"

プロが自宅キッチンで教える丁寧な料理教室|千葉県JR京葉線新浦安駅すぐ【おもてなし料理】|熊谷真由美のラクレムデクレム

料理教室|来客おもてなし料理は
熊谷真由美のラクレムデクレム

Profile

来客の多い家で、母の おもてなし料理の手際のよさを見て育ち、 食養生法を学ぶ。

大学卒業後、企業の開発研究所に勤務後、フランス留学

料理研究家のチーフアシスタント、東京とパリのミシュランのレストランでの 料理修業を経て、売れっ子編集者の熱烈スカウトで、いきなり おもてなし料理のレシピ本で出版デビュー。

現在は、海外から、飛行機で通うおもてなし料理教室とフランス菓子教室 ラクレムデクレムを中心に、FoodSNS(食のSNS)・くまの巻き(レシピサイト)運営、レシピ開発・製作・撮影、セミナー講師、執筆活動(現在 著書20冊)を行う。

健康的ながら、きれいで美味しいおもてなしレシピが得意な プロの料理研究家 として テレビ・雑誌・新聞などのメディアで活躍中。

» 詳しいプロフィールを見る

≪毎日来客レシピ≫

≪毎日来客レシピ≫とは、 毎日ヘビロテできるほどコストを抑えた身近な素材を、手軽に美味しく!豪華に!調理し、 ここぞという時に来客おもてなしに使えるお洒落に変身できるレシピ。

現代は 市販のお惣菜も飲食店も豊富で、料理しなくても ラクできる誘惑 ばかり。

その結果、添加物や偏食により体が不調を訴えるようになり、日々健やかに生活できなくなってしまったという お話しを聞きます。

どれだけ、便利な環境が整っていても、これでは、あなたもご家族も大切な人たちも、人生を楽しめなくなります。

今メディアで食と健康情報があふれ、”命を育むのは食事”であるのは誰もが知っています。

しかしテレビや雑誌のおすすめレシピは①レンチンで時短、②ケチャップ&マヨネーズ多用で 不健康なレシピが多く、もちろん来客時に お客様にお出しできず、いつも「結局お寿司にしました」と・・・逃げばかり。

そのような背景の中、健康ベースの毎日ヘビロテ!おもてなしレシピ ≪毎日来客レシピ≫ が手に入れば、一生重宝するでしょう。


≪毎日来客レシピ≫ は 毎日使えて来客時のおもてなしができます!

おすすめ毎日来客レシピ。

毎日来客レシピは希少。
いざ毎日来客レシピを探そうと思っても、実は そう簡単ではありません。


タイトル

現状その1

無料レシピは素人コピペの寄せ集め

便利なレシピはネットに無料であふれかえっています。ですが無料公開のレシピは、レシピライティングの 専門知識のない素人によるので、再現性に乏しいものも多く、一部の使えるレシピはプロの無断コピペであることも多く 見受けられます。

初心者はそれすら見分けることができません。

タイトル
現状その2

来客仕様となるとやる事が多すぎる

おもてなしに特化したサロンや教室もあります。でも肝心の料理は見るだけだったり、調理器具を多用したり、 食材選びやお献立の立て方はどうするのか、時間配分はどうするのか、そもそも料理の基本から確認できず、その場の雰囲気を楽しむだけ。 ・・・・あげればキリがありませんが、来客の際には 試作を改めてしなければならないとなると、失敗したときなどは大切な時間やコストも消費してしまいます。

タイトル
現状その3

味の好み・材料揃えから面倒で結局家ではつくらない

お料理教室に通っても、珍しい食材や作業工程が多く、面倒になって結局”家ではつくらない”ということも多くあります。 また男性やお子様は特別な味付けを好みません。来客用のおもてなしレシピはまず確実に再現できること、そして大切な人に 「これ、美味しいね、また作ってね」と、太鼓判を押して もらうところから始まります。これらを踏まえた理想のレシピを手に入れていることが、料理上手へのパスポートになります。

現状その4

TPOにあう本当につかるレシピを教えるお料理教室は実は少ない

まわりを見回してください。理想的な≪毎日来客レシピ≫ を教えてくれるお料理教室はありますか?

