料理教室|来客おもてなし料理は東京から20分新浦安駅すぐ熊谷真由美のラクレムデクレム

熊谷真由美お菓子教室のご案内

白鳥の湖スワンシュー|お菓子教室のレシピ

東京駅から20分
JR新浦安駅すぐの、料理研究家の撮影スタジオでもある
ラクレムデクレムお菓子教室。

パリ仕込みのフランス菓子を中心にレッスン。

ラクレムデクレムお菓子教室は、

レシピ本20冊出版の
プロのお菓子研究家が
わかりやすく教える
お菓子教室です

誰でも簡単に上手にできる
初心者対応のレシピだから安心。

お菓子づくりの初心者さんから、お教室を開催しているサロネーゼのベテランさんまで、目的にあわせたレッスンを受講していただけます。

おひとりずつ1台しあげます。

全行程身につくレッスンでお菓子づくりを学べます。

お菓子教室のご案内

「思ったよりも簡単に、本格お菓子が美味しくできました!」

という受講生のうれしいお声。

みんながつくれる美味しいレシピを
仕事にしているプロのお菓子研究家
だからこその、研究しつくされた美味しい失敗しないレシピ

どなたさまも
初回からおひとり1台の
ホールケーキをお持ち帰り。

熊谷真由美が
主宰するフランス菓子教室ラクレムデクレムは、
レッスンのあとにあなたの作った手作りお菓子を囲んで大切な人と
楽しい時間を過ごしていただきたくて
はじめたお菓子教室です。

レッスンのあとは、
あなたの手作りした美味しいお菓子を囲んで、
美味しい楽しい時間Temps*Convivialなお時間を
過ごしていただけますように、
少人数制で丁寧なレッスンでお待ちしております。

マンデルレ―リュッケン|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

お菓子教室La Crème des Crèmesラクレムデクレムの特徴

家庭用のオーブンとプロの道具

業務用オーブンでレッスンするとお家で再現できません。材料も道具もこだわりのものでお菓子をつくりますが、 取り寄せの業務用ではなく、身近な製菓材料でレッスン。お家で手軽に美味しく安心なお菓子作りを楽しんでください。

白鳥の湖スワンシュー|お菓子教室のレシピ

スタイリングと美味しそうな写真テク

SNS投稿にも役に立つプロのスタイリングやラッピング・デコレーションのちょっとしたコツもご紹介。 ただお菓子をつくるだけでなく、いただく時間までを”楽しく美味しく”。お贈りしたお菓子が周りの方に喜んでもらえますように。

初心者 自己流で作ってきた方 書籍化

パリ仕込みの本格派!

初心者1日体験随時! フランス菓子教室
 研究家クラス
Superieure!

レシ ピの創作力をつけて、流行を発信できる菓子づくりを楽しみたい方


→今までの菓子教室が このクラスになりました。

研究科クラスは2品・デモ・試食つきクラスになります。

オリジナルのレシピの作り方や読み方から解説します。初心者さんはじめ、お菓子教室を主宰されている方なども見えています。


銀食器で優雅な 試食タイム

(研究家クラスでは講師の作ったお菓子を試食します)写真に触れてみてね。

料理研究家の自宅キッチンでレッスンする少人数制サロン風のおもてなし料理教室|東京駅から20分




新設:入門クラス
ラクレムデクレム
フランス菓子教室  
Debutant12回

シフォンンショートケーキ|フランス菓子研究家のフランス菓子教室は初心者さんの一日体験受付中|東京ベイ 千葉県浦安市

お菓子を基礎から着実にマスター。

対象失敗しないきちんとしたコツを知りたい方 

初級

入門クラス

  • アーモンドキャラメルパイ
  • フォンダンショコラ
  • ココアのプロフィトロール
  • デコロールケーキ
  • スフレチーズケーキ
  • マーブルパウンドケーキ
  • ノンバターロール
  • プリントっクッキー
  • チェリークラフティ
  • コンフィチュール(ジャム)
  • 桜桃のババロア
  • バニラシフォンケーキ



