ショートケーキ1日お菓子教室|新浦安東京ベイ

フランス菓子教室BakingClass

1人でつくって
1台持ち帰るお菓子教室

お菓子の作り方を教わるのは、もちろん、お持ち帰りがすごく多いレッスン!

ラクレムデクレムお菓子教室

お菓子教室ラクレムデクレム・東京ベイ新浦安では著書20冊の熊谷真由美が指導。少人数で1台持ち帰り。

お菓子が失敗していまう!
お菓子作りの疑問や悩みを解消!

白鳥の湖スワンシュー|お菓子教室のレシピ マンデルレ―リュッケン|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

ラクレムデクレムお菓子教室は、

レシピ本20冊出版の
プロのお菓子研究家が わかりやすく教える
お菓子教室です

たった1回で成功して、一生愛される
毎日ほめられ!絶品レシピ
手に入れる!
フランス菓子教室



先生はプロの料理研究家~
だから上手にできるお菓子教室~レシピ本20冊の先生からマンツーマンで習う~


ラクレムデクレム


こんなお菓子をつくっています。
●フランス菓子教室Lesson Photo●

大切な人の心をぎゅっとつかみ、
美味しい楽しい時間をともに過ごす
プロの料理研究家の
自宅キッチンで学ぶ
サロン風のフランス菓子教室

フランス菓子教室
パリ仕込みのフランス菓子を中心に あなたが通うと誰が家が喜ぶ・・・

レベルチェックはございませんが、初めてでしたら入門クラスからどうぞ。
・・・あるいは「これ作りたい」月に単発受講されるなど、
受講スケジュールはご自分でお好きにカスタマイズして受講してくださいね。 予約は1週間前までに。


お菓子教室クラスのご案内入門基礎上級研究家

新設入門クラスDebutant

フランス菓子教室  入門クラス
12回

シフォンンショートケーキ|フランス菓子研究家のフランス菓子教室は初心者さんの一日体験受付中|東京ベイ 千葉県浦安市

対象失敗しないきちんとしたコツを知りたい方


お菓子を基礎から着実にマスター。

難易度 初級

まずは■1日体験でお味までお試しください

新設基礎クラスBase

フランス菓子教室 
基礎クラス
12回

基礎を踏まえてお菓子づくりをもっと楽しみたい方

難易度 中級

まずは■1日体験でお味までお試しください


新設上級クラスAvanncee!

フランス菓子教室 

上級クラス
24回



応用力をつけて菓子づくりをもっと楽しみたい方

難易度 上級

*上級クラスは通年でレシピを繰り返します。

まずは■1日体験でお味までお試しください


研究家クラスSuperieure!

フランス菓子教室
 研究家クラス

レシ ピの創作力をつけて、流行を発信できる菓子づくりを楽しみたい方


→今までの菓子教室が このクラスになりました。

研究科クラスは2品・デモ・試食つきクラスになります。

難易度 上級

オリジナルのレシピの作り方や読み方から解説します。お菓子教室を主宰されている方なども見えています。

まずは■1日体験でお味までお試しください
参加する for Happy Time

フランス菓子

Check!

熊谷真由美

Check!

受講生の声

Check!

1日体験

Check!

ラクレムデクレムおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室

フランス菓子!

ラクレムデクレムおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
手作りボンボンショコラ|お菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム
かぼちゃのグラタンのおもてなし料理
ラクレムデクレムおもてなし料理教室

1日体験受付中!

フィリップ コンチーニのタルトショコラ|料理研究家 熊谷真由美のおもてなし料理教室

誰でも簡単に上手にできる初心者対応のレシピだから安心。

お菓子づくり初心者さんこそ
最初に正しく覚える!のが秘訣。

料理研究家 熊谷真由美Profile

著書20冊、テレビ出演多数の、
世界3か国以上にファンがいる
プロの料理研究家 熊谷真由美

はじめまして。
プロの料理研究家 Mayumi Kumagai


著書20冊、テレビ出演多数の、
世界3か国以上にファンがいる
プロの料理研究家 
熊谷真由美が直接
指導
いたします。   ラクレムデクレム|料理研究家 熊谷真由美のおもてなし料理教室


NHK出演3回・レシピ本20冊出版!

