●浦安にすみたい
雑誌レシピ掲載
>
●取材記事・レシピ提供＆製作
- 1999/09/06INFORMATION
-
●「１００円でできるプチぐるめ 夏」講談社
●「１００円レシピと節約おかず」講談社
●「5分１０分15分の超特急レシピ」講談社
- 1999/12レシピ考案・製作
- 講談社刊 レシピ掲載
- 1999/12レシピ考案・製作
- 講談社刊 レシピ掲載
- 1999/11レシピ考案・製作
- 講談社刊 レシピ掲載
- 1999/10レシピ考案・製作
- 講談社刊 レシピ掲載
- 1999/09レシピ考案・製作
- 講談社刊 レシピ掲載
- 1998/04/08
レシピ考案・製作
●「 プチぐるめ 春」講談社レシピ掲載
- 1997/10/10レシピ考案・製作
-
●「スーパーの新顔野菜を美味しく食べる本」講談社<レシピ掲載/h3>
取材
雑誌取材１９９６～
- 2002/07取材
-
●雑誌掲載●Ｇｒａｚｉａ
グラッツア お教室取材
2002.７ 講談社グラツアＧraziaにてお教室ラクレムデクレムが取材を受けました。 Ｇｒａｚｉａグラッツア７月号特集ページ『趣味を仕事に』のページにて熊谷真由美のインタビュー記事とお教室風景掲載。
- 2000/05/06スタイリング書籍掲載
●群羊社【｢食の仕事人｣事典】
ジャパン･フード・コーディネーター・
スクール著 掲載
食のプロ、食を仕事にする方々の人名辞典に収録掲載いただきました。
- 1998/02
-
1998/2 ●雑誌「シュシュChouChou」
著書【ワインとチーズを楽しみ生活】熊谷真由美著紹介
2017/12/20
台湾で、《 カヌレ》翻訳本で出版。
2017/01/28
デコロールケーキとプリントクッキーの本が共著で出版されました。【ほめられスイーツ】英和出版です。
2017/3/8
読売新聞にレシピ紹介♪
《おもてなし菓子》３品掲載。
2016/12/10
yahooで記事を書かせていただきました
●
2016.12.9
文藝春秋刊“ヘルシスト” レシピ 掲載
new
文藝春秋刊“ヘルシスト” にて、
料理研究家
熊谷真由美のレシピをご紹介いただきましたのでご報告です♪
▼掲載レシピ
正月のおもてなしメニュー
テレビ番組監修2010～
TV番組監修
テレビ局から番組企画段階でご相談うけます。
TV番組監修
| NHK |
NHKあさイチ、番組の《マヨネーズ特集》技術監修しました。 |
2019.9.12 |
| NHK |
テレビ局NHKより相談がありました。
NHKテレビ番組の企画にアイディアを提供。 |
2015.10.21 |
| NHK |
テレビ局NHKの特集番組へデコロールケーキの情報提供しました。 |
2020.12 |
| NHK |
NHKのテレビ番組内容企画段階で情報提供させていただきました。 |
2017.01 |
| 毎日放送 |
テレビ番組【林先生の初耳学】に フランス菓子の【パルフェ】についての写真
とレシピ・パルフェの歴史や由来など写真とレシピを情報提供。
|
2016.02.02 |
| テレビ朝日 |
テレビ番組の解説を監修。11月17日テレビ朝日 サイバークイズ。（放映日２０１５年１０月１7日）。
林修先生、くりいむしちゅうさん出演の番組です。フランス菓子 タルトタタンが出題され、解答の監修をさせていただきました。
|
2015.10.17 |
| テレビ朝日 |
●テレビ朝日 ●番組【夜の街を徘徊する】にて【地中海料理】の料理の内容について情報提供。 |
2016.10.11 |
TBS 毎日放送局から番組企画監修テレビ監修
2019/3/15MEDIA
テレビ東京≪ソレダメ≫番組監修
2018/06/16MEDIA
J:COM
