プロが自宅キッチンで教える丁寧な料理教室|千葉県JR京葉線新浦安駅すぐ【おもてなし料理】|熊谷真由美のラクレムデクレム

new お誕生日 記念日 贈り物 人気 書籍化

キャラクターや文字を焼きこむデコロールケーキ1日講座

《楽しい》《美味しい》 可愛いさ最上級なロールケーキを1本持ち帰る、話題の1日お菓子教室。お菓子作りが、はじめての方も、きれいにできる
マンツーマン指導

ケーキ作りはじめてさん!歓迎!

LIZ LISA雑誌掲載デコロールケーキとプリントクッキー|千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム
私のオリジナル製法のデコロールケーキとプリントクッキーが 雑誌LIZ LISAに掲載
講座名 デコロールケーキ1日講座
受講料 10,000円お振込
オリジナル図案相談・作成料金含む
有料オプション ロールケーキタワー デコロールケーキお菓子教室|可愛いキャラクターのケーキ
時間 毎月曜日10時~12時半
定員

●女性限定●
おひとり様から開催~定員2名様。


場所

東京駅から20分

 
ロールケーキに焼きめる図案 お好きなキャラクター 文字 お子様のお絵かき 詳細は打ち合わせにて。
キャンセル・振替 ●本講座のお振り替え制度なし。
いったんお申込みされました受講料の返金は原則としてございません。

あらかじめご了承の上お申し込みください。

デコロールケーキ1日講座
●DecololeCake●

受講回数


一日講座のため入会金が不要で何回でも(同じ図案でも) 繰り返し受講することも可能です。

有料オプション
ロールケーキタワー・・・プラス5,000円(3倍分量でつくる細身ロール)
お子様同伴お1人様参加の場合・・プラス1,000円(貸し切りレッスン)
お子様同伴お2人様の場合・・プラス2,000円(貸し切りレッスン)

デコロールケーキ1日講座
申し込む


お好きな図案でオリジナルの美味しいデコロールケーキをおひとりで作って持ち帰ります お好きな図案でオリジナルの美味しいデコロールケーキをおひとりで作って持ち帰ります

美味しい!可愛い!作って持ち帰る!特別なオリジナルデコロールケーキ1日お菓子教室

刺繍のような薔薇のデコロールケーキ 大人っぽい薔薇のデコロールケーキ 繊細なイラストと文字を焼きこんだデコロールケーキ| ちょっと上級なファブリック風のデコロールケーキ スポンジの色をかえたデコロールケーキ

デコロールケーキ作品例さわってご覧ください

デコロールケーキ 図案|お菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム 千葉県東京ベイの個人のお菓子教室|キティちゃんのデコロールケーキ 図案 千葉県東京ベイの個人のお菓子教室|キティちゃんのデコロールケーキ 図案

熊谷真由美のデコロールケーキ作品集  >>>

ドラエモンとプリキュアのキャラクターケーキの作り方


かんたん!カワイイ!美味しい!

こんな方におすすめ。

  • 可愛い図案でお名前などをいれて世界に一つの思い出に残るオリジナルケーキをつくりたい。
  • 食に対して《こと体験》をしたい。
  • つくる材料にこだわって食べたい。

ずっと心に残る!素敵な思い出つくりませんか?

可愛い!世界にひとつのデザインロールケーキ体験

マイメロケーキ

お誕生日会・記念日の思い出に。


食物由来の天然色素を使用したクッキーの生地でデコロールケーキにお絵かき。

デコロールケーキお菓子教室 図案をなぞるだけでラクラクお絵かき。 焼きこむ前にお絵かきするので衛生的。

料理研究家 熊谷真由美Profile

大好評「デコロールケーキ」本 の 熊谷真由美 直接指導。

全行程 私 熊谷が個別マンツーマンで スポンジの焼き方やロールケーキ巻き方まで指導させていただきます。

ロールケーキつくるのもはじめて!」さんが見えてます。頑張って可愛いデコロールケーキを完成させましょう!

I'll make the deco-roll cake for you,
thinking about you.It's only one in the world.

