2024年2月のおもてなしレッスンは洋食。パネチキン・牡蠣のクラムチャウダー＆ポップオーバー・えびとオレンジのサラダ・バナナブロッシェット・ブール（パン）の6品実習。

ベーコンとバナナのオードブルBacon and banana hors d'oeuvre

今月のテーマは,集まる日のパーティメニュー。卒業式、入学祝い・・・集まる日、歓声があがる、大人も子供もみんなが好きなお味で仕上げます。

サブテーマは・・・作るが楽しい、見ているのが楽しい。ちょっとした春休みのお手伝いにも。おうちでつくるのを楽しめる、簡単ながら本格味のレシピ。真由美メソッドならでは。実習して簡単さと美味しさをご確認を。

Lesson　MENU料理5品のおもてなしレッスンで学べるテクニック

パネチキン

パネチキンは韓国発！チーズタッカルビに鶏のから揚げとフランスパンの組み合わせ。ずいぶん話題になりましたよね。私は流行る随分前に食べたことがあるのですが、その時のように、おしゃれな今回簡単なのにおしゃれに作れるレシピを考案。別料理で人気のプル・アパートスタイルにして提供予定です。

料理

子供さんやお酒のみにあう・・・。あの、お料理を、こんな簡単に。工夫しつくされたこその・・・手軽な作り方。千葉みなと駅のオーシャンテーブルでいただいたのを、イメージしてレシピをつくりました。

パネチキン・クラムチャウダー＆ポップオーバー・えびとオレンジのサラダ・バナナブロッェット・ブール（パン）の予定
パネチキンは韓国発！チーズタッカルビに鶏のから揚げとフランスパンの組み合わせ。ずいぶん話題になりましたよね。私は流行る随分前に食べたことがあるのですが、その時のように、おしゃれな今回簡単なのにおしゃれに作れるレシピを考案。別料理で人気のプル・アパートスタイルにして提供予定です。洋食の回でご紹介です。せっかくなので、ブールを買わなくてもうちで作ってしまいたい方のためにこねないパンでフランスパン　ブールをつくるところも一緒に実習します。春休みも近いので楽しいお料理、クラムチャウダー＆ポップオーバーもレッスン。シュークリームの皮みたいなポップオーバー。ムクムク膨れる様子は歓声があがります。フランスのオードブルもいれてお花見のワインにもあう1品も。今回も盛りだくさん。全部リアルに目の前で一緒に作っていきましょうね。またこのページ詳しく書き直します！取り急ぎレシピ名まで。
2024年2月は2/22,2/24,2/25,2/28。