J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」レシピ提供
J:COMテレビのお料理番組
「ステキ♪キッチン」で熊谷真由美のレシピが紹介
| 2014.06.16 |
◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」
：2014/6/16～6/20放送分 |
2014.05.26 |
●◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」：2014/5/26～5/30放送分
にて
熊谷真由美のレシピが紹介されました。 |
テレビ番組
レシピ提供
★2014.06.16◇J:COMテレビ番組「ステキ♪キッチン」レシピ提供
J:COMテレビのお料理番組「ステキ♪キッチン」にて 料理研究家 熊谷真由美のレシピを提供しました。
：6/16～6/20放送分
ニチレイフーズ
2016.8.9
ニチレイフーズ“ほほえみごはん” レシピ 掲載
new
ニチレイフーズ “ほほえみごはん”
のコーナーにて、
料理研究家
熊谷真由美のレシピをご紹介いただきましたのでご報告です♪
▼掲載レシピ
野菜が傷みやすい夏だから。 夏野菜はジャムにして保存してみませんか？
トマト・なすのジャムの
熊谷真由美のレシピ>こちら●
2016-10-30
東京理科大学２５周年●校友祭【ホームカミングディ】＝料理の科学＝イベント開催
東京理科大学葛飾キャンパス にて校友祭で,
熊谷真由美、
が 料理を科学して楽しむ料理教室を開催。【塩パンでつくる携帯ストラップ（ワークショップ）】【紫芋の不思議なすいとん（実験調理実習）】
【粉はどこまでのびるのか（ゲーム）】
と盛りだくさんの内容でした。大変人気で１時間待ち。盛況のため１時間前に終了と大人気でした。●
2016-10-10
長谷工 ●エア―ズガーデン【親子お菓子教室】午前・午後クラス開催
長谷工エア―ズガーデンのキッチンスタジオにて,
親子で楽しむお菓子教室開催。【塩パンでつくる携帯ストラップ】と【ブルーベリーべリーヌ】
を
熊谷真由美デモ＆実習。男性やお子様も加わり楽しい時間を過ごしていただきました。●
、
コラム執筆・連載 １９９６～
コラム執筆・連載
リケジョならではのSEOに基づいたWEB集客に特化した
食の記事、取材記事が得意。
 TV出演
Yahoo!ショッピング
WEB集客用の記事を執筆（アフィリエイト記事）
2016-11-09
Yahoo!ショッピング執筆記事掲載●「秋の夜長はまったりと。「家飲み」でおもてなし」 - お買い物まとめ - ●
Yahoo!ショッピングの商品をご紹介するWEB集客用の記事
Yahoo!ショッピングのサイトにてお買いものナビの記事を執筆させていただきました。
フランス料理 のようなお料理と楽しい美味しい時間をおとりよせで味わいましょうという
企画内容です。前菜やお酒・デザートまで、プロ目線でチョイスさせていただきました。
お料理の基本知識としての記事としても楽しめる内容です。
●
【「秋の夜長はまったりと。「家飲み」でおもてなし」 - お買い物まとめ 】
熊谷真由美が、
記事を執筆。
毎日新聞で「塩スイーツ」を語らせていただきました。
＃お仕事ＷＯＲＫＳ
毎日新聞２００８年１０月６日付夕刊第一面にて、塩スイーツについてのコメントをさせていただきました。女性新聞記者の方で和やかな取材でした。ちょうど本のタイトルも明朝体でそっくりになりました。
３年間 連載中 ●別冊家庭画報【レクリエ】世界文化社（２０１６年４月～２０１９年３月）
３年目のテーマは《たこ焼き器》を使った季節感のあるお菓子やお料理を【レクリエ】で連載