はじめまして。熊谷真由美です。
あなたは、世界で話題のキャラクターなどを焼きこむデザインケーキ、 デコロールケーキをご存じでしょうか? デコロールケーキは、2011年に熊谷真由美のレシピ本が発売されるやいなや、「作りやすい」 と2017年にはマレーシアや韓国など海外からの受講生もお迎えしました。世界的に人気のデザインケーキなんです。

新浦安デコロールケーキ教室

熊谷真由美のデコロールケーキ誕生からレシピ本2冊完成するまでの作品をみてみる  >>>

略歴

ル・コルドン・ブルー パリ校卒業。
お菓子と料理のグランディプロム(最高免状取得)
今田美奈子お菓子教室師範科卒業。
師範資格取得。ムースの会 会員。
日本菓子専門学校 卒業。
国家資格 製菓衛生師(パティシエ)資格取得

書籍化され、メディアで話題What's New

熊谷真由美のデコロールケーキの著書

台湾でも翻訳本が出版されるほど人気のお菓子。
2018/06/24
新講座公開。NEW
書籍化
ほめられスイーツ。(熊谷真由美著)
テレビ紹介
はなまるマーケット。
雑誌・WEB紹介
リズリサ。サンエックス。ほか。
2018/02/15
海外からの受講も増えています。お気軽に、可愛いデコロールケーキをつくりませんか?NEW
2017.01.28
著書 【ほめられスイーツ】出版♪
2013.10.3
◇雑誌LIZLISA(学研ムック)掲載♪
マイメロディのデコロールケーキとプリントクッキー掲載。 ◇雑誌LIZLISA(学研ムック)掲載♪お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ レッスン ラクレムデクレム
2011.07.12
LIZメロちゃんを製作しました
雑誌LIZLISA(小学館)にてデコロールケーキとプリントクッキーでマイメロちゃん製作。
2011.07.18

TV番組はなまるマーケットでもご紹介

TV番組はなまるマーケットで熊谷真由美著 【かんたん かわいい デコロールケーキ】のレシピ本ご紹介いただきました。
201.01.28
著書 【】出版♪

かんたんかわいい
デコロールケーキの 作り方】


メディアソフト社 

新しいデコレーションロールケーキ
日本語 ISBN978-4-86425-069-6

台湾で翻訳本)
【かんたんかわいい デコロールケーキの 作り方】

メディアソフト社 

新しいデコレーションロールケーキ
中国語

【かんたんかわいい
プリントクキーの作り方】

メディアソフト社 

新しいお菓子のデコレーション、
プリントクッキーの本

日本語 ISBN978-4-86425-136-5

【子どもがよろこぶ!かんたんかわいいデコロールケーキの作り方】

PHP研究所 

» 著書20冊を見る

実はロールケーキ本体が絶品!

熊谷真由美の「デコロールケーキ」はふわふわのスポンジととろけるミルキークリームが大人気。 そのロールケーキに可愛いイラストやメッセージが焼きこまれます。

 

ドラエモンとプリキュアのキャラクターケーキの作り方 熊谷真由美が試行錯誤でデザインしやすいロールケーキのレシピを考案した、このデコロールケーキ。今では日本国内では「熊谷真由美式 のデコロールケーキが好き」というハッシュタグもあり・・。大手のサイトでも模倣されています・・。 (特別なやり方なのでわかるんです・・。メレンゲ始まりのパータデコール法といいます。)

東京ベイ新浦安お菓子教室|キティちゃんのデコロールケーキ 図案 デコロールケーキ教室|お菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム 雑誌撮影。 お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ レッスン

お好きな図案でオリジナルの美味しいデコロールケーキをおひとりで作って持ち帰ります お好きな図案でオリジナルの美味しいデコロールケーキをおひとりで作って持ち帰ります

