≪毎日来客レシピ≫
大皿盛り
生徒さんの声
レッスン中に生徒さんが言われた、レッスンの感想・口コミ
～プロの料理研究家熊谷真由美の主宰する
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム
レッスンの様子と無料公開レシピはこちらから↓
ラクレムデクレムのおもてなし料理
VOICE
リクエストしたスパニッシュオムレツを甥っ子と一緒につくりました。
１回ならっただけで
きちんとコツがつかめるので
すぐに来客時にも習った成功するポイントを人に教えながら楽しく一緒につくれちゃいます。
甥っ子は「こんなに卵を割っていいの？」と
、卵を嬉しそうにたくさん割って、見事美味しいスパニッシュオムレツが完成しました。にぎやかで楽しいおもてなし時間が過ごせました。
【千葉県 Yさん】 長いお休み中、息子が料理をするというので、
おもてなし料理教室でひとりずつ揚げ方をつきっきりでアドバイスいただいた【基本のから揚げ】
を一緒につくりました。
感覚的でない失敗しないポイントだから息子にも美味しくできるコツをちゃんと伝授できました。
結果は大成功!息子も大満足。自信もついたようで、楽しく過ごしています。
【東京都 Iさん】 前回のレッスン後のお土産
いなり寿司を子供にたべさせたら、食いつきが全然違って！！「何これ！いつもと違う。美味しい！」と目がきらっと光ってました。
おすすめ【東京都 Sさん】 いろいろなお料理教室に通いました。
熊谷先生のこのお教室が
一番丁寧でわかりやすくて美味しいです。！
おすすめ【千葉県 Mさん】【更新日:2020/02/21】 先生のところの揚げ物バイブルのおかげで、揚げ物が大得意になりました！ 人気【千葉県 Mさん】【更新日:2020/02/21】 2020年10月のレッスン風景を動画にまとめました。 ラクレムデクレムで習った私の料理を友人が
【東京 Kさん】【更新日:2020/10/21】 「彼に好評です。”
お店みたいの味なのに、これがおうちで食べられるんなんて僕は幸せだ ”と言われました。」
彼に真顔で「ほんとは、これ買ったんでしょ？」「作ってないでしょ？」と何度も確認されました。
ラクレムデクレムで習ったお料理を復習して初めてつくっただけなのに 。 いくら私が作ったといっても信じてくれません。今度は目の前で作って見せようと思います。
生徒に教える料理検定対策でかつら向きを習いにきました。
はじめてでしたが、いきなり１ｍできました。飾り切り講座【広島県 Yさん】【更新日:2020/11/02】 結婚しました。料理を教えてもらうのは熊谷真由美先生のところって決めていたので、
習いに来ました。よろしくお願いします！ 習ったレシピを毎日組合わせるだけなので、ラクして美味しい。
人気【千葉県 Mさん】【更新日:2017/02/28】 まだまだたくさんの嬉しいお声を頂戴しています。
東京Iさん
★どんなお料理アイディアが飛び出すか子どもとともに毎回楽しみです。帰ってくるといちもくさんに飛んできて、
「今日は何を習ったの？」と聞いてくるほど。
千葉Ｕさん
一日体験に参加する前は素敵すぎて、 私が行くのは場違いかなと気が気が引けたんですが、先生もきさくで、
盛り付けは丁寧に教えてくださるし、 本格的なお料理教室なのに、何より テーブルコーディネイトも詳しく
教えてくださったのですが、これならうちですぐ真似できると思って入会しました。
気さくな先生！で何でも聞けるのは心づよい。
本やネットでレシピを見て作っても、あいまいだったところがはっきりわかって、
レシピで悩むことが減り、同じレシピでも何故か美味しく出来るようになりました。レシピを売るお仕事を
している先生ならではの《レシピ力》を伝授してもらっています。
先生のレシピはすっかりうちの定番です。 。
【更新日:2020/03/26】 
【更新日:2020/04/11】 
いつも市販の味付き油あげと違って全然美味しくて！早速復習しました。
【更新日:2020/02/21】
コンセプトは＝初心者さんもおうちで１人で再現できるおもてなし＝
ラクレムデクレムおもてなし料理教室。
おうちでも、すぐに
