ショートケーキ1日お菓子教室|新浦安東京ベイ

フランス菓子教室BakingClass

1人でつくって
1台持ち帰るお菓子教室

お菓子の作り方を教わるのは、もちろん、
お持ち帰りがすごく多いレッスン!


フランス菓子教室
基礎クラス
Class Base


新設

洋梨のムースケーキ|フランス菓子研究家のフランス菓子教室は初心者さんの一日体験受付中|東京ベイ 千葉県浦安市

お菓子づくりに少し慣れてきたら、基礎を大切にしながら、お菓子作りを楽しみましょう。

おひとりで一台完成します。

熊谷真由美が直接、丁寧に指導します。

作ったお菓子はすべてお持ち帰りします。

どなたでも、基礎クラスから始めることはできます。 なお、 がおすすめです。

ラクレムデクレムお菓子教室→の中で一番初心者さんむけのクラスです。

熊谷真由美が直接、丁寧に指導します。


厳選素材を使って、おひとりで直径15cmのホールケーキを丸まる一台完成します。 着実に上達します。
作ったお菓子はすべてお持ち帰りします。その日はおうちで楽しい時間をお過ごしくださいね。(試食なし)

レッスン日程

8月に限り上級は親子で参加できます。 (おひとり分の内容をご一緒にするスタイルです。夏の自由課題にいかがでしょうか? 1レッスンお1人同伴+1,000円にて、2名様まで)

フランス菓子教室基礎クラス日程

9月基礎

9/8日(水)10:00 9/9日(木)10:00 9/12日(土)10:00 9/13日(日)10:00


毎月1回150分
第2水(10時~)
第2木(10時~)
第2土(10時~)
第2日(10時~)
以上4回より
お好きな日を1日予約
。 * 次回予約制(ご自分のペースでお好きな時に通えます)

10月基礎

10/10日(水)10:00 10/11日(木)10:00 10/13日(土)10:00 10/14日(日)10:00


毎月1回150分
第2水(10時~)
第2土(10時~)
第2日(10時~)
以上4回より
お好きな日を1日予約
。 * 次回予約制(ご自分のペースでお好きな時に通えます)

11月基礎

11/10日(土)10:00 11/11日(日)10:00 11/14日(水)10:00 11/8日(木)10:00


毎月1回150分

以上4回より
お好きな日を1日予約
。 * 次回予約制(ご自分のペースでお好きな時に通えます)

12月基礎

12/15日(土)10:00 12/16日(日)10:00 12/12日(水)10:00 12/13日(木)10:00


毎月1回150分
(ご注意) 年末特別スケジュール。もしかしたら23日自宅でプチパーティあるかも。
以上4回より
お好きな日を1日予約
。 * 次回予約制(ご自分のペースでお好きな時に通えます)

レッスン時間

150分(2時半)*お菓子によって多少前後します。

定員

4名

お菓子教室 基礎クラス
レッスン料

入会金不要 1レッスン ¥5,500
(全込み/お振込み)

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美

継続される場合はおまとめ払いがおすすめ。

●6回分払いの場合
¥3,000OFF
¥33,000のところ ¥30,000(全込)
●3回分払いの場合 ¥16,500(全込)


*なお3回分お支払いは有効期限6ヶ月以内・6回分
お支払いは有効期限12ヶ月以内にそれぞれ受講してください。

いったんお支払いただいた受講料は返金できません。レッスンで消化してくださるようご了承願います。

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美

ラクレムデクレムお菓子教室

お菓子教室ラクレムデクレム・東京ベイ新浦安では著書20冊の熊谷真由美が指導。少人数で1台持ち帰り。

お菓子が失敗していまう!
お菓子作りの疑問や悩みを解消!

白鳥の湖スワンシュー|お菓子教室のレシピ


こんなお菓子をつくっています。
●フランス菓子教室Lesson Photo●



ラクレムデクレムおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室

フランス菓子!

ショートケーキ ココアスポンジ|千葉県のお菓子教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
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タルトソレイユ|千葉県浦安市の料理教室 料理研究家 熊谷真由美のラクレムデクレム
スノーマン3Dショートケーキ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム
モンブランタルト|千葉県のお菓子教室

1日体験受付中!

バナナタルト|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

誰でも簡単に上手にできる初心者対応のレシピだから安心。

お菓子づくり初心者さんこそ
最初に正しく覚える!のが秘訣。

1年でフランス菓子の生地とクリームをマスターできる

トレンドを意識しながらも、 お菓子の基本をしっかり押さえて、 、たった1年のレッスンで。お菓子作りのアレンジが自由自在になります。

楽しい美味しい時間Temps*Convivial!

はじめてさんも
お気軽に!!!