美味しい!可愛い!作って持ち帰る!特別なオリジナルデコロールケーキ1日お菓子教室

刺繍のような薔薇のデコロールケーキ 大人っぽい薔薇のデコロールケーキ ドラエモンとプリキュアのデコロール ケーキ 繊細なイラストと文字を焼きこんだデコロールケーキ| ちょっと上級なファブリック風のデコロールケーキ  初心者さんでもデコロールケーキ1日お菓子教室| スポンジの色をかえたデコロールケーキ 注文いただいたデコロールケーキ

お菓子教室|デコロールケーキ教室 熊谷真由美のラクレムデクレム この講座では書籍化したレシピをさらにバージョンアップした非公開レシピでレッスン。 私の周りには・・・・せっかくお絵かきしても・・味がお気に入りな方が多く・・・ 「切れ端でいいから頂戴」と催促される、自慢の配合でレッスンします! ラクレデクレムお料理教室とお菓子教室で参加した人だけが知る味わいです。

 

デコロールケーキ1日お菓子教室お好きな図案を焼きこむ世界にひとつのオリジナルケーキ

ドラエモンとプリキュアのキャラクターケーキの作り方 東京ベイ新浦安お菓子教室|キティちゃんのデコロールケーキ 図案 お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ 講座

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このほか、この講座の内容で親子で参加できるスタイルにした
■夏休み!親子でつくるキャラクターケーキ教室~デコロールケーキ1日講座~ はこちらでご案内中。

キャラクターをクッキーで塗り絵して、ふわふわスポンジに焼きこむ自慢の配合

デコロールケーキAbout

フランス菓子研究家のデコロールケーキ LIZ LISA雑誌掲載デコロールケーキとプリントクッキー|お菓子教室|東京ベイ浦安市レッスン
PHOTO*1雑誌やテレビでも紹介されました。

東京ベイ新浦安お菓子教室|キティちゃんのデコロールケーキ 図案  


このデコロールケーキ講座では・・・

世界にたったひとつのあなた
オリジナルの”デザインケーキ”を、
大切な方の顔を思い浮かべて、
ご自身でデコロールケーキをつくりあげ、
持ち帰ります!

とっても贅沢なフル オーダーのお菓子教室
デコロールケーキ1日講座。

今すぐ《手作りでお誕生日をお祝い》を実現できます!


そして指導もデコロールケーキの著者から直接マンツーマン。 これなら初心者さんでもその日のうちに可愛いケーキが安心して持ち帰りできちゃいますね! I'll make the deco-roll cake for you,
thinking about you.
It's only one in the world.

デコロールケーキ図案

新浦安デコロールケーキ教室 図案|お菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム 新浦安デコロールケーキ教室

お好きなキャラクターやお絵かきや文字などをいれることができる、熊谷真由美メッソドのオリジナル製法&配合の デザインケーキです。
お絵かきをしなければ、普通のロールケーキになります。
お味が上品でミルキーで、是非こだわりの材料で作り上げるロールケーキを 味わっていただきたいです。
デコロールケーキは裏から塗り絵をします。少し考える作業も含まれます。

かんたん かわいい
デコロールケーキの作り方

可愛いキャラクターは塗り絵で描きますので、かんたん

海外からも受講生見えてます英語でレッスン

マレーシアからわざわざ受講に見えたMさんの作るところをレポート

デコロールケーキははじめての私にも簡単にできました!


Mさんのつくるところを紹介してもらいましょう。

海外でも流行中の憧れのデコロールケーキを習いに日本まで来てくれました。

キャラクターケーキの作り方

1図案

レッスン前にお好みの図案や文字をお伺いします。

入念な打ち合わせのあと、デコロールケーキ仕様に 調節した図案を準備します。
(フル-オーダーレッスンでここでお時間がかかりますので、ご予約お早目に) 可愛いお子様向けのキャラクターものが人気ですが、

図案しだいで、大人っぽくも可愛くもできます。ご相談ください。

キャラクターケーキの作り方

2当日、クッキーで塗り絵

塗り絵用の クッキーの生地をつくります。
焼いて食べても美味しいクッキー生地。クッキーの生地の色付けは 体にやさしい天然色素で。食べられるお絵かきペーストです。

塗り絵ですが、厚みがあるので、裏からなぞります。 図案は裏と表2種。 間違えたらふき取ってやりなおせばOKです。
やり直し可能なので気がラク。 クッキーの生地で可愛いキャクターをそっくりにオーブンシートに描きあげることができました。ほっ。さあ、フワフワのスポンジを焼きますよ!