２年目のテーマは《ホットプレート》を使った季節感のあるお菓子やお料理を【レクリエ】で連載
１年目のテーマは季節感のあるお菓子やお料理を【レクリエ】で連載
2016-05-4
連載 ●別冊家庭画報【レクリエ】１.２月号掲載
世界文化社の雑誌,
家庭画報 別冊【レクリエ】
連載 記事掲載のお知らせ。●
１，２月号では
熊谷真由美、
【】
をご紹介しました。
2016-05-4
連載 ●別冊家庭画報【レクリエ】１１.１２月号掲載
世界文化社の雑誌,
家庭画報 別冊【レクリエ】
連載 記事掲載のお知らせ。●
１１，１２月号では
熊谷真由美、
【】
をご紹介しました。
2016-05-4
連載 ●別冊家庭画報【レクリエ】９.１０月号掲載
世界文化社の雑誌,
家庭画報 別冊【レクリエ】
連載 記事掲載のお知らせ。●
９，１０月号では
熊谷真由美、
【ごはんでつくるお月見団子】
をご紹介しました。
里芋をいれて炊きこむ岐阜県の郷土料理芋もちにアイデアをえた冷めても美味しいお月見のお団子でした。
2016-05-4
連載 ●別冊家庭画報【レクリエ】７.８月号掲載
世界文化社の雑誌,
家庭画報 別冊【レクリエ】
連載 記事掲載のお知らせ。●
７，８月号では
熊谷真由美、
【サイダーでつくるフルーツゼリー】
をご紹介しました。
口の中に広がるシュワシュワ感が好評でした。
2016-05-4
連載 ●別冊家庭画報【レクリエ】２０１６年５.６月号掲載
世界文化社の雑誌,
家庭画報 別冊【レクリエ】
連載 記事掲載のお知らせ。●
５，６月号では
熊谷真由美のアイディアで春巻きの皮で餡を包み、
【ちまき風和菓子】
をご紹介しました。
2016年 連載情報
| 2016.3・4月号 |
2016.03.29
●雑誌【レクリエ】連載 ２０１６年３・４月掲載
世界文化社の雑誌,
別冊家庭画報のムック 家庭画報【レクリエ】
にて１年緘の連載がはじまりました。
レクリエーションを目的とした雑誌です。２０１６年３，４月号では
熊谷真由美。
の【ごはんでつくるお花見団子】をご紹介しました。
|
2016.06.05
“くらしのアンテナ” レシピ 掲載
new
お料理にまつわる様々なトピックスをご紹介する
レシピブログの“くらしのアンテナ”のコーナーにて、
料理研究家
★熊谷真由美のレシピをご紹介いただきましたのでご報告です♪
▼掲載レシピ
『ラム酒でつける梅酒。【フランス風梅酒】レシピ初公開。梅を一晩冷凍するのがおいしくなる秘訣。
熊谷真由美
2016.03.29
連載 ●雑誌【レクリエ】夏と秋号撮影終了
世界文化社の雑誌,
別冊家庭画報のムック 家庭画報【レクリエ】
にて１年緘の連載がはじまりました。カメラマンさんは、女性でした。
掲載したら、お知らせいたします。
レクリエーション
熊谷真由美
2015.09.29
●雑誌パンプキン掲載●
●●秋号の雑誌パンプキン10月号に掲載●
世界文化社の雑誌,
別冊家庭画報のムック 家庭画報【レクリエ】
にてスイーツのお仕事。見開き4ページ掲載。
掲載したら、お知らせいたします。
読書の秋をテーマに、手軽なスイーツを撮影していただきました。可愛い写真になり、カメラマンさん自ら、
「ポストカードにしたいね」と言っていただきました。
熊谷真由美
2016.02.21
レシピブログ●くらしのアンテナ【フォーチュンクッキー】掲載
くらしのアンテナ掲載のお知らせ。
●●▼掲載レシピ
『恋するフォーチュンクッキー の歌い方、いえ、作り方。フライパンで焼く』●●
おもてなし料理教室
フランス菓子教室
=ラクレムデクレム= 熊谷真由美
2016.05.10
●教えてｇｏｏウオッチ【ゴーヤのレシピ・薬膳効能】 取材記事。
●教えてｇｏｏウオッチ 取材記事リリースのお知らせ。
●食材の営養記事●