  • 新設基礎クラスラクレムデクレム
    フランス菓子教室
    Base 12回


    基礎を踏まえお菓子づくりをもっと楽しみたい方

    難易度 中級

    基礎クラス

  • アップルパイ
  • タルト・ショコラ
  • クッキーシュークリーム
  • 抹茶のロールケーキ
  • リンゴのレアチーズケーキ
  • フィナンシェ・マドレーヌ・ティグレ
  • メロンパンパリのポワラーヌのクッキー・おさつクッキー
  • パリのバナナタルト
  • パリのジャム。コンフィチュール
  • 洋梨のキャラメルムース
  • ショートケーキ




  • 新設 上級クラス
    フランス菓子教室 Avanncee!24回



    応用力をつけて菓子づくりをもっと楽しみたい方

    難易度 上級



    プロ直伝!フランス菓子教室|料理教室は
    熊谷真由美のラクレムデクレム
    Profile


    来客の多い家で、母の おもてなし料理の手際のよさを見て育ち、 食養生法を学ぶ。

    大学卒業後、企業の開発研究所に勤務後、フランス留学

    料理研究家のチーフアシスタント、東京とパリのミシュランのレストランでの 料理修業を経て、売れっ子編集者の熱烈スカウトで、いきなり おもてなし料理のレシピ本で出版デビュー。

    現在は、海外から、飛行機で通うおもてなし料理教室とフランス菓子教室 ラクレムデクレムを中心に、FoodSNS(食のSNS)・くまの巻き(レシピサイト)運営、レシピ開発・製作・撮影、セミナー講師、執筆活動(現在 著書20冊)を行う。

    プロのパティシエ(国家資格・製菓衛生師)資格

    きれいで美味しい健康レシピが得意な プロの料理研究家 として テレビ・雑誌・新聞などのメディアで活躍中。

    空席のあるクラスへのお振替は随時可能です

    ケースA)今月分水曜日を土曜日へ振替 。
    ケースB)お菓子教室分をお料理教室分へ振替。
    ケースC)または今月分を数か月先へ振替。
    エプロン・ハンドタオル・筆記用具 .よろしければカメラ(動画禁止・写真OK)
    ■ 受講期間はご自由に。
    入会随時受付
    レッスン1日前・当日のキャンセルは
    1レッスン全額分のキャンセル料をいただきます。
    ご了承ください
    一日体験の受講も同様。

    お菓子教室ラクレムデクレム・東京ベイ新浦安では著書20冊の熊谷真由美が指導。少人数で1台持ち帰り。

    お菓子が失敗していまう!
    お菓子作りの疑問や悩みを解消!


    ラクレムデクレムおもてなし料理教室
    ラクレムデクレムおもてなし料理教室

    フランス菓子!

    ラクレムデクレムおもてなし料理教室
    ラクレムデクレムおもてなし料理教室
    ラクレムデクレムおもてなし料理教室
    手作りボンボンショコラ|お菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム
    かぼちゃのグラタンのおもてなし料理
    ラクレムデクレムおもてなし料理教室

    1日体験受付中!

    フィリップ コンチーニのタルトショコラ|料理研究家 熊谷真由美のおもてなし料理教室

    料理研究家 熊谷真由美Profile

    著書20冊、テレビ出演多数の、
    世界3か国以上にファンがいる
    プロの料理研究家 熊谷真由美

    NHK出演3回・著書20冊、テレビ出演多数の、
    世界3か国以上にファンがいる

    プロの料理研究家  ラクレムデクレム|料理研究家 熊谷真由美のおもてなし料理教室 主宰の
    熊谷真由美
    が直接
    指導
    いたします。  

    略歴

    パリ留学

    フランス・パリの御三家・料理学校・製菓学校で学ぶ。

    * コルドンブルー・パリ本校卒業グランディプロム(フランス菓子と料理の最高免状)取得

    パリルノートル製菓学校プロフェショナルコース修了

    パリ・5つ星ホテル, リッツ・エスコフィエ料理学校 修了

    日本製菓専門学校卒業

    県立千葉高校 卒業

    東京理科大学 理学部 応用化学科 卒業

    ミシュラン修業

    ミシュラン星つき
    フランス料理店で修業(パリと東京)

    パリ≪ターブル・ダンベール≫(フランス菓子界の巨匠フィリップ・コンチーニ氏)