有名シェフのレシピは、おうちでひとりで素人が再現するには難しいはずですし、また巷の大手 クッキングスタジオの先生方がうちのラクレムデクレムでレッスンを受けに来られるのを見ると、 【プロの経験値】と【再現できるレシピ】の共存するバランスのとれたお料理教室はほとんと存在しないのが、現状です。

タイトル
現状その5

自分のやり方が正しいのか自信がない。

初心者にありがちな【わからないがわからない】。 明確なレシピ哲学やテクニックがないために、自分のやり方が正しいのか、間違っているのか、わからず、迷路に入った状態に なりがちです。また無料で出回っているレシピ・動画は、その人その人でやり方やポイントが異なり、 初心者にとっては【自信のない料理】をお出しする自信がもてない状態に陥りがちです。

↓↓↓

この不満をラクレムデクレムが解決します。

私、熊谷真由美が正しい調理メソッドで≪ラクラク来客おもてなし≫までの最短距離に導きます。

Solution1初心者がつまづきやすい
ポイントを先にカバー

ラクレムデクレムではおいしくつくれるための、正しい調理法と失敗しないポイントを先に徹底レクチャー 。

Solution2今までの独学の我流を
スキルアップ

毎日来客レシピ初心者が躓いてしまうポイントを、失敗しないでつくれるまでわかりやすく解説。 そのままつくれば成功するレシピなので≪いざ来客おもてなしの日≫にも、お客様にそのまま使えます。

Solution3疑問を解決できる
環境を提供

おうちでひとりでキッチンでつくっていると行き詰ってしまうキッチン作業にお仲間を。ラクレムデクレムでは 健康的な手作りを愛好する同志とのコミュニティ、FoodSNSをご用意。わからないことを相談し合える、 食のSNS。つくる意欲もわいて、調理技術も大きく飛躍できます。

Solution4私、熊谷真由美が
あなたのナビになります。

毎日来客レシピに限らす、調理では何が原因で失敗してしまうのが、自分ではわからないことがあります。 ラクレムデクレムでは調理理論の得意なプロの料理研究家 熊谷真由美に直接疑問を質問できるので その場で回答を得ることができます。

わからないことをわからないままにしない料理教室が

あなたの料理力を STEP UPさせます。

毎日来客レシピな料理教室
ラクレムデクレム概要

ラクレムデクレムは
≪お客様に5品でおもてなし≫ できるために考えつくされた おもてなし料理教室。月1回通うだけ。


おもてなし料理教室 10年後を見すえています

プロの料理研究家の
自宅キッチンで学ぶ
サロン風のおもてなし料理教室

おもてなし料理教室でできること
おすすめポイント16

  • Point1実践型

    デモを見るだけの受け身の料理教室ではなく でなく
    一緒に実習して料理の基本から テーブルコーディネイトまで実践スタイルで学ぶ ちゃんと 見につくお料理教室です。

    デモのみでなく、実習スタイル。おうちで再現できるには、これしかない。盛り付けはマンツーマン指導。

  • Point2少人数

    少人数会員制なので、あなたの知りたい内容を丁寧に理解・習得できます。

  • Point3リアル空間で

    来客時のおもてなしで大切なポイントとなる、空間演出や段取りや時間配分まで。

  • Point4基本の反復

    包丁の持ち方からはじまり、切り方や火加減・計量など基本中の基本までチェックするので、初心者さんもベテランさんもおうちで自信を持ってつくれるように なり好評。そしてこれにより、応用力がつきます。

  • Point55品のお献立

    料理のレッスンメニューは毎回テーマを決め、和・洋・中交互に、お客様におもてなしのお献立に迷わなくなる1回5品の嬉しいコース仕立て。

    (前菜・メインディッシュ・副菜・デザートまで)レストランのような本格味が手軽にできる人気の≪真由美メソッド≫、 考えつくされたアイディアいっぱいレシピでレッスンします。
    盛り付けはお1人ずつ個人指導 。