《おしゃれで美味しいおもてなし料理》が専門の・・・・

プロの料理研究家が
直接レッスン!!

 熊谷真由美 は、

NHKテレビ出演3回・レシピ本20冊出版している
活躍中のプロの
料理研究家
です。



皆さまの苦手なや困っていることに

的確に指導できる
理論に基づいたスキル

があります。

おもてなし料理教室 ラクレムデクレム|料理研究家 熊谷真由美のおもてなし料理教室
ラクレムデクレム

略歴

パリ料理留学

フランス・パリの御三家・料理学校・製菓学校で学ぶ。

* コルドンブルー・パリ本校卒業グランディプロム(フランス菓子と料理の最高免状)取得

パリルノートル製菓学校プロフェショナルコース修了

パリ・5つ星ホテル, リッツ・エスコフィエ料理学校 修了

日本製菓専門学校卒業

県立千葉高校 卒業

東京理科大学 理学部 応用化学科 卒業

ミシュラン修業

ミシュラン星つき
フランス料理店で修業(パリと東京)

パリ≪ターブル・ダンベール≫(フランス菓子界の巨匠フィリップ・コンチーニ氏)

恵比寿≪タイユバン・ロブション≫ (フランス料理界の巨匠ジョエル・ロブション氏)

資格

国家資格 製菓衛生師(パティシエ)

JSA認定ソムリエ

フランスチーズ鑑評騎士

国際中医師(薬膳のプロ資格)

今田美奈子お菓子教室 師範資格ほか

TV・新聞

●テレビ出演・新聞掲載●

NHK

TBSテレビ

フジテレビ

日本テレビ

テレビ東京

朝日新聞

読売新聞

   

毎日新聞

  

日経新聞

   

産経新聞

実績

特別講師

  

東京ガス

東京電力

   

京葉ガス

  

 企業広告≪料理・お菓子製作≫

ゴディバ

小岩井乳業

キリンシーグラム

日清製粉

味の素

ソフトバンク


おもてなし料理教室
=ラクレムデクレム=

料理研究家の熊谷真由美

●著書20冊●

熊谷真由美の著書
カヌレ レシピ本
 一生使える!季節の飾り切り大全
講師は雑誌掲載 されたり 、メディアでも定評のある熊谷真由美の直接マンツーマン指導になります!

» 著書20冊を見る

さくらんぼのケーキ|新浦安のお菓子教室

1日体験受付中!

おもてなし料理教室!

ラクレムデクレムおもてなし料理教室
イチゴのクリスタルシャルロット|千葉県のお菓子教室
 林檎のムース シャルロット
お誕生日を手作りでお祝いしたい方のためのお菓子教室|個人 東京ベイ(千葉県浦安市)
料理教室
サクランボのアップサイドダウンケーキ
料理教室

フランス菓子教室コンセプト Temps*Convivial


共に生きる大切な人たちの心に届く、
愛情こもった美味しいものを囲む楽しい時間
Temps*Convivial


ラクレムデクレムおもてなし料理教室

こんな方にオススメ

・お菓子づくりはじめてさん。
・お誕生日に手作りケーキで思い出を残したい。
・自己流で迷宮いりの方。
・無添加の安心お菓子を食べさせたい。
・海外旅行でお菓子の知識を増やしたい。

レシピ本20冊のお菓子づくりのプロ
  熊谷真由美が直接指導

料理研究家のおもてなし料理教室|東京ベイ 手作りのお菓子で楽しい時間をすごしたいと思ったことありませんか?
料理研究家のおもてなし料理教室|東京ベイ

熊谷真由美が
主宰するフランス菓子教室ラクレムデクレムは、
レッスンのあとにあなたの作った手作りお菓子を囲んで大切な人と
楽しい時間を過ごしていただきたくて
はじめたお菓子教室です。

ラクレムデクレムの特徴
大切な基本

お菓子づくりで大切な
基本の”き”