    恵比寿≪タイユバン・ロブション≫ (フランス料理界の巨匠ジョエル・ロブション氏)

    資格

    国家資格 製菓衛生師(パティシエ)

    JSA認定ソムリエ

    フランスチーズ鑑評騎士

    国際中医師(薬膳のプロ資格)

    今田美奈子お菓子教室 師範資格ほか

    TV・新聞

    ●テレビ出演・新聞掲載●

    NHK

    TBSテレビ

    フジテレビ

    日本テレビ

    テレビ東京

    朝日新聞

    読売新聞

       

    毎日新聞

      

    日経新聞

       

    産経新聞

    実績

    特別講師

      

    東京ガス

    東京電力

       

    京葉ガス

      

     企業広告≪料理・お菓子製作≫

    ゴディバ

    小岩井乳業

    キリンシーグラム

    日清製粉

    味の素

    ソフトバンク


    おもてなし料理教室
    =ラクレムデクレム=

    料理研究家の熊谷真由美

    ●著書20冊●

    熊谷真由美の著書
    カヌレ レシピ本
     一生使える!季節の飾り切り大全
    講師は雑誌掲載 されたり

    » 著書20冊を見る

    さくらんぼのケーキ|新浦安のお菓子教室

    1日体験受付中!

    おもてなし料理教室!

    ラクレムデクレムおもてなし料理教室
    イチゴのクリスタルシャルロット|千葉県のお菓子教室
     林檎のムース シャルロット
    お誕生日を手作りでお祝いしたい方のためのお菓子教室|個人 東京ベイ(千葉県浦安市)
    料理教室
    サクランボのアップサイドダウンケーキ
    料理教室

    こんな方にオススメ

    ・お菓子づくりはじめてさん。
    ・お誕生日に手作りケーキで思い出を残したい。
    ・自己流で迷宮いりの方。
    ・無添加の安心お菓子を食べさせたい。
    ・海外旅行でお菓子の知識を増やしたい。

    料理研究家のおもてなし料理教室|東京ベイ 料理研究家のおもてなし料理教室|東京ベイ

    大切な基本

    お菓子づくりで大切な
    基本の”き”

    ラクレムデクレムおもてなし料理教室
    ラクレムデクレムでは

    基本を大切に

    考えています

    【なぜこの作業をするのか】
    【なぜそうしてはいけないのか】を
    何度も何度も繰り返して説明し、レッスンします。


    初心者さんも、失敗しないスタートができます。 一見、複雑な本格的なお菓子も基本の積み重ね。

    .
    POINT

    お菓子をつくると何故か失敗してしまう。どうすればいいかわからない。

    製菓の基礎の理論が大切

    失敗する原因を先に理解してもらうのが、 ラクレムデクレムのレッスンの最大の特徴。失敗しにくいレシピで作ります。 だから、初心者さんでも、1回で成功。もちろん、ベテランさんにも目から ウロコと絶賛されています。1回ずつの独立したテーマなので単発受講でもピンポントで技が磨けます。

    お誕生日を手作りでお祝いしたい方のための6名来客はおまかせの料理研究家主宰のお菓子教室|個人 東京ベイ(千葉県浦安市) >

    =初心者さん歓迎=

    ▲をクリックしてチェックしてみてね。

    ●フランス菓子を
    1ホール仕上げて持ち帰る●

    まったくのはじめてさんでも、
    その日はホームメイドのお菓子でおもてなしできるお菓子教室

    活躍中の経験豊富な料理研究家 
    熊谷真由美の 自宅キッチンで
    家庭用オーブンでレッスン。
    業務用だと温度や時間が違ってくるので、これはポイント。

    お菓子づくりは基本パーツの組み合わせ。
    作業工程が少ないお菓子でも簡単なお菓子ではありません。奥深いです。 少人数制でお菓子づくりの基本をじっくり丁寧に
    指導を受けるのでご自分で、きちんとできるのです。 プロの 料理研究家 熊谷真由美 だからとっても丁寧にお教えしております! 基本がしっかり身につくレッスンです。