  • Point6和・洋・中

    エスニックもイタリアンもフレンチもジャンルは幅広いですが、 特殊な 使わない調味料がたまるとかないように気遣い、手軽におうちで再現できるレシピ。 毎日つかえて来客時にも 喜んでもらえるレシピ。

  • Point7美食X健康

    栄養もばっちり!ラクレムデクレム料理教室は、たんに綺麗なお料理で,より簡単で!という その場限りの便利さを求めるためのお教室ではありません。 主宰の料理研究家 熊谷真由美はメディアでは、魅せる料理が得意な料理研究家として知られていますが、ベースに≪健康≫があります。 お医者様が取得する、中国政府認定資格、国際中医師の資格を2017年に取得。 プロの薬膳では最高の難関資格です。最近では雑誌や新聞などのメディアで、≪美食≫X≪健康≫を両立させたおもてなし料理を披露しています。 お子様・旦那さまなどご家族はじめ、大切な方たちを栄養面でもサポートできる、おもてなしの料理教室です。

  • Point8身近な素材

    材料は近くのスーパーや新浦安駅近くで買えるもので。だからレッスンの日にもうつくれます。

  • Point9スタイリッシュ

    お料理のレシピコンセプトがコンビビアル!つまりお客さんにワクワクしてもらって、喜んでもらえる!レシピ。 持ち寄りやパーティでもつかえるように、ハレの日に映えるスタイリッシュなサイズ感や切り方などもレクチャ。レシピは同じでも 来客時にはスタイリッシュなお料理にしましょう。

  • Point10みなに愛され味

    男性やお子様は変わった味つけ、スパイスいっぱいというのは好みません。大切な人、ご家族にまず愛されるみんなが好きな味わいに仕上げます。

  • Point11マリア―ジュ

    JSA認定ソムリエの資格を有し、フランスチーズ鑑評騎士も叙任された。 ワインとチーズのプロフェショナルでもある熊谷真由美ならではの、
    食を楽しむコツをフランス風食空間演出
    まで含めて ご紹介します。

  • Point12テーブルコーディネイト

    お祝い、お誕生日会、お招きなどをはじめ、持ち寄りやパーティなど あらゆるTPOにあわせたシーンでの対応力がつきます。

  • Point13来客プラス技

    来客時のハレの日と普段のケの日でもレシピは一緒。同じレシピでも、お客様にお出しする際にはプラス技を足して、来客仕様にします。 ①お客様にお出しするのに恥ずかしくない盛り付け方、②食器の選び方や提供タイミングなどもレクチャ。

  • Point14基本作業の習得

    調理の基本作業はもちろん、調理道具の便利な使いこなし方など知っておくと、手軽さが増すコツをレクチャ。

  • Point15プロのレシピ

    失敗しないのは≪レシピ執筆のプロ≫ の料理研究家のレシピだから。 おうちできちんとつくれ、見栄えがよく、話題性や演出効果などおもてなしレシピで仕事をするプロのアイディア満載のレシピ。

  • Point16プロが直接指導

    レシピ本20冊出版の プロの料理研究家 の 熊谷真由美 直接指導。

    初心者さん から、 お孫さんのいるベテランさんまで、中には遠方から飛行機に乗って受講される方 もいらっしゃる定評のある おもてなし料理教室。 著書レシピ本20冊出版、NHKテレビ出演3回はじめテレビ出演多数。生徒数、のべ1万人超!

大切な人の心をぎゅっとつかみ、
美味しい楽しい至福の時間Temps*Convivialをともに過ごすための

ラクレムデクレムおもてなし料理教室

初心者さん歓迎

アットホームなお料理教室@新浦安
東京駅から20分の新浦安駅すぐの料理教室《ラクレムデクレム》料理とお菓子のレシピ本20冊出版の料理研究家 熊谷真由美。少人数制サロンで本格フレンチからおもてなしの和食まで楽しく学べます。

家族の喜ぶお料理でお客様におもてなし 美味しい楽しい時間
Temps*Convivial

料理の献立や
来客もてなしの悩みは解消!