ラクレムデクレムおもてなし料理教室
ラクレムデクレムでは

基本を大切に

考えています

【なぜこの作業をするのか】
【なぜそうしてはいけないのか】を
何度も何度も繰り返して説明し、レッスンします。


初心者さんも、失敗しないスタートができます。 一見、複雑な本格的なお菓子も基本の積み重ね。

.
POINT

フォトジェニックだけど・・実は
製菓の基礎の理論が大切

失敗しないお菓子の理論に詳しくなれる


すごくよく聞くお菓子作りのお悩み・・・・

お菓子をつくると何故か失敗してしまう。どうすればいいかわからない。

失敗する原因を先に理解してもらうのが、 ラクレムデクレムのレッスンの最大の特徴。失敗しにくいレシピで作ります。 だから、初心者さんでも、1回で成功。もちろん、ベテランさんにも目から ウロコと絶賛されています。1回ずつの独立したテーマなので単発受講でもピンポントで技が磨けます。

ryno-img2
熊まゆ先生

、 フランスが大好きで、
毎年フランスに渡り、
絶え間ない研究を続け、フランス パリの流行をいつもキャッチ。
デザインにこだわり、 【ほめられ、大絶賛を浴びる素敵なお菓子】にこだわれるのも、
【失敗しないお菓子の理論】がベース
にあるからです。


ただ可愛いだけではないのです!!

フランス菓子教室でできることLessonPoints

プロから安心のマンツーマン!

=初心者さん歓迎=

▲をクリックしてチェックしてみてね。

●フランス菓子を
1ホール仕上げて持ち帰る●

まったくのはじめてさんでも、
その日はホームメイドのお菓子でおもてなしできるお菓子教室

活躍中の経験豊富な料理研究家 
熊谷真由美の 自宅キッチンで
家庭用オーブンでレッスン。
業務用だと温度や時間が違ってくるので、これはポイント。

お菓子づくりは基本パーツの組み合わせ。
作業工程が少ないお菓子でも簡単なお菓子ではありません。奥深いです。 少人数制でお菓子づくりの基本をじっくり丁寧に
指導を受けるのでご自分で、きちんとできるのです。 プロの 料理研究家 熊谷真由美 だからとっても丁寧にお教えしております! 基本がしっかり身につくレッスンです。

業務用材料がネットで取り寄せできる時代です。 ですが、ふだん手軽に作っていただきたいので、 近くのスーパーで手に入る材料でレシピを作っています。理由は分量が多いのと、食品添加物の力を借りているものも多いから。 《おうちお菓子》は手軽で安心でありたい。出来上がりが業務用のようなので驚かれるのですが、ラクレムデクレムのプロのレシピ力のなせる業です。

おうちでもできるようにしたレシピ。お菓子屋さんのレシピそのままではおうちでは工程が多すぎ! できるだけシンプルにした研究レシピ。

おうちでつくる手作りお菓子の一番のメリットは材料が安心できること。おうちでつくるだけで食品添加物不使用でできます。ラクレムデクレムではさらに厳選高級材料で レッスン。だから有名パティスリーよりも美味しいと人気です。


レッスンで使っている
こだわりの厳選材料

お菓子の基本材料となるバター

最高級バター①
高千穂 発酵バター

お菓子教室で使っている厳選発酵バター高千穂無塩

お菓子教室ラクレムデクレムでは《メタルチャーン》と呼ばれる、 ヨーロッパの伝統製造方法で作られる、 最高級の発酵バターを贅沢に使用。

《エシレバターの国産版》です。

フランス人の有名パティシエからも《フランスのバターと同じ!》と大絶賛。

生産量が限られ高価なため《超高級パティスリー御用達の限定バター》、

ラクレムデクレムでは、健康や素材にこだわり味の違いがわかる方がお見えなので、お菓子教室でも贅沢ですが使っています。

最高級バター②
カルピス発酵バター

お菓子教室で使っている厳選発酵バターカルピス無塩
上記の高千穂の発酵バターが手に入らないときに代替品としてこちらのカルピス発酵バターを使用しています。

最高級鶏卵
オーガニック鶏卵・平地飼い卵

お菓子教室で使っている厳選卵・オーガニック卵
1個60円ほどのこだわり卵。

お菓子づくりは言われたまま手を動かすだけではダメですきちんと実習すれば身に付く

【お家で再現】を徹底サポートもっと上手になる体験型メソッド

少人数制でプロから直接コツを教わるから上達が早い!

