2024年レッスン一覧
プロの味を、おうちでできる作り方にして♪
今を感じる旬の食材で、シンプルで、失敗しない！
らくらく♪つくれるレシピ
手に入りにくい食材や、高騰中の素材を控えたり、時流にのって、近くで調達できる負担のない調理素材を選んでいます。 失敗しない、確実に美味しくつくれる《レシピ》。 プロの味をおうちでできる、作り方にして、お店味の和洋中♪を手軽に。
2024年1月のおもてなしレッスンは日本料理の味付け方程式と万能調味料を使った本格和食5品予定。
2024年2月のおもてなしレッスンは洋食。パネチキン・牡蠣のクラムチャウダー＆ポップオーバー・えびとオレンジのサラダ・バナナブロッシェット・ブール（パン）の6品実習予定
2024年3月
2024年4月
2024年5月
2024年6月
2024年7月
2024年8月
2024年9月
2024年10月
2024年11月
2024年12月
Schedule&Menu2024レッスンスケジュールとメニュー
レッスンの内容を詳しく解説（いつもレッスン直前で、失礼します・・）しているページです。過去の分は詳しいです。
画像をタップするとレッスンMENUの詳細ページに飛びます。
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■１日体験時間2時間30分
■１日体験料金7000円
■料理和洋中月ごとに交互に。1レッスン5品
■学べること
包丁の使い方
味付けのルールと見極め方
加熱のポイント・コツ
来客時の時間配分と提供方法
盛り付け添削
ほか
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