料理教室レッスン風景

おもてなしを
すぐに素敵に決めたい!
方におススメ。

  1. コストを抑えた身近な素材で、おしゃれで本格味の美しく美味しい料理を気軽につくれるようになります。
  2. 来客用の盛り付け・テーブルセッテングまで学べるので、
  3. 定番料理から、おもてなし料理まで、大切な方やお客様も喜ぶ顔を見ることができます。

お祝い、お誕生日会、お招きなどをはじめ、 持ち寄りやパーティなど あらゆるシーンでの対応力がつきます。

料理の基礎ABCから 毎日のお献立に迷う方 誰かにお料理をふるまいたい方 月1回 初心者さん 来客の多い方書籍化

飛行機で通う方も! おもてなし料理教室和食・フレンチ・中華までコース仕立て

月1回
おもてなし
料理教室

1日体験受付中!!お気軽に!

料理教室レッスン風景
写真の説明を入れます 写真の説明を入れます

定番料理や人気のおかずはもちろん。 ずっと使える一生もののレシピ満載 大切なポイントをしっかりおさえ いらない作業はしないから手間いらず 素材の下ごしらえや料理の基本も丁寧に あなたがつくれるようになる!おもてなしの料理教室

おもてなし料理教室
講座名 おもてなし 料理教室
講師 プロの料理研究家
熊谷真由美
受講料 1日体験7,000円
(お振込)
会員6,000円
入会金2万円
時間 月一回第4水木土日より1日予約。
場所 東京駅から20分のJR京葉線 新浦安駅すぐ。
参加 女性限定。
レッスン内容 和食 フランス料理 イタリア料理 中華料理 エスニック料理など毎月交互にレッスン。

来客の料理 薬膳・漢方の食養生法 テーブルコーディネイト ワインの合わせ方 普段の料理などは毎回盛り込まれています。 お料理次回メニューこちら>>>
通いやすいシステム
お振替え制度あり
次回前納予約制
お菓子教室研究家クラスも入会金不要。
1日体験の際

ご入会の勧誘は一切ございません。ご入会希望の場合は入会金2万円+次回レッスン料6,000円ー体験料金より1000円(割引)=合計2万5千円、当日お支払ください。

1日体験を申し込む

空席のあるクラスへのお振替は随時可能です

ケースA)今月分水曜日を土曜日へ振替 。
ケースB)お菓子教室分をお料理教室分へ振替。
ケースC)または今月分を数か月先へ振替。
エプロン・ハンドタオル・筆記用具 .よろしければカメラ(動画禁止・写真OK)
■ 受講期間はご自由に。
入会随時受付
レッスン1日前・当日のキャンセルは
1レッスン全額分のキャンセル料をいただきます。
ご了承ください
一日体験の受講も同様。

レッスン日程

おもてなし 料理教室
 第4水木土日より
1日ご予約(月1回)

ラクレムデクレム|料理研究家 熊谷真由美のおもてなし料理教室 では


NHK出演3回・レシピ本20冊出版! 《おしゃれで美味しいおもてなし料理》が専門の・・・・

プロ料理研究家 熊谷真由美が直接レッスン!!


皆さまの苦手なや困っていることに

的確に指導できる
理論に基づいたスキル

があります。
メディアでも定評のあるプロの料理研究家、私 熊谷真由美の直接丁寧な指導になります!


おもてなし料理教室ラクレムデクレム(千葉新浦安)のレッスンレシピをこちらでご紹介しております。↓ よろしければ試してみてください。



また、お料理やお菓子などの手作りライフを楽しむ方のための食のオンラインサロンはこちらです。
熊まゆ 食のSNS
FoodSNS
会員制無料オンラインサロン
作ったらお披露目、迷ったら相談
こちら>>>


次回の募集中のおもてなし料理教室のレッスンメニューはこちらからご覧いただけます。


おもてなし料理教室
=ラクレムデクレム=

料理研究家の熊谷真由美

●著書20冊●

熊谷真由美の著書
カヌレ レシピ本
 一生使える!季節の飾り切り大全

» 著書20冊を見る

料理教室 講師 熊谷真由美
熊まゆ先生


@@@

ラクレムデクレムおもてなし料理教室

1日体験受付中!

おもてなし料理教室!

ラクレムデクレムおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
かぼちゃのグラタンのおもてなし料理
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
おもてなし料理レッスン写真ページこちら  
ryno-img2
熊まゆ先生

料理教室は参加するだけ、見るだはダメですきちんと実習すれば身に付く

【お家で再現】を徹底サポート作らないレシピではありません

少人数制でプロから直接コツを教わるから上達が早い!

●料理教室は参加するだけ、見るだはダメ??

お料理教室に通った7割の人が家で復習しない、つまり作らないレシピを持っているのをご存知ですか?
これはレシピを提供する立場上わかるのですが、レシピに問題があるのです。
ラクレムデクレムは


レッスン後 を大切に【お家で再現】を徹底サポートする料理教室です。
新聞やテレビや雑誌で絶賛される 作りやすいのに美味しいレシピのプロがあなたの大切な未来のお時間にために直接ご指導します。


初回ご入会後は包丁の持ち方をおひとりずつチェック

ご入会特典! 初回ご入会後は
(ベテラン主婦さんにも・・) 包丁の持ち方をおひとりずつチェック
させていただいております!

義理のご両親がお見えになる

彼に家庭的と思われたい

そんな方は特に要チェックです。
あなた自身が疲れないでしかも上手に切れる、
包丁姿は【聡明で美しい】
熊まゆ先生

大切な場面で・・・ 猫背で包丁のぎこちない音を させて残念な姿 を見せていませんか?

どうせみてもらうなら、
料理はまだ初心者でも
《美しい姿》を 見せたいですね。

●●お客様へのおもてなしに対応できるまず、 毎日の料理献立に悩むことがなくなります。そして家族から「美味しかった!」「またつくって!」と期待されると 、
6名さまの来客だって待ち遠しくなります。

おもてなしにも対応できる二刀流レシピ。《毎日つくれる!来客レシピ》で解消します。盛り付けや組み合わせで魅せましょう! 毎日の料理献立に悩んで ! いたのが
たった1回レッスンに参加するだけも自信がつきます!(生徒さん評)

あなたは包丁の持ち方と立ち位置が正しく美しい姿で出来ていますか?

少人数制で
プロから直接コツを教わるから
上達が早い!

ryno-img2
熊まゆ先生

1回参加しただけで《料理上手》の自信がついて《褒められる》という生徒さんの感想いただいています。 料理はセンスではなく、センス良く見せる秘訣があるんです。

ラクレムデクレムの魔法のコツのあるレシピで料理は簡単に美味しくなります!お手軽なのに豪華に見える

復習しやすいレシピ
いつもの食材!が豪華なおもてなし料理に変身!

熊谷真由美ラクレムデクレム料理教室のレシピの
ここにしかない特徴

手軽毎日つくれる

食べる人を飽きさせない《驚き》《ワクワク感》

話題性どうやってつくったの?

簡単・ヘルシー「また作って」「●●の味が忘れなくて」
嬉しい期待にすぐに応えることができる

こんなお料理をつくっています。
●おもてなし料理 教室Lesson Photo●

1まずは和食

意外と男性は和食好き。目上の方にも大評判の絶品レシピ
ラクレムデクレムおもてなし料理教室 ラクレムデクレムおもてなし料理教室

胡椒餅|ラクレムデクレムおもてなし料理教室 胡椒餅|ラクレムデクレムおもてなし料理教室 手作り点心|ラクレムデクレムおもてなし料理教室 胡椒餅|ラクレムデクレムおもてなし料理教室

2中華料理はヘルシーで時短料理。

中華はお家でやると難しいと言われますが・・・市販のたれを使わず、ラクレムデクレム特製の減塩減脂レシピでつくりましょう。 あっという間にできるのが中華。忙しいときに。

3フランス料理もノンバターでつくる。

フランスが大好き!留学&レストラン修業経験あり。なのでおうちで1人でできて、 現代風にノンバターのオリジナルレシピでレッスン。 ワインとの相性は◎
(ちなみにフランス料理を楽しむためにソムリエ資格取りました!)

4イタリアンは時短に!

イタリアンのパスタやピザはラクレムデクレムでは何度もレッスン。目をつむってもつくれちゃう?

