プロの料理研究家の自宅キッチンで学ぶ
優雅で本格派の
料理教室とお菓子教室
ラクレムデクレム
レシピ本著書２０冊の プロの料理研究家
熊谷真由美 が直接丁寧に指導。
海外からも、飛行機でも・・・
ベテランさん・初心者さんも集う
お料理教室とお菓子教室。
＝初心者さんの1日体験は随時受付中＝
美味しい楽しいおもてなしの時間
Temps*Convivialをすごすための
≪毎日！来客レシピ≫
プロの自宅キッチンで身近な素材で実習。
おうちできちんと作れる！
おもてなし料理教室とフランス菓子教室。
一生愛される
≪毎日！来客レシピ≫
考え抜かれた、作りやすい失敗しないレシピ
まず家族が大絶賛！
おもてなし料理教室ご案内
おもてなし料理教室
１回５品 楽々コース仕立て～和食からフレンチまで～
お菓子教室
１人１台仕上げて持ち帰る！
東京駅から20分
ＪＲ京葉線 新浦安駅徒歩4分
東京都はもとより
市川・幕張・船橋・葛西はじめ神奈川県・埼玉県からも
多数お見えです。
１日体験受付中！
おもてなし料理教室！
こんにちは！
イースターっていつでしょう？
先日の雑誌は特集６ページのイメージ料理を１０点サクサクつくって撮影してもらいました。
シンプルで簡単なものほど、撮影は緊張するのですが楽しかった！！！
そのまま次号もかかわらせていただけるとことになって、また少ししたら撮影になるそうです。
昨日は生まれて初めて・・夜の歌舞伎町に行きました！火鍋を囲んで北京中医薬大学の友人と会いました。
意外と健康的でした。９時前だったしね。明日からのおもてなし料理はテーマがイースター。楽しみ・・・。予習したい人は
コラムをよんでおいてくださいね。
イースターって何？いつ？
寒さもゆるみ、春の気配！３月のレッスンは 春を楽しむ！≪イースターのおもてなし料理≫がテーマになります。お楽しみに。
！
ワインとチーズのページにフランスの写真も充実させていきますね。 La Crème des Crèmes
La Crème des Crèmes
北京でおもてなし！観光編・美食編の内容はこちら連日追記しようかと・・バタバタ－・（→●）
レシピノート
くまの巻き
le22 Feb 2019
パートドフリュイ
フランス菓子教室
le20 JAN 2019
ショートケーキ１日講座
お近くから
ショートケーキ１日講座
鹿児島から
チョコ
チョコレートムース
バレンタイン２０１９
シュークリームエクレア数種
３月
洋食 （イースターの楽しいおもてなし）
３月
ラクレムデクレム
料理教室・お菓子教室の講師
Profileプロフィール
料理研究家 ・国際中医師熊谷真由美
パリのお菓子界の巨匠
フィリップ・コンチーニ氏のレストランで
修業を積む。
帰国後、恩師である
フランス人シェフに呼ばれて、
東京 恵比寿のミシュラン６星レストランで働く。
和食の料理研究家の先生の
チーフアシスタントを６年務め、
栗原はるみさんのベストセラーを手掛けた売れっ子編集者に、レシピ本撮影アシスタント中、
熱烈スカウト。いきなり料理本の出版デビュー。
以来、料理研究家となり、著書２０冊出版。
企業レシピ開発や広告撮影などでも、
考え抜かれた成功法則に基づいた
《かんたん＆かわいい》レシピには、
業界からも定評がある。
ポケモン開発者の 増田順一氏は従兄弟にあたる。
ル・コルドンブルー料理専門学校パリ本校
卒業グランディプロム
（製菓と料理の最高免状）取得
製菓衛生師（パティシエ）
JSA認定ソムリエ
フランスチーズ鑑評騎士
国際中医薬膳師
国際中医師ほか
熊谷真由美
料理研究家 のレシピ本
●著書20冊●
海外から
ご受講ありがとう
Merci Beaucoup
飛行機・新幹線で
ご受講ありがとう
Merci Beaucoup
メディア情報お知らせ
- 2019/3/16
- 新聞社取材依頼。掲載４月初旬予定 NEW
- 2019/3/15
- TBS 毎日放送局から番組企画監修 NEW
- 2019/3/16
- 世界文化社新刊料理掲載特集６ページ。６月号掲載。 NEW
- 2019/3/08
- 世界文化社 レクリエ ４年目連載和菓子紹介 NEW
- 2019/2/19
- スターツ≪小冊子≫取材 ラクレムデクレムお料理教室 掲載
- 2019/01/07
- 月刊ＬＤＫ、取材記事掲載NEW
- 2018/11/24
- 著書、≪一生使える季節の飾り切り大全≫第４冊重版出来！
- 2018/08/06
- 韓国にて≪カヌレ≫翻訳本出版
- 2018/06/16
- テレビ東京≪ソレダメ≫番組監修
著書Book
２０冊の本を書かせていただきました。
メディアのお仕事
Contact
料理研究家 熊谷真由美
↓メールはこちらより↓
↓お知らせ・クーポン・ポイントカード↓