バナナオムレット(オムレツケーキ)|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

ブルーベリーチーズケーキ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

フランス菓子教室|千葉県 苺のパリブレスト

基礎クラス
レッスンお菓子メニュー*2018*

もっと簡単なお菓子は お料理教室のレッスン中にデザートとしてちゃっちゃっと5分でつくっています→

Janvier●1月のお菓子B●

アップルパイ おすすめ

世界中にある林檎のパイ。定番お菓子を丁寧にレッスン。 網目もパイでつくるのでちょっとゴージャス。 折り込みパイ生地はマスターできるとキッシュやサーモンパイなどお料理にも使えるので重宝。 折り込みパイ生地をお菓子教室でつくる


折り込みパイ生地フィユタージュ レッスンポイント

フィリップ コンチーニのタルトショコラ|料理研究家 熊谷真由美のおもてなし料理教室

Fevrier●2月のお菓子●

タルト・ショコラ 人気

生チョコがタルトになったような濃厚チョコレートケーキ。 パリのお菓子界の巨匠フィリップ・コンチーニ氏のレストランで働いていたときに毎日担当して焼いていたミシュラン星付でも大人気のタルト・ショコラがベースです。 フランスの最高級チョコレートを贅沢に使った、たぶん初めてのお味。 「チョコレートのタルトなんてみんな同じでしょ」 と思っていた私が 衝撃をうけた味わいです! ≪配合の大切さ≫ にパリで開眼したレシピ。

フランス菓子教室|千葉県 失敗しないクッキーシューのレシピ 焼き菓子|千葉浦安市県のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

Mars●3月のお菓子●

クッキーシュークリーム 人気

専門店でも、専用油脂をつかっている、失敗しやすいイエローゾーンがたくさんあるシュークリーム。いくつかのポイントさえ 抑えれば成功率100%の安心お菓子でもあります。 可愛いプチシューをたくさんつくります。どなたにさしあげましょ。


シュークリーム レッスンポイント

抹茶のロールケーキ|お菓子教室

Avril●4月のお菓子●

抹茶のロールケーキ おすすめ

共だてのスポンジに抹茶をいれてフワフワに作る、作り方を学び、ロールケーキのキレイな巻き方をマスター。

東京ベイ新浦安お菓子教室|キティちゃんのデコロールケーキ 図案 好きな文字やキャラクターを焼きこめるオーダーメイドのデコロールケーキ教室 はこちら

ラクレムデクレムおもてなし料理教室

Mai●5月のお菓子●

林檎のレアチーズケーキ 定番のレアチーズケーキに可愛く林檎を薔薇のように並べましょう。みんなが集まる時に華やかさを添えるチーズケーキです。 人気

ラクレムデクレムおもてなし料理教室

Juin●6月のお菓子●

フィナンシェ・マドレーヌ・ティーグレ 人気

焼き菓子の定番のフィナンシェとマドレーヌにパリで人気のお菓子ティーグレを一緒に学べるレッスン。ラッピングすればおすそ分けにぴったり。


メロンパンを作った

Juillet●7月のお菓子●

メロンパン おすすめ

難しいといわれるメロンパンの成形。こねないでつくるオリジナルの作り方でレッスン。

今風のガリガリ皮が主役のメロンパンも自由自在。基本のパンの作り方からコツを丁寧に説明して実習します。 おやつの定番になるといいですね。

おさつクッキー|千葉浦安市県のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

Aout●8月のお菓子●

パリのポワラーヌのクッキーとおさつクッキー ラクレムデクレムおもてなし料理教室 プリントクッキー1日講座 私のレシピノートでも人気のパリのポワラーヌクッキーをレッスン。 スプーン形と菊形と。あとはさつまいもみたいなカフェのクッキーをレッスン。

8月に限り基礎は親子で参加できます。(おひとり分の内容をご一緒にするスタイルです。夏の自由課題にいかがでしょうか? 1レッスンお1人同伴+1,000円にて、2名様まで)

人気

バナナタルト|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

Septembre●9月のお菓子●

バナナのタルト 人気

タルトはクッキーの応用なのに、奥深く、魅力がつきません。このタルトでは可愛い≪タルトのフチ飾り≫ がポイントになります。いろいろな タルトでも応用が利くので基本を覚えておくとタルトの楽しみが無限に広がります。バナナの切り口が可愛い、パリのパサージュで出会ったタルトを再現。

Octobre●10月のお菓子●

レモンのコンフィチュール・紅茶のコンフィチュール・砂糖不使用ジャムパイナップルのジャム|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム
コンフィチュール
(ジャム)
おすすめ

コンフィチュール(ジャム)はお鍋でできる手軽なお菓子です。入門クラスで定番をレッスンします。基礎クラスでは ジャムづくりの応用編になります。こんなジャムができる?!というアレンジが広がるレッスンです。理論的には研究家クラスですが、作業は簡単なので基礎クラスでします。