楽しい時間をどうぞ。。。:..:。+゜゜+。:..:。+゜゜+。:..:。+゜゜+。:..:。+
ほめられ美料理
略して【ほめられ美料理】と呼んでます！
「ほんとは、これ買ったんでしょ？」
生徒さんから嬉しいお声
子どもが
楽しみにしています！
気さくな先生！
東京Ｎさん
うちでこの味がだせるの！旦那絶賛！
★結婚しました。先生の絶対失敗しない本格イタリアンのコツを守ってパスタをつくったら、
主人に「家でこんなのが食べられるんだね」と驚かれました。
↑おもてなし料理教室
１日体験レッスンお申込み↑
浦安Ｙさん
「今日の晩ご飯はこれ！ 」今日の夕飯どうしようって迷わないのがうれしい。シンプルな味付けで、主人も好きだし、
＝ココロと体が優しくなれる＝バターはほとんど使わないフレンチなど体にも優しいので、外でいただくよりずっと美味しく安心。
すぐに今日の晩御飯！
浦安Cさん
★料理をつくるだけでなく、楽しくなる空間と時間が毎回楽しみです。調味料のしまう場所やアイディアなど使いやすくて、スタイリッシュで参考になります。
キッチンの収納
を参考に！
東京Ｍさん
同レシピの味がアップ
１日体験レッスンお申込み→
浦安Tさん
★うちでは大人気で、「今日は真由美ちゃんレシピだろ？！」と、
旦那さんに嬉しそうにあてられます。食材はスーパーで調達できて。失敗しにくく、
今日すぐできるレシピ、重宝しています 。
★旦那が
先生の料理のファン！
東京Ｙさん
結婚してから
★お付き合いの前から、料理が好きで先生の所へ通っていたことは、彼には内緒でした。
結婚して、お料理をしてあげたら、意外だったのかすごく驚いて「よろこばれました。」食の栄養や安全の知識もたくさん教わり、
生まれてくる子供にも伝えていきます。
びっくりされました！
東京Ｓさん
嫁に大きな顔
できました！
「お嫁さんと一緒にキッチンに立って、
習ったことをそのまま伝授。できる姑でした！」
浦安Ｆさん
すぐに
料理上手で評判に。
ものはたくさんあるのに生活感がなくて。 機能的に調味料などを配置や収納。そんな裏情報をおうちで真似する楽しみ。 友人からは「料理上手」と言われています。
神奈川Ｔさん
ほんとに作った？（買ったんでしょ？） ！
★おうちで復習したら、あまりに本格的なお味に「ほんとは買ったんでしょ？」と主人に嬉しい疑惑の目。
今度は作っているところも見てもらいます！
浦安Ｍさん
体が喜ぶ 美味しさ！ ！
★月に１回のレッスンで、 先生のお料理をいただくことで体がリセットされます。とても大切な時間です。家族の野菜嫌い改善
★先生のレシピでつくると、うちの主人も子供も嫌いな 野菜を
不思議と「美味しい」といって食べてくれます。
東京Ｈさん
千葉Ｈさん
手作りで 記念日！
●いつかできればいいなと思っていた、
ホームメイドでの家族へのおもてなし。
かけがえなのない時間が、すぐに実現。夢が叶って嬉しいです。
手抜きではないのに、難しくない、ちょっとコツをおさえるだけなのに、外食より美味しいごはんが作れて喜ばれています。
１回でできるように 茨城Sさん
ラクレムデクレムの料理は材料が手軽なので
すぐに復習できるのがうれしいです。今月も帰ってすぐ旦那さんに作ったら《美味しい》と褒められました。嬉しくて
兄にもおもてなししてみたら、やっぱり大好評。男性にもすごく喜ばれるお料理はすごく心づよいです。！ また
他のお料理教室で習って何度作ってもうまくいかなかったクリームコロッケ。
ラクレムデクレムのレッスンのあとおうちでつくったら1回で成功しました
。失敗するポイントを何度も説明してくれて、
実習もひとりずつ添削してくれるから、上達するのが早いのですね。
忙しい日には簡単レシピ！ 気分転換には、ゆっくり料理を楽しめる料理といろいろ作っています。
簡単なのに丁寧感のある上品なお味が彼に人気です。ネットでは手に入らないちょっとしたコツが、たちまちお店にまけない味になっています。
著書Book
２０冊の本を書かせていただきました。
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料理研究家 熊谷真由美
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