かぼちゃのグラタンのおもてなし料理
ラクレムデクレムおもてなし料理教室 胡椒餅|ラクレムデクレムおもてなし料理教室

5とにかく、どんなシーンでも慌てない!!!

はじめてさんも
お気軽に!!!

こんな方にオススメ
・毎日料理しているけど、来客だと憂鬱でどうすればいいかわからない。
・お料理の作り方や加減がわからない。
・いつも味が違い、再現出来ない。
・美味しそうに見えない。

みなさんもご一緒に思っているより簡単!

都内はもとより
埼玉県や神奈川県からも
生徒さんが 通われるお料理教室人気の秘密

お料理教室の口コミ
受講生の声人気の秘密Voice

ryno-img2
にゃー

何故おもてなし料理教室
ラクレムデクレムは
都内はもとより
埼玉県や神奈川県からも生徒さんが
通われる
のでしょうか?
生徒さんの感想を
のぞいてみましょう!

受講生

千葉市Hさん


千葉県浦安市のおもてなし料理教室生徒さんの声voice

ラクレムデクレムおもてなし料理教室を受講されてどうでしたか?

華やかなお料理だなあと思ったのですが、実習してみるとすごく簡単でびっくりしました。普段のお料理+アルファαの裏ワザ的なコツまで教わることができたので お家でも、同じようにつくることができそうです。

特にラクレムデクレムのお料理はおしゃれな仕上がりなのに、《体にいい》レシピが第一なのがわかりました。 レシピにお野菜がふんだんに取り入れられています。添えられた薬味などにも体にいい効能があるのを具体的に教わり、ハーブやスパイスなど体調にあわせた使い分けなど、 上手な使い方を教わりました。

ラクレムデクレムのこの講座、おもてなし料理教室はどんな方にお勧めしたいですか?

ふだん忙しくしている人にも、とっても簡単にお洒落な料理で、誰でもつくれそうなレシピばかり。 是非、コスパも時間もかからないから、ゆっくりおうちで女子会をしたいママ友におすすめしたいです。

今日のような、おつまみにもなるオードブルの盛り合わせは嬉しかったです。 お豆腐を使ったメニューなど体に優しいレシピなどどんどん習いたいです。

最後に先生(料理研究家 熊谷真由美)の印象はどうでしたか?

HPで想像していた通り、明るく楽しい先生です。

よかったです。貴重なご意見ありがとうございました。

ラクレムデクレムおもてなし料理教室

受講生

生徒さんから嬉しいお声

まだまだたくさんの嬉しいお声を頂戴しています。

東京Iさん 千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美


子どもが
楽しみにしています!

★どんなお料理アイディアが飛び出すか子どもとともに毎回楽しみです。帰ってくるといちもくさんに飛んできて、 「今日は何を習ったの?」と聞いてくるほど。

千葉Uさん 千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美


気さくな先生!

一日体験に参加する前は素敵すぎて、 私が行くのは場違いかなと気が気が引けたんですが、先生もきさくで、 盛り付けは丁寧に教えてくださるし、 本格的なお料理教室なのに、何より テーブルコーディネイトも詳しく 教えてくださったのですが、これならうちですぐ真似できると思って入会しました。 気さくな先生!で何でも聞けるのは心づよい。


埼玉Sさん千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美


彼が自慢げでした。

結婚して新居に友人たちをおもてなし。 習ったテーブルコーディネイトで、ナプキンを折ってお迎えしたら、どうしてこんなのができるのと、 主人にも友人にもびっくりされました。

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 東京Nさん


うちでこの味がだせるの!旦那絶賛!

★結婚しました。先生の絶対失敗しない本格イタリアンのコツを守ってパスタをつくったら、 主人に「家でこんなのが食べられるんだね」と驚かれました。

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 東京Sさん


お客様から大好評!

「日々のごはんで家族から喜ばれ、
お客様にお出ししても褒められます。」

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 浦安Yさん


すぐに今日の晩御飯!

「今日の晩ご飯はこれ! 」 =ココロと体が優しくなれる=バターはほとんど使わないフレンチなど体にも優しいので、外でいただくよりずっと美味しく安心。

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 浦安Cさん


キッチンの収納
を参考に!