ラクレムデクレムおもてなし料理教室 ミルフィーユ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム  
料理研究家の自宅キッチンでレッスンする少人数制サロン風のおもてなし料理教室|東京駅から20分

マカロン|お菓子教室

●お菓子教室の初心者さんほど上達が早い??

自己流でお菓子を作っている人は、お菓子教室に通うと、まず自己流を修正するのに苦労している生徒さんを見てきました。



お菓子が上手に失敗しないでできるようになる最大のポイント【混ぜ方】と【タイミング】を徹底サポートするお菓子教室です。
新聞やテレビや雑誌で絶賛される 作りやすいのに美味しいレシピのプロがあなたの大切な未来のお時間にために直接ご指導します。

初心者さんには、
●ゴムべらの動かし方、
● ボールも持ち方、
●泡立て器の混ぜ方まで、
特に丁寧に個人指導

本などの活字からは、理解しにくい、

生地の見極めやタイミング、
手の動きや力の加減。 、

お菓子を上手に作るポイントはそこにあります。


少人数制でプロから直接コツを教わるから上達が早い!

あなたは泡立て加減や道具の使い方が上手に正しく出来ていますか?

ご入会特典! レッスン中には泡立て器の持ち方や混ぜ方などの最大のポイントをプロのパティシエ目線でアドヴァイス
(ベテランさんにも・・) おひとりずつチェック
させていただいております!

お菓子づくりが上手になる最大のポイント・・・
《道具の使い方》をマスターして
今まで作ってきたイマイチだったお菓子も

簡単にアップグレート!
クレム

少人数制でプロから直接コツを教わるから上達が早い!


ラクレムデクレムの魔法のコツのあるレシピで料理は簡単に美味しくなります!お手軽なのに豪華に見える

フランス式のお菓子も身近な素材でつくる

熊谷真由美のレシピ研究の成果により、

スーパーで 買う少量の材料でプロ風のお店風に仕上げていきます。

ナパージュもパータグラッセなどは不使用。材料も少量使い切り。おうちでつくるのが苦にならないレシピにしてありますので、あなたはそのまま真似るだけ。

1年でフランス菓子の生地とクリームをマスターできる

トレンドを意識しながらも、 お菓子の基本をしっかり押さえて、 、たった1年11回のレッスンで。お菓子作りのアレンジが自由自在になります。

熊谷真由美の
Mayumi
メソッド

美味しいお菓子作りには、
美味しい配合。


その美味しい配合を生かすためには作り方も大切。

レシピのコツを
科学理論で裏付けし、失敗しないで確実に
美味しくつくるお菓子作り。

失敗しないお菓子づくりは、
科学理論を考えたMayumiメソッドだから

パリの御三家の料理・製菓学校”
ル・コルドン・ブルー・パリ”、
”リッツ・エスコフィエ”、
”エコール・ルノートル”で学び、
毎年パリでチェックする
最新のフランスのお菓子屋さんめぐりで
得た おもてなし料理教室
=ラクレムデクレム=


料理研究家の熊谷真由美
レシピを基に、

初心者から少し自信のある方までを対象に

お菓子作りの基礎から美味しい配合のコツを

含めた応用までを丁寧にお教えします。

お菓子教室のレッスンの流れ

初心者さんに優しい
実習スタイルの人数制Lesson


●Lesson内容●


   

初心者も失敗しない真由美メソッド

クレム

どうしてお菓子づくりで失敗しなくなるの?

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熊まゆ先生

失敗するポイントを先に知っておくから、上手にできるの。

あらかじめ知っておけば踏み込まないで避けることができますよね。

そういうイエローゾーンをたくさんレシピに載せているので、だから特に初心者さんほど 確実に上手になるんですね。

《上品で甘すぎず美味しいお菓子》


お金と時間をかけて、つくるなら美味しい人気のお菓子をつくりたい。どなたもそう思いますよね。でもこれって意外と難しかったりします・・・。
プロから見て、これは失敗しやすいレシピというのが存在しているからです。 《上品なお味で甘すぎない、美味しいお菓子》 といつもマスメディアでご紹介いただく、熊谷真由美の配合。美味しいだけでなく、 お菓子初心者にも 失敗しない工夫がある、ほかではないレシピになります。レシピ本20冊出版のプロならではの、 安定した美味しさのお菓子を作ります。

《おうちでも再現できる!》


ご自分で時間内につくります。《おうちでも再現できる!》がコンセプトなので無理なものはレッスンしません。 ただプロの料理研究家という仕事柄、レシピを工夫してプロ風なのに超簡単!という技がたくさんあります。


フォトジェニックならおまかせ!