キャラクターケーキの作り方

3 フワフワススポンジ生地をつくって上に流して焼きます


お絵かき後スポンジをつくって お絵かきの上に流します。

オーブンシートをはがすと絵が出現。

あっという間にキャラクターがスポンジに焼きこめました!!! 綺麗に焼けました!!ふわふわです!しかも超可愛い!!!

1焼いたあとは、生クリームとフルーツをいれて ロールケーキに

さてさて最後の難関!何度か先生とリハーサルして・・・思い切って巻く! 巻くのもちょっと緊張するけど、真由美メソッドの必殺リハーサル?!で練習するから大丈夫!!

2全部自分でつくりました

思ったよりも材料も作り方もシンプル。 おうちでもまたつくれるようにしっかし教えてくれます。

お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ レッスン ラクレムデクレム

完成です!可愛いキャラクターケーキができました。冷凍保存 可能

とっても贅沢なオーダーメイドお菓子教室レッスンデコロールケーキ1日講座です!!

あなたもいかがでしょうか?!

受講生のデコロールケーキ可愛くできました

デコロールケーキのマンツーマン1日講座

受講生の作品をみてみましょう

デコロールケーキ教室|はじめてでもできるマンツーマンお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

韓国から生徒さん。

大輪の薔薇のデコロールケーキ

海外から二人目の生徒さん。 韓国でお菓子教室を開かれているPさん。韓国でも流行っているそうで、大作に挑戦されました!!

デコロールケーキ教室|はじめてでもできるマンツーマンお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

ママの手作りケーキで明日はお誕生日パーティ

スマイリーのデコロールケーキ

デコロールケーキ、はじめてでも上手につくれました!!明日のお誕生日会のケーキはこれでおもてなし。

ダッフィとジェラート二のデコロールケーキ|はじめてでもできるマンツーマンお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

さあ記念写真。

ジェラートニーのデコロールケーキ

可愛い世界でたったひとつの手作りケーキ。思わず笑みがこぼれます。。

お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ教室

焼きあがったスポンジにはお絵かきが焼きこまれています

さあ、巻きます!私と一緒に何度もリハーサルしてから、ロール!です!

お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ教室

図案をクッキー生地でなぞり、スポンジに焼きこみます。

マイメロのデコロールケーキ

お菓子作りははじめてのYさん。真剣なまなざしも完成が近づくにつれて、「可愛い」の笑顔。

アンパンマンのデコロールケーキ
あんぱんマンのデコロールケーキ
カーズのデコロールケーキ
カーズのデコロールケーキ
お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ教室
大輪の薔薇のデコロールケーキ
お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ教室
青いレトロローズのデコロールケーキ
はじめてのデコロールケーキ|東京駅から20分のデコロールケーキ教室
アイ ラブ ユーのデコロールケーキ
お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ教室
隠れミッキーのデコロールケーキ
お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ教室 お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ教室
マイメロのデコロールケーキ
お菓子教室|千葉県 デコロールケーキ教室
大輪の薔薇のデコロールケーキ
ハロウインのデコロールケーキ教室|はじめてでもできるマンツーマンお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム
ハロウインのデコロールケーキ

「図案と同じものがケーキに焼きこめるんですね!」 と驚かれていたIさん。「そうなんです!そこが魅力のデコロールケーキです!綺麗にできました!」
お菓子教室|東京ベイ千葉県浦安市 デコロールケーキ レッスン ラクレムデクレム

完全フルオーダー
デコロールケーキ1日講座お申込みの流れ

10日前にご予約の上、お席を確保ください。

たった150分のレッスンで、可愛い世界にひとつのお菓子が焼き上がります。

あなただけのデコロールケーキの
デザインを 決めていきます。

 

