メルマガのご案内熊谷真由美の
24節気《上品ごはん。》

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メルマガ立夏5/5より、配信開始！！！登録お待ちしております。2022年4月21日

教養として知っておきたい二十四節気のこと。そしてそれにあわせた食養生法。国際中医師として、料理研究家として・・・。 お教室では話せなかった、中医薬膳のお話と旬のレシピ。二十四節気七十二候で健やかライフ。

二十四節気（にじゅうしせっき）とは、2022年2月4日(立春)におこなわれた北京オリンピックの開会式で用いられたように中国に起源をもちます。 中医学（漢方）の軸となる考え方になります。このメルマガでは漢方の専門取得を取得した、料理研究家　熊谷真由美の 視点で、中国の文献を参考に食養生法（おすすめ食材）を年に最低24回配信するメルマガになります。

上品とは・・・「じょうひん」とよんでいただいて構いませんが、中医学では、「じょうぼん」と呼びます。

このメルマでは、スーパーで買える薬膳食材を使って

• 二十四節気を意識した季節感がある、お料理を楽しむ方法
• 食材の効能を発揮させる方法
• 「二十四節気七十二候」の知識を二十四節気を感じながら、深める習慣
• 「食材」を「おくすり化」させる薬膳の活用術

などについて、一年に渡って、二十四節気当日配信していきます。
今日から実践できる、超具体的な食材やレシピ、薬膳・漢方の養生法の活用術から、中医学に基づいた二十四節気の基礎が学べるメルマガです。

是非あなたのふだんの季節に合わせた暮らしに活用して下さい。