    業務用材料がネットで取り寄せできる時代です。 ですが、ふだん手軽に作っていただきたいので、 近くのスーパーで手に入る材料でレシピを作っています。理由は分量が多いのと、食品添加物の力を借りているものも多いから。 《おうちお菓子》は手軽で安心でありたい。出来上がりが業務用のようなので驚かれるのですが、ラクレムデクレムのプロのレシピ力のなせる業です。

    おうちでもできるようにしたレシピ。お菓子屋さんのレシピそのままではおうちでは工程が多すぎ! できるだけシンプルにした研究レシピ。

    手作りのお菓子の材料はいいものを

    おうちでつくる手作りお菓子の一番のメリットは材料が安心できること。おうちでつくるだけで食品添加物不使用でできます。ラクレムデクレムではさらに厳選高級材料で レッスン。だから有名パティスリーよりも美味しいと人気です。


    レッスンで使っている
    こだわりの厳選材料

    お菓子の基本材料となるバター

    最高級バター①
    高千穂 発酵バター

    お菓子教室で使っている厳選発酵バター高千穂無塩

    お菓子教室ラクレムデクレムでは《メタルチャーン》と呼ばれる、 ヨーロッパの伝統製造方法で作られる、 最高級の発酵バターを贅沢に使用。

    《エシレバターの国産版》です。

    フランス人の有名パティシエからも《フランスのバターと同じ!》と大絶賛。

    生産量が限られ高価なため《超高級パティスリー御用達の限定バター》、

    ラクレムデクレムでは、健康や素材にこだわり味の違いがわかる方がお見えなので、お菓子教室でも贅沢ですが使っています。

    最高級バター②
    カルピス発酵バター

    お菓子教室で使っている厳選発酵バターカルピス無塩
    上記の高千穂の発酵バターが手に入らないときに代替品としてこちらのカルピス発酵バターを使用しています。

    最高級鶏卵
    オーガニック鶏卵・平地飼い卵

    お菓子教室で使っている厳選卵・オーガニック卵
    1個60円ほどのこだわり卵。

    お菓子づくりは言われたまま手を動かすだけではダメですきちんと実習すれば身に付く

    もっと上手になる体験型メソッド

    お菓子作り初心者さんほど上達が早い理由とは?


    自己流でお菓子を作っている人は、お菓子教室に通うと、 まず自己流を修正するのに苦労 します。




    お菓子が失敗しないで上手にで きるようになる最大のポイント



    それは・・
    【混ぜ方】と【タイミング】です。

    本などの活字からは、理解しにくいところです。

    お菓子を上手に作るポイント

    生地の見極めやタイミング、
    手の動きや力の加減。


    熊谷真由美は、レシピ本20冊のプロです。この独学では身につかない、このようなお菓子づくりのコツ を徹底サポート
    します。




    1. 正しいゴムべらの動かし方
    2. 正しい泡立て器の混ぜ方
    3. 正しいボールの持ち方

    など ひとりでは、なかなか身につかないポイント 特に丁寧におひとりずつ個人指導

    あなたは泡立て加減や道具の使い方が上手に正しく出来ていますか?

    特典!


    お菓子づくりが上手になる最大のポイント をマスターすると
    今まで作ってきたイマイチだったお菓子も

    簡単にアップグレート!
    しますよ。

    銀食器で優雅な 試食タイム

    (研究家クラスでは講師の作ったお菓子を試食します)写真に触れてみてね。

    料理研究家の自宅キッチンでレッスンする少人数制サロン風のおもてなし料理教室|東京駅から20分

    熊谷真由美の
    Mayumi
    メソッド

    美味しいお菓子作りには、
    美味しい配合。


    その美味しい配合を生かすためには作り方も大切。

    レシピのコツを
    科学理論で裏付けし、失敗しないで確実に
    美味しくつくるお菓子作り。

    初心者も失敗しない真由美メソッド

    失敗しないお菓子づくりは、
    科学理論を考えたMayumiメソッドだから

    パリの御三家の料理・製菓学校”
    ル・コルドン・ブルー・パリ”、
    ”リッツ・エスコフィエ”、
    ”エコール・ルノートル”で学び、
    毎年パリでチェックする
    最新のフランスのお菓子屋さんめぐりで
    得た おもてなし料理教室
    =ラクレムデクレム=