お好きな図案で可能です

「こんなキャラクター」「こんなイメージ」「名前入れたい」「このメッセージを入れたい」などと具体的なものがすでにありましたら、簡単で構いません、 写メをお送りください。準備の指示をさせていただきます。

もちろんイメージだけならこちらで図案の提案をさせていただきます。

5ご希望図案のご相談&打ち合わせ

持ち込み図案。ご要望で名前を特別にいれたり、 色をお好みで自由に変えるなど、ほとんど対応可能ですので、お気軽にご相談ください。
(写真はお子様のお絵かきを図案にしたものです。)

decorolecake 	decorolecake

6図案の確認

デコロールロールケーキ仕様に 図案をこちらで作成します。
ご希望通りか確認をお願いします。

当日お目にかかりましょう。
お早目にご予約いただけると、
準備がスムーズです。

7レッスン当日は素敵にラッピングして
お持ち帰り!

⇒ロールケーキの製作 の後は高級パティスリーのように蝋のシーリングをして本格ラッピング。

楽しい美味しいおもてなしの時間Temps*Convivialをお過ごしください。

レッスン当日までの流れ

  • Gフォームのお申込みフォームに記入送信
  • 日程確定
  • お支払のご案内

お支払後のご案内(メール)

  • 図案のご希望確認
  • 配置・デザイン希望お伺い
  • 打ち合わせ詳細

お持物レッスン当日

  • エプロン
  • エコバック
  • お好みでカメラ(一部撮影可能)

申し込みGフォーム。

デコロール単発講座お申込み

この上に表示されず、 見えない場合《参加する》をクリックすると申込みGフォームのページに直接 飛びます。(まだ予約ではありません。)

キャラクターのお菓子をつくる講座は他にもアイシングクッキーとちょっと違うプリントクッキーも

ラクレムデクレム熊谷真由美 発案!
メレンゲ仕立てのパータデコールでつくる

可愛いキャラクターの図案を
お好みで自由自在に焼きこむケーキ、
デコロールケーキ

=ラクレムデクレム=
主宰
プロの料理研究家

2010年の1月のお菓子教室で
デコロールケーキをレッスンに取り入れて以来、皆様のご要望にお応えしての
アンコールレッスン。

大好評!の 熊谷真由美の
デコロールケーキは
     簡単!シンプル!

フランス菓子由来の手法を
オリジナルにアレンジした方法



見た目も華やかなのに、
味わいも◎。

2冊の本の撮影では、
食の本の編集に携わる
プロのスタッフから
  
「可愛いデコロールケーキが
これほどまでに美味しいなんて!想定外!大絶賛のお味でしでした。」と

上品な口どけの味わいの
ふわふわのスポンジに
口どけのいいミルキーな
スぺシャルなクリーム。
大切な方への上品なスペシャルな贈り菓子としておススメのお菓子。

●熊谷真由美は ●デコロールケーキ。プリントクッキーの発案者です

メレンゲはじまりのパータロール法はフランス菓子の基本を応用したもの
。 日本のお菓子デコロールケーキ専用に、私が試行錯誤して生まれたオリジナルの作り方です。 材料が従来の方法と同じなので 前からあるような生地に思われているのですが、パウンドケーキとジェノワーズくらいの違いがあります。 ”今まではバターを練ってから”では綺麗にできないので、試作研究して生まれた”メレンゲから・・”にパータデコロールを作り変えました。

認定講座(8レッスン)

書籍化・メディア掲載のオリジナル製法の認定講座。
卒業生の お教室開業支援させていただいております。

デコロールケーキ認定講座

¥80,000
(8レッスン+プロフェッサー認定書)

デコロールケーキ:メレンゲ仕立てでつくる熊谷真由美発案のパータデコ―ルで図案を焼きこむロールケーキ。

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夏休みの子供お菓子教室のキャラクターケーキ

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東京ベイ新浦安のお菓子教室|キャラクターのデコロールケーキ1日教室
デコロールケーキ親子で参加する@

プリントクッキー親子1日講座も検討する@

プリントクッキー1日お菓子教室@

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20冊の本を書かせていただきました。

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