ゴーヤのレシピ・薬膳効能 についてご紹介しております
「これからの季節にピッタリ！ゴーヤの美味しいレシピ、効能、保存の仕方」
おもてなし料理教室
フランス菓子教室
=ラクレムデクレム= 熊谷真由美
2015.07.10
●【くらしのアンテナ】 レシピ掲載。【葡萄のヨーグルトドリンク 】
●●●【レシピ掲載のご報告】くらしのアンテナ（レシピブログ）
おもてなし料理教室・フランス菓子教室 =ラクレムデクレム= 熊谷真由美
のレシピ紹介。
●カフェ風ドリンクのレシピ●
h2>【葡萄のヨーグルトドリンク 】 ご紹介しております
▼掲載レシピ
好評おうちカフェドリンク！
▼掲載記事
夏の疲れたお肌に最適！美味しさ丸ごと、旬の「ぶどう」をドリンクで！
ＷＥＢで読める熊谷真由美の取材記事ほか
教えてgooウオッチ取材記事
WEBにて取材記事が多数掲載されています。一部ご紹介します。
簡単にできる「運動会のお弁当」レシピ」
Photo：料理研究家 熊谷真由美作
レシピの一部を gooスタッフさんが 動画にて再現しております。(2017.5.10)
2015.07
●【教えて！gooウォッチ】
取材依頼
専門家 レギュラー回答者に！ ●
【教えて！gooウォッチ】専門家 回答の取材をたびたび受けるようになり、
ネットで取材記事が多数掲載されるようになりました。（２０１５年）お菓子の歴史や 目新しいレシピのご紹介・中医薬膳からみた食養生など、 ラクレムデクレムのお教室の
顔とは違った、プロの料理研究家としての熊谷真由美の一面をのぞくことができます。Ｙａｈｏｏトップページでもご紹介 いただきました。
『手作りお菓子の賞味期限』●
●毎日新聞08・10“塩スイーツ“ブームについてコメント
●フジサンケイビジネスアイ新聞紹介●【重曹が効く！】（主婦と生活社）表紙顔写真＆特集●
読売日本テレビ文化センター本部ＨＰ
雑誌【＆home】双葉社・雑誌【ケイコとマナブ】リクルート社刊ほか多数<
●２０１５年 １０月取材●
＝ 中医薬膳的おススメ食材 ＝
国際中医薬膳師として 中医薬膳的おススメ食材、WEBでもご紹介。
「専門家が指南！食欲の秋、食べ過ぎ防止に役立つ食材、消化促進になる食材」
（→●食欲を抑える記事）
【くらしのアンテナ】 レシピ掲載
★ ●【くらしのアンテナ】レシピ掲載のお知らせ。 ●2015年7月●
ＷＥＢで公開されております。
『おうちカフェドリンクの定番！2層にわかれたおしゃれな
【アイス黒糖抹茶ラテ】【アイス黒糖抹茶ソイラテ】
▼掲載記事ページ
癒しのほろ苦味！混ぜるだけの「抹茶ドリンク」レシピ５選
●【簡単晩酌おつまみ】●出版●
★ 【簡単!
晩酌おつまみ】コスミック出版を出版しました。河野雅子先生・枝元ほなみ先生などと共著です。
巻頭３ページ熊谷のレシピでスタートしております。
ザ・ウォールストリート・ジャーナル新聞社
●アメリカの新聞社●より取材
ザ・ウォールストリート・ジャーナル新聞社
●アメリカの新聞社●より取材
2015/06取材 ★ ザ・ウォールストリート・ジャーナル新聞社より取材を受けました。201５年６月
●楽天レシピ●の表紙掲載のお知らせ。
6月２１日の熊谷真由美のレシピ、 【りんごのビール風ゼリー】が表紙になりました。
大人気＆簡単なこの【ビールみたいなリンゴセリ―】、お教室でレッスン後、ネットに掲載すると、
またたく間にコピーレシピがあふれております。是非本家でつくってみてくださいね。
●【教えて！gooウォッチ】●●ラクレムデクレム熊谷真由美の取材 記事 掲載
●●『この時期に気をつけたい腐りやすい料理の特徴』●2015年６月●●
●●【教えて！gooウォッチ】記事こちら→●
プロの料理研究家として取材を受けました。ＷＥＢで公開。