★料理をつくるだけでなく、楽しくなる空間と時間が毎回楽しみです。調味料のしまう場所やアイディアなど使いやすくて、スタイリッシュで参考になります。
> 千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 東京Mさん

同レシピの味がアップ

本やネットでレシピを見て作っても、あいまいだったところがはっきりわかって、 レシピで悩むことが減り、同じレシピでも何故か美味しく出来るようになりました。レシピを売るお仕事を している先生ならではの《レシピ力》を伝授してもらっています。

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 浦安Tさん


★旦那が
先生の料理のファン!

★うちでは大人気で、「今日は真由美ちゃんレシピだろ?!」と、 旦那さんに嬉しそうにあてられます。食材はスーパーで調達できて。失敗しにくく、 今日すぐできるレシピ、重宝しています 。  

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 東京Yさん

結婚してから
びっくりされました!

★お付き合いの前から、料理が好きで先生の所へ通っていたことは、彼には内緒でした。 結婚して、お料理をしてあげたら、意外だったのかすごく驚いて「よろこばれました。」食の栄養や安全の知識もたくさん教わり、 生まれてくる子供にも伝えていきます。
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 東京Sさん

嫁に大きな顔
できました!

先生のレシピはすっかりうちの定番です。
「お嫁さんと一緒にキッチンに立って、 習ったことをそのまま伝授。できる姑でした!」

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 浦安Fさん


すぐに
料理上手で評判に。

ものはたくさんあるのに生活感がなくて。 機能的に調味料などを配置や収納。そんな裏情報をおうちで真似する楽しみ。 友人からは「料理上手」と言われています。

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 神奈川Tさん


ほんとに作った?(買ったんでしょ?) !

おうちで復習したら、あまりに本格的なお味に「ほんとは買ったんでしょ?」と主人に嬉しい疑惑の目。 今度は作っているところも見てもらいます!
千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 浦安Mさん

体が喜ぶ 美味しさ! !

★月に1回のレッスンで、 先生のお料理をいただくことで体がリセットされます。とても大切な時間です。

家族の野菜嫌い改善


料理教室野生徒さん ★先生のレシピでつくると、うちの主人も子供も嫌いな 野菜不思議と「美味しい」といって食べてくれます。

東京Hさん

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美 千葉Hさん

手作りで 記念日!

●いつかできればいいなと思っていた、 ホームメイドでの家族へのおもてなし。
かけがえなのない時間が、すぐに実現。夢が叶って嬉しいです。

  • 簡単過ぎて、レシピは内緒!船橋Mさん

    簡単過ぎて、レシピは内緒!

    ★できあがりがすごくて、味も美味しいのですが、 簡単レシピでできているとは、 おもてなしする側として、
    だまっているべきかいつも迷います。

  • 熊まゆ先生

    冷蔵庫のあるもので作りたい

    ありあわせのもので美味しく作るには、実はかなりのレシピのアレンジ力が必要です。ラクレムデクレムでは毎回レシピのアレンジ 方法も説明しています。


    ラクレムデクレム
    料理研究家
     熊谷真由美

    活躍中の経験豊富な 学びます
    おうちでまず下準備はどうするの?とか大切なポイントを全員が携わってしていきます。 誰かがつくっちゃっているのって、おうちではわからないですよね。 ポイントはすべての人に伝授して理解してもらいます。 自宅キッチンならではの《リアルなレッスン》です。

    料理の手早い人とのんびりな人の違いとは?それは、事前に段取りができているかどうか。 シュミレーションができているかどうかです。ちょっとしたことで、お料理がぐっとやりやすくなります。お料理って準備から時間がかかりすぎれば面倒になりますよね。 そんなコツももお伝えできたら。

    大丈夫。 料理のセンス?ないという方にオススメ. 簡単なのに、見栄えがする料理が多いです。 (プロの料理研究家としての簡単にできるようにした、私のレシピ研究の成果です) 料理センスは実際に体験して、見てインプットできるもの。 プロの料理研究家 
    から 料理の基本を徹底的に学ぶので アレンジ力も身に付きます!




