クオカのオーブンシートで作る細巻きデコロールケーキ
こんばんは!
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【ラクレムデクレム】 主宰
料理研究家 熊谷真由美のブログへようこそ。
明日から今月のおもてなし料理教室。
ポイントのたまった 生徒さんにプレゼントのデコロールケーキ焼きました。
新しいオーブンシートにまだ慣れずちょっとドキドキしながら。
生地の試作モード、
今回は無し。
色違いで2本ずつラッピング。
タオルみたいに出来ました。
では。
千葉県で
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム
@東京ベイ 主宰
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月曜日はデコロールケーキ教室でした。初めて作られるNさん。
全て自力で素敵なデコロールケーキが出来ました。
私に方も連日新作試作。
やり方が大方かたまったので、今回オーブンシートをかえて見ることにしました。月曜日に届いて、使って見たくてウズウズ。
今まで躊躇していたのは、透明でないから。ガラス繊維入りなので透明にはならないのです。で、かなり透明感のあるのを購入しました。
今日2本しか、しかも試作中の配合なので、まだはっきり言えないのですが、
かなりいいかも・・・・・・。
でも使い方はいつもの紙のと同じ手順で、薄ーくオイルを塗ることにしています。
このテフロンシート私は10枚購入。
かなりデコロールケーキ熱、入っていますね。
先日Nさん、バルーンアートも披露してくださいました。可愛いですね。場が和むご趣味です。
ありがとうございました。
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