プロの仕事をしている料理研究家のお菓子は、可愛い!がテーマ。

《いつも可愛い》
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熊まゆ先生

お菓子のレシピは基礎の積み重ね。
ポイントをしっかり押さえて・・・
どんなお菓子も自由自在


デコロールケーキやプリントクッキーなどデコケーキの 新しいレシピを考案 して話題になりました。

レシピの他に ラクレムデクレムでの おすすめポイント 仕上げのコツや美味しそうに写真を撮るコツなども レッスン中に説明があります。テレビ・雑誌など レシピ本20冊などプロの撮影カメラマンから学んだ写真のコツも ご紹介しています。もらった人が歓声をあげるようなお菓子をつくります。 SNSにあげるのが楽しみですね。

ショートケーキ教室|千葉県

1まずは道具の持ち方や使い方。

上手にできるポイント。プロに教われば確実。上達が速いのはスポーツと一緒。

シュークリーム.パリでどこにでもある定番フランス菓子、ルリジュース|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

2レシピの失敗する理由を先に知っておくこと。

ラクレムデクレム特製のレシピでつくりましょう。 失敗しないのは配合が大切。

3基本を大切におさえて。

バナナオムレット(オムレツケーキ)|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム お菓子作りは基本にはじまって基本に終わる。 上手になってくるほど実感◎

ガトーショコラ ガトーマルキーズ バレンタイン|千葉県浦安市の少人数フランス菓子教室 型抜きチョコレート レシピ|お菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

4慣れてきたらパーツを組み合わせお菓子屋さんみたい

上級のお菓子と初心者さんのお菓子の違いはパーツの量。基本を押さえるのは一緒。ラクレムデクレムでは組み合わせもマンツーマンだからばっちり。 ステップ・バイ・ステップで一歩ずつ進みましょう。?

レモンメレンゲパイ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

5とにかく、手作りするだけで愛情こもってる!!

楽しい美味しい時間Temps*Convivial!



はじめてさんも
お気軽に!!!

フォンダンショコラ バレンタイン|お菓子教室 ブルーベリーチーズケーキ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム 真っ黒焦げのチーズケーキ ハロウイン|お菓子教室 ガトーショコラ バレンタイン|千葉県のお菓子教室 ティーグレ フィナンシェ フランス菓子教室|千葉県 苺のパリブレスト プチ―シューのチョコがけ|失敗しないシューのレシピ 紫芋のクッキー|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム  タルトソレイユ レシピ|千葉県浦安市の料理教室 プロの料理研究家 熊谷真由美のラクレムデクレム

お申込みは簡単。1週間前にご予約の上、お席を確保ください。

飾り切り|料理研究家の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム(千葉県浦安市) ミルフィーユ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

みなさんもご一緒に思っているより簡単!

>都内はもとより
埼玉県や神奈川県からも生徒さんが
通われるお料理教室人気の秘密

飾り切りのマンツーマン1日講座 生徒さんの声
人気の秘密Voice

何故おもてなし料理教室
ラクレムデクレムは
都内はもとより
埼玉県や神奈川県からも生徒さんが
通われる
のでしょうか?
生徒さんの感想を
のぞいてみましょう!

受講生

生徒さんから嬉しいお声をいただいております。
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
東京Oさん


思ったよりも簡単でした。 ★お菓子なんて作ったことないし・・・。でも思い切って参加したら、ちゃんと素敵なお菓子ができました。

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
Yさん


甘さ控えめで好きな味!

★★お味がなんて上品なんでしょう。毎回感激です。
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
鎌倉Tさん

先生お人柄!

★先生お人柄で電車で2時間かけて通いはじめました。
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
船橋Kさん


トレンド!

★フランスで毎年お菓子屋さんやパン屋さんやレストランを食べ歩き、 流行を常にチェックして、レシピや情報が手に入り、とっても楽しみ。
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
Iさん


失敗していた理由が解決!