    毎日役立つラクレムデクレムの毎日ほめられ!来客レシピ ラクレムデクレムおもてなし料理教室

    こちらよりお申込みください。
    =初心者さんの1日体験歓迎=
    ベテランさんも初心者さんも
    見えています。


    ラクレムデクレム
    料理研究家
     熊谷真由美

    皆さん、都内・神奈川・埼玉など
    遠方からもお見えです。
    一日体験お気軽に。お目にかかれるのを楽しみにしております。
    ラクレムデクレム
    料理研究家
     熊谷真由美

    おもてなし料理教室1日体験受付中! 笑顔で余裕のおもてなし

    おもてなし料理教室レッスンについて~ちゃんとできるから嬉しい! 究極のレッスン 料理研究家の熊谷真由美
    おもてなし料理教室
    =ラクレムデクレム=

    シンプルだけど一生役立つ
    大切な人をトリコにする
    おもてなしレシピ



    おもてなし料理教室 オススメ
    Cuisineおもてなし!料理教室ラクレムデクレム
    食材調達は近くのスーパーで。
    高価な食材を取り立て使わずに
    身近な食材を美味しく美しく
    お客様料理に仕上げていきます。
    ちょっとした調理のタイミングやコツで
    失敗しなくなります。

    目上の方にもお子様にも男性にも
    皆に好まれる味わいで
    お家で再現できる!”が
    コンセプト。
    遠方からの生徒さん多数!

    料理研究家 熊谷真由美
    ↓メールはこちらより↓

    初心者さんの1日体験レッスン 歓迎



    ご予約申し込みフォーム>>>

    撮影の料理研究家のアシスタント


    特典

    ディプロマ後の
    撮影アシスタントについて

    機会がある場合には
    ディプロム取得レベルの生徒さんには・・ 勉強の一環として、料理研究家の助手としての経験を積める撮影時のアシスタントの場を提供したいと思います。

    なお
    撮影はおもてなし料理教室のレッスンのレシピをもとにしたものがほとんどです。 ラクレムデクレム料理教室のレシピを実習したことがあり、その時の手法・技術を身に着けている方に撮影アシスタントを お願いすると撮影がスムーズにいきます。そのため本講座の受講している 生徒さんにお願いしております。助手のお問い合わせを多数いただきますが、 外部からの料理研究家および料理教室の助手募集はしておりません。 ご理解いただければと思います。

    ディプロムを差し上げています

    ディプロマ(修了証)
    発行について


    1. 将来お教室をひらきたい方
    2. ステップアップの証として証書をお求めの方
    3. アシスタントを希望される方
    のために
    ご希望者にはディプロマを発行。

    対象

    お料理教室ラクレムデクレムで
    本講座おもてなし料理教室を
    48レッスン修了した方で、希望される方。

    本講座おもてなし料理教室の
    認定試験を受け 合格後発行。

    認定試験

    春・秋 年2回実施
    実技と筆記。 実施コース本講座おもてなし料理教室

    デプロマ(修了証)取得認定料:30,000円(試験料含む)
    ☆詳細はお問合わせ。

    こんなお料理をつくっています。
    ●おもてなし料理 教室Lesson Photo●

    ラクレムデクレム
    料理研究家
     熊谷真由美

    プロのレシピ集ラクレムデクレム
    お試しレシピ
    《料理教室のレシピ》>>>

    こんなお料理つくっています>>>

    お菓子教室>>>

    プロフィール>>>

    このほかの1日講座可愛いお菓子をつくる講座>>>

    夏休みの子供お菓子教室のキャラクターケーキ デコロールケーキ1日講座>>>

    プリントクッキー親子1日講座>>>

    プリントクッキー1日お菓子教室>>>

    著書Book

    20冊の本を書かせていただきました。

    Contact

    料理研究家 熊谷真由美
    ↓メールはこちらより↓

    ↓お知らせ・クーポン・ポイントカード↓
    友だち追加

    1. 新浦安のお料理教室とお菓子教室熊谷真由美のラクレムデクレム
    2. 来客おもてなしに特化した料理教室

    新浦安のお料理教室ラクレムデクレム