    料理研究家の熊谷真由美
    レシピを基に、

    初心者から少し自信のある方までを対象に

    お菓子作りの基礎から美味しい配合のコツを

    含めた応用までを丁寧にお教えします。

    お菓子教室のレッスンの流れ 初心者さんに優しい
    実習スタイルの人数制Lesson

    《上品で甘すぎず美味しいお菓子》


    お金と時間をかけて、つくるなら美味しい人気のお菓子をつくりたい。 《上品なお味で甘すぎない、美味しいお菓子》

    ショートケーキ教室|千葉県

    1まずは道具の持ち方や使い方。

    上手にできるポイント。プロに教われば確実。上達が速いのはスポーツと一緒。

    シュークリーム.パリでどこにでもある定番フランス菓子、ルリジュース|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

    2レシピの失敗する理由を先に知っておくこと。

    ラクレムデクレム特製のレシピでつくりましょう。 失敗しないのは配合が大切。

    3基本を大切におさえて。

    バナナオムレット(オムレツケーキ)|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム お菓子作りは基本にはじまって基本に終わる。 上手になってくるほど実感◎

    ガトーショコラ ガトーマルキーズ バレンタイン|千葉県浦安市の少人数フランス菓子教室 型抜きチョコレート レシピ|お菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

    4慣れてきたらパーツを組み合わせお菓子屋さんみたい

    上級のお菓子と初心者さんのお菓子の違いはパーツの量。基本を押さえるのは一緒。ラクレムデクレムでは組み合わせもマンツーマンだからばっちり。 ステップ・バイ・ステップで一歩ずつ進みましょう。

    レモンメレンゲパイ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

    楽しい美味しい時間Temps*Convivial!



    はじめてさんも
    お気軽に!!!

    >都内はもとより
    埼玉県や神奈川県からも生徒さんが
    通われるお料理教室人気の秘密

    飾り切りのマンツーマン1日講座 生徒さんの声
    人気の秘密Voice

    何故おもてなし料理教室
    ラクレムデクレムは
    都内はもとより
    埼玉県や神奈川県からも生徒さんが
    通われる
    のでしょうか?
    生徒さんの感想を
    のぞいてみましょう!

    菓子教室|新浦安東京ベイ
    受講生

    フランス菓子教室パートドフリュイをつくる生徒さん実習風景|千葉県浦安市ケーキ教室

    「可愛いお教室ですね」と東京からお越しのMさん。 お菓子がつくることが大好きで、ネットでレシピを探してみたりするそうです。 「そうしたら、熊谷真由美先生のレシピがいつも一番に出てくるんです。お菓子もとても綺麗。有名な先生なんだなあとここで受講する ことを選びました」 と、ラクレムデクレムのお菓子教室を選んでくれた理由を教えてくれました。初心者なので、 「自分でレシピをつくったら、きっと作れなかったと思います。」と言われて、満足そうにどっしりと重い たくさんの実習作品をお持ち帰りになりました。 フランス菓子教室パートドフリュイをつくる生徒さん実習風景|千葉県浦安市ケーキ教室

    生徒さんから嬉しいお声をいただいております。
    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    東京Oさん


    思ったよりも簡単でした。 ★お菓子なんて作ったことないし・・・。でも思い切って参加したら、ちゃんと素敵なお菓子ができました。

    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    Yさん


    甘さ控えめで好きな味!

    ★★お味がなんて上品なんでしょう。毎回感激です。
    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    鎌倉Tさん

    先生お人柄!

    ★先生お人柄で電車で2時間かけて通いはじめました。
    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    船橋Kさん


    トレンド!

    ★フランスで毎年お菓子屋さんやパン屋さんやレストランを食べ歩き、 流行を常にチェックして、レシピや情報が手に入り、とっても楽しみ。
    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    Iさん


    失敗していた理由が解決!

    ★先生のレシピは失敗しないので大好きです。それに新しいアイディアで、レシピをどんどん 創作されているのは生徒として誇りです。
    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    東京 Nさん


    安心ホームメイド!