●【教えて！gooウォッチ】●取材記事が掲載されました。（サングリアのレシピについて解説。2015年５月）
●【教えて！gooウォッチ】●取材記事が掲載されました。（エスカルゴ料理について解説。2015年６月）
【教えて！gooウォッチ】●取材記事が掲載されました。（日本のパフェの歴史について解説。2015年６月）
●楽天レシピ
初代アンバサダーに選出
2015年６月１５日記
楽天レシピさんの依頼により楽天レシピ 初代アンバサダーに選ばれました。
楽レピでは、大人気の肉じゃがや親子丼やシロワッサン・プリンなど、
いろんなベスト１レシピを【料理研究家 熊谷真由美】が提供しております。よろしれけば是非。
●【教えて！gooウォッチ】●の掲載のお知らせ。
2015年3月5日記
「海外のお菓子」について取材を受けました。記事が掲載されておりますので、ご連絡いたします。
中医薬膳の甘味についての考え方、フランスや日本の製菓学校で学んだ知識をもとにお答えしました。
TV出演
●●大手企業クリナップさんの
年賀状・新年ＨＰを担当
●すべて食べられる注連縄飾り●
★年賀状と新年のＨＰに、私 料理研究家 熊谷真由美の飾り切りによる
●すべて食べられる注連縄飾り●を使っていただきました。お野菜やそうめん・春巻きの皮など
すべて食べられる食材だけを使った、注連縄です。2015年1月1日
●●大手企業クリナップさんＨＰ
にてレシピ掲載。●
★ 私 料理研究家 熊谷真由美の 野菜の飾り切りレシピを掲載していただきました。
>2015年1月1日
●楽天レシピ●の表紙掲載●●
●楽天レシピ●の表紙掲載。★100万PVの熊谷真由美のレシピ、
2800人のお気に入り大人気＆最強【肉じゃが】掲載。
ありがたいことに、私の肉じゃがレシピが大人気をいただいております。
私のレシピは和食もすごく人気なのです。2014年11月26日
見出し
雑誌パンプキン
雑誌レシピ撮影
●パンプキン
雑誌レシピ掲載
●レシピ提供＆製作 多数
●雑誌掲載●パンプキン
春のアフタヌーンティ特集
４ページ掲載。
もっと詳しく見る＞＞＞＞
講座 ご案内＞＞＞
★2014・４月号 ●雑誌掲載●パンプキン
春のアフタヌーンティ特集
４ページ担当。撮影は雪が残る２月。早くも啓翁桜が咲いた枝を添えての撮影！
今回撮影していただいたカメラマンさんは、あのレシピブログの
講座担当の福岡拓さん。今回は巻頭特集ページ４ページ担当ということで、ちょっとドキドキ。
●英国風アフタヌーンティータイムを想定し、手づくりのあっと驚く３段トレーを披露して、私自慢の桜スコーンやクリーム、桜のペタルジャム。
桜の胡瓜サンドイッチや、苺の２層ラテ、３色カスタード饅頭、そして、
華やかなバラのリンゴキッシュなどを
ご紹介させていただきました。中でも私の１００均好き！が、とうとう記事になっていましました。
えっという使われ方のアイディア、いくつかご紹介させていただきました。
エコでも優雅なティタイムというテーマにぴったり！でした。
見出し
東京理科大
東京理科大学のパンフレット レシピ掲載 2013.10
２０１４年向け受験生むけ東京理科大学のパンフレット理科の素にて、レシピご紹介中。
東京理科大の広報のお仕事。
失敗しないマヨネーズと苺ジャムの調理科学理論を説明しながら、とっても可愛いレシピ集を作成いただきました。
調理・スタイリング・製作 熊谷真由美
●2012、COOKPADにて専門家として
回答依頼
レシピ検索サイト、クックパッド様より依頼をうけ、「教えて料理のコツ Ｑ＆Ａ」のコーナーにて
専門家回答を執筆。
●雑誌【７人の達人に教わる家ご飯】
取材＆レシピ掲載
★●雑誌【７人の達人に教わる家ご飯】枻出版社 取材＆レシピ掲載 。愛用のTfalの蒸し器を使って。顔写真、大きくのせていただきました。
