2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年7月26日 MayumiKumagai レッスン一覧 2024年レッスン一覧 プロの味を、おうちでできる作り方にして♪ 今を感じる旬の食材で、シンプルで、失敗しない! らくらく♪つくれるレシピ 手に入りにくい食材や、高騰中の素材を控えたり、時流にのって、近くで調達できる負担のない調理素材を選んでい […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年1月23日 MayumiKumagai おせち料理 2024年大晦日おせちの会♬【10名限定】!伊勢海老いり3段重で正月に褒められる♬豪華な3段重おせち料理をずっしり持ち帰り! 大晦日のおせちの会 詰め方もお買物も全部お任せ!!当日作って持ち帰る おせちの会では、31日にエプロンとハンドタオルだけでラクラク豪華な三段重のお節が完成 おせちの会>>>> おせちの会>>>> 2023年大晦日のおせち […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年7月24日 MayumiKumagai フレンチ・イタリアン 2024年12月おもてなし料理教室はクリスマスのフレンチ・イタリアン 2024年12月は12/8,12/11,12/12,12/14。 1日体験レッスン日程とお申込みフォーム 一日体験で一番大切なお味やお教室の雰囲気をご確認ください。 読み込んでいます… レッスン紹介NEW お […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年4月23日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2024年11月和食 2024年11月は11/23,11/24,11/27,11/28。 1日体験レッスン日程とお申込みフォーム 一日体験で一番大切なお味やお教室の雰囲気をご確認ください。 読み込んでいます… レッスン紹介NEW […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年4月23日 MayumiKumagai 中華・アジアン・エスニック 2024年10月中華アジアン 2024年10月は10/23,10/24,10/26,10/27。 1日体験レッスン日程とお申込みフォーム 一日体験で一番大切なお味やお教室の雰囲気をご確認ください。 読み込んでいます… レッスン紹介NEW […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年6月21日 MayumiKumagai フレンチ・イタリアン 2024年9月フレンチ・イタリアン①煮込みハンバーグ 2024年9月は9/25,9/26,9/28,9/29。 1日体験レッスン日程とお申込みフォーム 一日体験で一番大切なお味やお教室の雰囲気をご確認ください。 読み込んでいます… レッスン紹介NEW おすすめ […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年7月24日 MayumiKumagai 未分類 2024年8月おもてなし料理教室はお休みです。個人レッスンを受付中です。 2024年8月おもてなし料理教室はお休みです。個人レッスンを受付中です。 お菓子の個人レッスンはこちらから(→●)、 お料理の個人レッスンはこちらから(→●)。 最近では、遠方や海外からのご受講ありがとうございます。 レ […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年7月24日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2024年7月おもてなし料理教室は和食①親子どんぶり②鶏そば③白あえ④有明産肥前クラゲの酢の物⑤笹の葉ようかん5品+名酒 獺祭(だっさい) 夏のダイエットにもよさそうなメニューをとりそろえております!! Lesson MENU料理5品のおもてなしレッスンで学べるテクニック 親子どんぶり とろとろ親子丼のコツ・ポイント 定番おかず 日本料理 今回はご自分の分は […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年7月26日 MayumiKumagai 中華・アジアン・エスニック 2024年6月おもてなし料理教室のお献立は中華アジアン①来客!海老チリ②牛肉の甘辛炒め③中華胡麻バンズ④蔥油黃瓜(きゅうりの中華風ネギ油和え)⑤フルーチェみたい?ふるふるっ♪杏仁豆、見た目華やか簡単レシピ計5品。ワイン付き、薬膳話つき、テーブルコーディネイト話つき 6月は中華・アジアンのレッスン 本格味の中華をおうちでも作ってみたい方に! とりよせ不要の食材で おうち中華は低カロリーでNO MSG 2024年6月は6/22,6/23,6/26,6/27。水木10時土日13時30分 […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年5月20日 MayumiKumagai フレンチ・イタリアン 2024年5月フレンチ・イタリアン【①暗殺者のパスタ②ハッセルバック パセリソース③とろとろ茄子のカリカリ④No MSG寒天ドレッシングのサラダ⑤ラングドシャのミルクアイスなど計5品】 レッスンのご案内 こんにちは、料理研究家 熊谷真由美です。 05/20 Profileもっと見る>>> グーグル人名辞典の詳細>>> 続けるって、大変ですよね。私も自分に課したルーテ […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年4月27日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2024年4月おもてなし料理教室・和食の月①春のうなぎの飯蒸し②さばの照り焼き③草餅④桜の茶碗蒸し薄氷(うすらい)大根添え⑤じゃがいもの黄な粉味噌和え⑥おかかふりかけ計6品 レッスンのご案内 こんにちは、料理研究家 熊谷真由美です。 04/22 Profileもっと見る>>> グーグル人名辞典の詳細>>> いつも、こちらでの予告がギリギリです。連日、個人 […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年6月8日 MayumiKumagai 中華・アジアン・エスニック 2024年3月おもてなし料理教室は、中華料理①棒棒鶏②韓国風大根ご飯・ムパブ(무밥)③れんこんの韓国風ピクルス④鹹豆漿(シェンドウジャン)⑤牡蠣とキムチの鍋(クルチョンゴル굴전골)5品と⑥プロの万能ブライン液の保存版手引き Lesson MENU料理5品のおもてなしレッスンで学べるテクニック プロ仕様のブライン液と使いこなし方 プロの魔法の下処理調味液 ふわふわ&ジューシーなお魚やお肉料理のコツ 業務用料理 今回は
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年4月28日 MayumiKumagai フレンチ・イタリアン 2024年2月のおもてなしレッスンは洋食。パネチキン・牡蠣のクラムチャウダー&ポップオーバー・えびとオレンジのサラダ・バナナブロッシェット・ブール(パン)の6品実習。 今月のテーマは,集まる日のパーティメニュー。卒業式、入学祝い・・・集まる日、歓声があがる、大人も子供もみんなが好きなお味で仕上げます。 サブテーマは・・・作るが楽しい、見ているのが楽しい。ちょっとした春休み […]
2023年12月9日 / 最終更新日時 : 2024年3月27日 MayumiKumagai 日本料理・懐石料理・和食 2024年1月のおもてなしレッスンは日本料理の味付け方程式と万能調味料を使った本格和食①肉豆腐②鯛の兜焼き&ブリの照り焼き③さつまいもとごぼうのサラダ成城石井風④山芋のふわふわ♪卵焼き⑤山芋の味噌づけ5品 Lesson MENU料理5品のおもてなしレッスンで学べるテクニック 牛肉と豆腐の当座煮 おもてなし・普段使いのコツ・ポイント 日本料理の調味料のゴールデンルール 当座煮とは 日本料理 今回は日本料理の味付けのルールをテ […]