ジャム作りの基本レッスンポイント

Novembre●11月のお菓子●

洋梨のキャラメルムース(ババロア) 人気

ババロアの応用です。ココアスポンジを中にいれて、パリの名店ジュラ―ルミュロのムース・オ・キャラメル・ポワ―ルをイメージして おひととりで1台お菓子屋さんみたいに仕上げます。

Decembre●12月のお菓子●

ショートケーキ 人気

クリスマス仕様に生クリ―ムをナッペして仕上げます。

ショートケーキ1日お菓子教室 でレッスンしているのを初心者用のデコレーションにした特別レッスンです。

レッスンのときに・・

プチ―シューのチョコがけ|失敗しないシューのレシピ

1日体験受付中!

ラクレムデクレムおもてなし料理教室

おもてなし料理教室!

フィリップ コンチーニのタルトショコラ|料理研究家 熊谷真由美のおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
共だてのスポンジ|ラクレムデクレムお菓子教室
お誕生日を手作りでお祝いしたい方のためのお菓子教室|個人 東京ベイ(千葉県浦安市)
料理教室
サクランボのアップサイドダウンケーキ
料理教室

こんな方にオススメ

・お菓子づくりはじめてさん。
・お誕生日に手作りケーキで思い出を残したい。
・自己流で迷宮いりの方。
・無添加の安心お菓子を食べさせたい。
・海外旅行でお菓子の知識を増やしたい。

申込み

お申込みは簡単。1週間前にご予約の上、お席を確保ください。


=初心者さんの1日体験歓迎=
ベテランさんも初心者さんも
見えています。


お申込みは簡単ラクレムデクレムのレッスンをうけるだけ

1日体験レッスン 歓迎

申し込みGフォーム。見えない場合はメールでも

《参加する》をクリックすると申込みGフォームのページに飛びます。(まだ予約ではありません。) 。

受講


=初心者さんの1日体験歓迎=
ベテランさんも初心者さんも
見えています。


イチゴのクリスタルシャルロット|千葉県のお菓子教室  林檎のムース シャルロット ラクレムデクレムおもてなし料理教室

手作りスイーツにはまる人続出中!!笑顔で楽しい美味しい時間

  • イチゴのショートケーキ
  • 2段ショートケーキ断面|千葉県のお菓子教室

    イチゴの2段ショートケーキ
  • 林檎のオプストトルテ|お菓子教室
    林檎のオプストトルテ
  • バナナタルト

    バナナのパリ風タルト

このほかのおすすめレッスン~ちゃんとできるから嬉しい!

ラクレムデクレムの
おすすめレッスン!すぐに楽しい美味しい時間

フランス菓子教室
パリ仕込みのフランス菓子を中心に あなたが通うと誰が家が喜ぶ・・・

レベルチェックはございませんが、初めてでしたら入門クラスからどうぞ。・・・あるいは「これ作りたい」月に単発受講されるなど、 受講スケジュールはご自分でお好きにカスタマイズして受講してくださいね。 予約は1週間前までに。


お菓子教室クラスのご案内

入門クラスDebutant

フランス菓子教室 新設 入門クラス12回


シフォンンショートケーキ|フランス菓子研究家のフランス菓子教室は初心者さんの一日体験受付中|東京ベイ 千葉県浦安市

対象失敗しないきちんとしたコツを知りたい方


お菓子を基礎から着実にマスター。

難易度 初級

まずは■1日体験でお味までお試しください

新設基礎クラスBase

フランス菓子教室 
基礎クラス
12回

基礎を踏まえてお菓子づくりをもっと楽しみたい方

難易度 中級

まずは■1日体験でお味までお試しください

新設上級クラスAvanncee!

フランス菓子教室 

上級クラス
24回


応用力をつけて菓子づくりをもっと楽しみたい方

難易度 上級

*上級クラスは通年でレシピを繰り返します。

まずは■1日体験でお味までお試しください

研究家クラスSuperieure!

フランス菓子教室
 研究家クラス

レシ ピの創作力をつけて、流行を発信できる菓子づくりを楽しみたい方


→今までの菓子教室が このクラスになりました。

研究科クラスは2品・デモ・試食つきクラスになります。

難易度 上級

オリジナルのレシピの作り方や読み方から解説します。お菓子教室を主宰されている方なども見えています。

まずは■1日体験でお味までお試しください

いつも美味しい楽しい時間
Temps*Convivialを あ・り・が・と・う


  1. 新浦安のお料理教室とお菓子教室熊谷真由美のラクレムデクレム
  2. フランス菓子教室
  3. フランス菓子教室基礎クラス