２００８年１０月
リクルート社【好きを仕事にする本】掲載
ケイコとマナブ別冊掲載
 1998/4自宅でお料理教室を主宰して
本を出版したのを取材していただきました。
正方形
●(1998/5●雑誌「ケイコとマナブ」リクルート社)
巻頭カラー取材記事
ロングインタビュー記事およびレッスン風景・著書の紹介
●「ケイコとマナブ」（リクルート社）1998年5月号。巻頭特集ページにて、
料理研究家 熊谷真由美を取材していただきました
（1998/5）●雑誌「デリオDLIO」●
レシピ開発および広告料理製作
●「デリオ」1998年5月号にて【デリオズレシピ】
,
日本油脂（株）のしそ油レシピ開発および広告料理製作
雑誌「シュシュChouChou」
●1998/2 ●雑誌「シュシュChouChou」 熊谷真由美著紹介
著書【ワインとチーズを楽しみ生活】熊谷真由美著紹介
「シュシュ」1998年2月23日号にて熊谷の著書を
【話題の新刊】で取り上げていただきました
卵1個のフレンチ 日本ヴォーグ社 熊谷真由美著 
<
エ～!!本当ですか先生？ではみのもんた氏の匠な話術と小泉孝太郎さんの純なサポートのもと、黒田知永子さんと一緒にお料理を調理。４０分間の生放送出演はいい経験になりました。
●06.12 ＣＳ日本テレビ テレビ出演。 Ｇ＋”Ｄｏ！カルチャー”
●06.8テレビ出演。日本テレビＧ+【Ｄｏ！カルチャー】。”夏のパスタ”
06年5月11日午後10時35分、
【日本テレビＧ+Ｄｏ！カルチャー料理番組”基本の料理･天ぷら編”】オンエアしました。よみうり新聞テレビ欄に、番組紹介いだだきました。
●2002．ＣＳ日本テレビ 【Ｇ＋】テレビ出演
Ｇ+にて20分のおもてなし料理番組が放送されました 和食
●02. ＣＳ日本テレビ 【Ｇ＋】テレビ出演
20分のおもてなし料理番組を担当 自家製カレーほか
ＢＳ日本テレビ 【Ｇ＋】テレビ出演2002/05/06 テレビ出演
20分のおもてなし料理番組を担当 中華料理 を24名の生徒さんとタレントさんに実際にレッスンするところを収録・放映いただきました。
小岩井乳業さんのパッケージレシピ掲載。2003/06 テレビ出演
小岩井の塗るチーズのパッケージ。に4シーズン8レシピと写真。
●素敵な奥さん別冊【重曹が効く！】(主婦と生活社)表紙＆取材記事掲載。
今回は料理研究家として,重曹を使ってお掃除をどういう風にしているかという、
お料理まわりの内容。表紙に作業中の私の写真と名前入りです。銀器の楽々お手入れなどが詳しく載っています。
講談社 別冊MINE講談社別冊MINE「もっと野菜をたべなくっちゃ「健康おかずダイエットレシピ」「今日のおかず何にする？」
●小岩井乳業の乳製品のリーフレットに熊谷真由美のレシピ
今年は小岩井乳業の乳製品のリーフレットに熊谷真由美のレシピ、流行の串刺しなどのつまめるフィンガーフード、ピンチョスが掲載中。2004.5
●ミサワホーム
ＨＯＭＥ ＣＬＵＢで
使いやすいキッチンを語る
ミサワホームの月刊誌ＨＯＭＥ ＣＬＵＢ ０３年４月号はキッチン特集。巻頭４ページにわたり、
料理研究家 熊谷真由美のインタビュー記事とお菓子教室の様子がカラー写真付で掲載。
この日のベリーのムースの２お菓子のプロセス写真やデモストレーション風景、キッチンの雑貨、
エプロンの紐をしめているところなど使われている写真はカラーで１３枚。本文では、キッチンについて私の意見が載っています。
●2005年元旦の読売新聞に熊谷真由美のレシピが５ページ５品連載。
●
読売オンラインにお料理６品がカラー掲載。
”お正月・技ありレシピ”をご紹介。
読売新聞社のＨＰに全６品掲載です
●06レシピ掲載。サイト＠ＷＯＭＡＮ。