★先生のレシピは失敗しないので大好きです。それに新しいアイディアで、レシピをどんどん 創作されているのは生徒として誇りです。
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
東京 Nさん


安心ホームメイド!

★何が入っているかわかる安全なお菓子を子どもに作ってあげたいと思います。
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
大阪Sさん


★ディプロマ取得後、先生にあこがれてお菓子教室をスタートさせました。

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
東京Hさん


★入会したときは本当に初心者でしたが、毎回基礎から教えてくださり、2年目からは復習にもなるので、かなり慣れてきたのが 実感できます。どんなお菓子の本よりも一度先生の説明を聞くと、クリアに理解できる気がします。

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
東京Mさん


★先生はよく「オリジナルのお菓子のレシピがつくれるように」レシピの配合のメカニズム(配合学)まで教えてくだります。 お菓子にとっての配合って大事なんですね。熊谷先生のお菓子は上品な味わいで甘すぎない。母親も大好きなお味で、毎回持ち帰りを楽しみに しております。

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
埼玉Jさん


会社に持って行って大絶賛! 女子力もUP!お仕事の潤滑油!

お菓子教室で作った沢山のお菓子を会社に持っていたたら大人気です。すべて1から1人で作り上げる達成感もあり、自分に自信がもてるようになるお菓子教室ですね。
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
千葉Oさん


菓子教室を主宰!

★お菓子教室を主宰しております。受講させていただきありがとうございます。 勉強になります。
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
札幌Mさん


北海道から来ました!

★先生のレッスン、やっぱり感激しました。今年も伺います。
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
浦安Sさん


子どもが好き!

。 ★作ったお菓子が、あっという間に子どもがたらいあげてしましました。 嬉しいですね。材料がすべて身近なので近いうちにまたつくってみます。
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美
千葉Fさん


すぐに上手に!

。 ★ものはたくさんあるのに生活感がなくて。 機能的に調味料などを配置や収納。そんな裏情報をおうちで真似する楽しみ。 友人からは「料理上手」と言われています。
ラクレムデクレムおもてなし料理教室 ラクレムデクレムおもてなし料理教室


=初心者さんの1日体験歓迎=
ベテランさんも初心者さんも
見えています。


あんぱん|こねないパン|料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム こねないチーズベーグル|千葉浦安市県のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム お菓子教室|こねない天然酵母のブリオッシュ オートリーズ法|こねないパン||千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム ショートケーキ ココアスポンジ|千葉県のお菓子教室 スノーマン3Dショートケーキ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム 苺のショートケーキ|浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム モンブランタルト|千葉県のお菓子教室 バナナタルト|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム 栗のクラフティ 桃のタルト|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム ハートのシャルロットとベビーシューズシブスト|千葉県浦安市の料理教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

手作りスイーツにはまる人続出中!!笑顔で楽しい美味しい時間

  • イチゴのショートケーキ
  • 2段ショートケーキ断面|千葉県のお菓子教室

    イチゴの2段ショートケーキ
  • 林檎のオプストトルテ|お菓子教室
    林檎のオプストトルテ
  • バナナタルト

    バナナのパリ風タルト
  • パイナップルのジャム|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム
    パイナップルのコンフィチュール

お申込みは簡単ラクレムデクレムのレッスンをうけるだけ

初心者さんの1日体験レッスン 歓迎

各クラスごとのページにGフォ―ムがございます。ご記入の上、 お申込みください。

PCの際にはスクロールいただく形で表示されることがございます。 不明な時は メールでお申込みいただければ幸いです。

フランス菓子教室について~ちゃんとできるから嬉しい!

究極のレッスン 料理研究家の熊谷真由美
フランス菓子教室
=ラクレムデクレム=

フランス菓子教室(月1回)
 第2水木土日より1日ご予約

水曜
木曜
土曜
日曜
入門
基礎
上級
10h00
入門
基礎
上級
10h00

入門
基礎
上級
10h00

入門
基礎
上級
10h00

研究家
試食あり
13h30
研究家
試食あり
13h30
研究家
試食あり
13h30
研究家
試食あり
13h30
*撮影等により日程変更する場合がございます。ご確認ください。