    ★何が入っているかわかる安全なお菓子を子どもに作ってあげたいと思います。
    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    大阪Sさん


    ★ディプロマ取得後、先生にあこがれてお菓子教室をスタートさせました。

    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    東京Hさん


    ★入会したときは本当に初心者でしたが、毎回基礎から教えてくださり、2年目からは復習にもなるので、かなり慣れてきたのが 実感できます。どんなお菓子の本よりも一度先生の説明を聞くと、クリアに理解できる気がします。

    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    東京Mさん


    ★先生はよく「オリジナルのお菓子のレシピがつくれるように」レシピの配合のメカニズム(配合学)まで教えてくだります。 お菓子にとっての配合って大事なんですね。熊谷先生のお菓子は上品な味わいで甘すぎない。母親も大好きなお味で、毎回持ち帰りを楽しみに しております。

    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    埼玉Jさん


    会社に持って行って大絶賛! 女子力もUP!お仕事の潤滑油!

    お菓子教室で作った沢山のお菓子を会社に持っていたたら大人気です。すべて1から1人で作り上げる達成感もあり、自分に自信がもてるようになるお菓子教室ですね。
    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    千葉Oさん


    菓子教室を主宰!

    ★お菓子教室を主宰しております。受講させていただきありがとうございます。 勉強になります。
    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    札幌Mさん


    北海道から来ました!

    ★先生のレッスン、やっぱり感激しました。今年も伺います。
    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    浦安Sさん


    子どもが好き!

    。 ★作ったお菓子が、あっという間に子どもがたらいあげてしましました。 嬉しいですね。材料がすべて身近なので近いうちにまたつくってみます。
    千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
    千葉Fさん


    すぐに上手に!

    。 ★ものはたくさんあるのに生活感がなくて。 機能的に調味料などを配置や収納。そんな裏情報をおうちで真似する楽しみ。 友人からは「料理上手」と言われています。
    ラクレムデクレムおもてなし料理教室


    =初心者さんの1日体験歓迎=
    ベテランさんも初心者さんも
    見えています。


    • イチゴのショートケーキ
    • 2段ショートケーキ断面|千葉県のお菓子教室

      イチゴの2段ショートケーキ
    • 林檎のオプストトルテ|お菓子教室
      林檎のオプストトルテ
    • バナナタルト

      バナナのパリ風タルト
    • パイナップルのジャム|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム
      パイナップルのコンフィチュール

    究極のレッスン 料理研究家の熊谷真由美
    フランス菓子教室
    =ラクレムデクレム=

    料理研究家 熊谷真由美
    ↓メールはこちらより↓


    撮影の料理研究家のアシスタント


    特典

    ディプロマ後の
    撮影アシスタントについて

    機会がある場合には
    ディプロム取得レベルの生徒さんには・・ 《お菓子が上手につくれるだけではない、プロの世界をのぞける》 勉強の一環として、料理研究家の助手としての経験を積める撮影時の撮影アシスタントの場を提供したいと思います。


    なお
    撮影は本講座フランス菓子教室のレッスンのレシピをもとにしたものがほとんどです。 ラクレムデクレム料理教室のレシピを実習したことがあり、その時の手法・技術を身に着けている方に撮影アシスタントを お願いすると撮影がスムーズにいきます。そのため本講座の受講している 生徒さんにお願いしております。助手のお問い合わせを多数いただきますが、 外部からの料理研究家および料理教室の助手募集はしておりません。 ご理解いただければと思います。

    ディプロムを差し上げています

    ディプロマ(修了証)
    発行について


    1. 将来お教室をひらきたい方
    2. ステップアップの証として証書をお求めの方
    3. アシスタントを希望される方
    のために
    ご希望者にはディプロマを発行。

    対象

    フランス菓子教室ラクレムデクレムで
    本講座フランス菓子教室を
    48レッスン修了した方で、希望される方。

    本講座フランス菓子教室の
    認定試験を受け 合格後発行。

    認定試験

    春・秋 年2回実施
    実技と筆記。 実施コース本講座フランス菓子教室

    デプロマ(修了証)取得認定料:30,000円(試験料含む)
    ☆詳細はお問合わせ。

    新浦安のお料理教室ラクレムデクレム

    新浦安のお料理教室ラクレムデクレム

    新浦安のお料理教室ラクレムデクレム

    新浦安のお菓子教室ラクレムデクレム