「熊谷真由美のおもてなし料理」
●2002～2004売日本テレビ文化センター冊子【C&L】2年間連載エッセイ＆レシピ掲載。
「熊谷真由美のおすすめレシピ」と「カフェタイム」
●2002～2004
読売日本テレビ文化センター冊子【C&L】巻頭インタビュー記事掲載。
●2007.1料理教室.東京ガス【キッチンランド千葉】
・・”初春のおもてなしアシェット”を開講
ツアー料理研究家 熊谷真由美と
まわるフランス食文化研修ツアー【初めてのバスク＆憧れのパリ8日間】
日程０７．11月28日～12月5日の6泊8日。
生徒さんとフランス美食研修旅行
＊楽しいミシュランなもくろみ フランス研修旅行 生徒さんと南フランス サンレミプロヴァンスを中心に
ワイナリーやシェーブルチーズやオリーブオイルの製造所などスペシャルでプライベートな場所ををまわってきました。
巻頭カラー取材記事●雑誌「ケイコとマナブ」
リクルート社
1998/5 雑誌取材
ロングインタビュー記事およびレッスン風景・著書の紹介()
1998/7/22 レシピ提供＆料理製作●雑誌「横浜ウオカー」
Ｋ社スパークリングワインに合わせた
フレンチシノワ料理レシピ提案および広告用料理製作
レシピ本出版
現在20冊出版1996～
著書20冊
現在20冊出版。 得意ジャンルは成功法則に基づいた美しい美味しい料理。
料理全般・製菓全般・ワイン・チーズ・薬膳のプロフェショナルとして。
2018/11/24MEDIA
著書、≪一生使える季節の飾り切り大全≫第４冊重版出来！
2018/08/06MEDIA
韓国にて≪カヌレ≫翻訳本出版
浦安でも紹介地元浦安・新浦安でも活躍中
- 2019/2/19MEDIA
スターツ≪小冊子≫取材 ラクレムデクレムお料理教室
掲載 新浦安スタイルブック
新浦安スタイルブック”に熊谷真由美 紹介 2000/09/06INFORMATION
新浦安スタイルブック”にカラー2誌面で巻頭に掲載していただきました
●週間ニューファミリー（ニューファミリー新聞社）
取材レシピ掲載 1999年5月21日号にてトップペ1面にてナチュラルチーズの楽しみ方の
レクチャーと熊谷の撮影した写真をお貸ししました
。キッシュのレシピも掲載していただきました。
●野村不動産プラウド新浦安
●野村不動産プラウド新浦安のサイトに紹介2000/05/06 取材記事WEB掲載
プラウド新浦安のWEBサイトにてラクレムデクレムおもてなし料理教室とお菓子教室の取材記事をご紹介いただきました。
・レシピ提供＆製作（ パンフレット・HP）
●野村不動産プラウド新浦安
●野村不動産プラウド新浦安のパーティ引菓子製作＆セミナー開催2000/05/06 講演と引菓子製作
マンション 販促用業者むけお披露目パーティにて講演。お土産の引菓子製作。 <
イベント料理講座
野村不動産プラウド新浦安のマンション披露目会のイベントでは講演をさせていただき、
また１００組の引き菓子の製作をさせていただきました。
タウン誌【浦安に住みたい！】掲載
タウン誌【浦安に住みたい！】掲載 ●2008.2.1
「バレンタイン特集」チョコレートのケーキとトマトソースのパスタ
講演と引菓子製作
●ニューファミリー新聞
新聞レシピ掲載
●取材記事・レシピ提供＆製作
| 取材＆レシピ撮影 |
●浦安新聞
新聞レシピ掲載
●取材記事・レシピ提供＆製作 |
講演と引菓子製作
＊
↑
| 
NHKは３回出演
「飾り切りは左手が決めてですよ・・。」
「大丈夫できていますね。」
「ここはここからこんな風に切るんですね。」
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★●
ＪＡグループの雑誌【家の光】にて特集４ページ２０１８年１月号 