レッスン終わるの待っているって!手作りお菓子を囲んで笑顔

いつも美味しい楽しい時間
Temps*Convivialを あ・り・が・と・う


*〒279-0011千葉県浦安市美浜
(場所の詳細はお振込完了後、メールにてご案内。)

料理研究家 熊谷真由美
↓メールはこちらより↓


撮影の料理研究家のアシスタント


特典

ディプロマ後の
撮影アシスタントについて

機会がある場合には
ディプロム取得レベルの生徒さんには・・ 《お菓子が上手につくれるだけではない、プロの世界をのぞける》 勉強の一環として、料理研究家の助手としての経験を積める撮影時の撮影アシスタントの場を提供したいと思います。


なお
撮影は本講座フランス菓子教室のレッスンのレシピをもとにしたものがほとんどです。 ラクレムデクレム料理教室のレシピを実習したことがあり、その時の手法・技術を身に着けている方に撮影アシスタントを お願いすると撮影がスムーズにいきます。そのため本講座の受講している 生徒さんにお願いしております。助手のお問い合わせを多数いただきますが、 外部からの料理研究家および料理教室の助手募集はしておりません。 ご理解いただければと思います。

ディプロムを差し上げています

ディプロマ(修了証)
発行について


  1. 将来お教室をひらきたい方
  2. ステップアップの証として証書をお求めの方
  3. アシスタントを希望される方
のために
ご希望者にはディプロマを発行。

対象

フランス菓子教室ラクレムデクレムで
本講座フランス菓子教室を
48レッスン修了した方で、希望される方。

本講座フランス菓子教室の
認定試験を受け 合格後発行。

認定試験

春・秋 年2回実施
実技と筆記。 実施コース本講座フランス菓子教室

デプロマ(修了証)取得認定料:30,000円(試験料含む)
☆詳細はお問合わせ。

レッスンに参加するだけで
《楽しい思い出に残る時間♪》

こんなお料理をつくっています。
●おもてなし料理 教室Lesson Photo●

大切な人の心をぎゅっとつかみ
美味しい楽しい!時間
Temps*Convivial を
ともにすごすためには♪
レッスンに参加するだけ!
あなた自慢の

ほっと
する味いつもの味わい

を 持ちましょう。
”時間は限られています。
好きなことを今やりましょう。
今日も明日もhappyな日
となりますように。

私、熊谷真由美が
あなたの 大切な人との
楽しい美味しい時間を
すぐに実現するための
ヒントやノウハウを150分で
惜しげもなくお伝えするのが、
ラクレムデクレムのレッスンです。


ラクレムデクレムが
作りやすいレシピで
強力サポート!

みなさんに
今日も幸せを
いっぱい感じてほしい♪

『1日で365日楽しめる
レシピとレッスン』
ぜひ、あなたも
“1日体験”で
試してみてください!


ラクレムデクレム
料理研究家
 熊谷真由美

その日のうちに手作りお菓子で素敵なティータイム

レッスンに参加するだけで
《楽しい思い出に残る時間》が
簡単に実現しちゃうんです♪


ラクレムデクレムでは、熊谷真由美の製作分で試食をして、 ご自分で作り上げたホール菓子1台15cmφを持ち帰りします。だからその日は手づくりお菓子で楽しい時間がすごせます。

  • お料理教室
  • プロフィール
  • このほかの1日講座可愛いお菓子をつくる講座

    1日講座

    手軽にピンポイントで受講できる1日講座。

    夏休みの子供お菓子教室のキャラクターケーキ デコロールケーキ 1人で参加する@

    ラクレムデクレムおもてなし料理教室 プリントクッキー親子1日講座も検討する@

    ラクレムデクレムおもてなし料理教室 ラクレムデクレムおもてなし料理教室 ラクレムデクレムおもてなし料理教室 ラクレムデクレムおもてなし料理教室 ラクレムデクレムおもてなし料理教室 ラクレムデクレムおもてなし料理教室 プリントクッキー1日お菓子教室@

    1. 新浦安のお料理教室とお菓子教室熊谷真由美のラクレムデクレム
    2. フランス菓子教室

    新浦安のお料理教室ラクレムデクレム

    新浦安のお料理教室ラクレムデクレム

    新浦安のお料理教室ラクレムデクレム

    新浦安のお菓子教室ラクレムデクレム