 。4種実習&合計粉800g/お一人分の大量製パンも、真由美メソッドのこねないパン（愛称シロワッサン）だからこそ。一人で全部やって、全部お持ち … 続きを読む 2024年7月フランス菓子教室は北海道産　強力粉【春よ恋】を贅沢にお一人800g使って天然酵母入りのこねないパン、①《ライ麦のカンパーニュ（型つき）》、話題のゴディパン風を3種手作り②わけわけパン（ショコラ）風《ガトーアテ》、③《あん・ドゥ・ショコラ》④《抹茶のコルネ》、⑤天然酵母作りと種わけ。レシピ考案14年目。今年も楽しい成形に集中！