おもてなし料理教室 １日体験 随時受付中
料理教室ラクレムデクレム料理研究家 熊谷真由美
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最初に少し
おもてなしのお料理教室のお知らせを
させていただきます。
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案内 ■失敗してしまうドツボ＆
成功しかないコツを知り尽くした、
生徒数のべ1万人、著書20冊、指導歴29年の料理研究家 熊谷真由美が
■
研究されたレシピで
少人数で直接丁寧にあなたをサポート、
毎日が豊かになれる！おもてなし料理教室
熊谷真由美のラクレムデクレム
La Crème des Crèmesののご案内です。
１日体験お待ちしております。
This post was originally published in 2021 and updated with new photos and recipe tips. Photos and Recipe by Mayumi KUMAGAI.
このページのお料理をつくった料理研究家 熊谷真由美について... 私はお菓子や料理の科学理論をベースに初めてさんでも１回でも上手に、 ベテランさんはとびきり美味しく＆身近な素材で手軽につくれてしまう 真由美メソッドを完成。レッスンで使用している レシピをこのレシピサイト《くまの巻き》で無料公開中。
東京駅から２０分でキッチンの新浦安駅での少人数制サロン風の おもてなし料理教室とフランス菓子教室のレッスンは大好評。 海外から、国内から、飛行機や新幹線でも受講される 女性限定のラクレムデクレム新浦安を主宰。
指導歴31年、生徒数のべ1万人のプロの料理研究家であり、著書20冊の料理本・お菓子の本の著者であります。
大切な人の心をぎゅっ
と掴み
美味しい楽しいおもてなしの時間
Temps*Convivialをすごすために
Find Mayumi KUMAGAI on
お客様へのおもてなし料理が得意なラクレムデクレムでは、 こんなメニューを月替わりにテーマを決めてレッスン。
このページでは記載する時間の許す限り、 おもてなし料理教室（月１回）CUISINEでの レッスンレポートとともに実際の授業で使ったレッスンレシピを無料公開しております。
、1000近いレシピが掲載しておりますので、もちろんこのページからリンク先でお探しいただくか、お急ぎであれば 《食材やレシピ名》をいれて、直接 お探しレシピをこちらより検索するのがおすすめです。
またツイッターより随時更新ページをお知らせしております。
↓こちらは、今このページのリンクの一部だけいれています。（のんびーり、少しずつ増えていきます。）
エスニック料理も
見出し
見出し
手作りは美味しい!
パテ &テリーヌ!
パンを使う料理
さりげなく心をぎゅっとつかむお料理。
CHECK
見出し見出し見出し見出し見出し見出し見出し
５分でデザート!
フランス料理!
パンを使う料理
サラダ!
●乳酸菌・酵母菌たっぷり料理●!
イースター・復活祭!
自家製ソース・タレ!
よろしければ写真をタップしてご覧くださいね。
お料理の目次
NEW
楽しみながら食をいただく、≪食卓外交≫って 言葉知っていますか？
人と人が幸せな時間をすごすため。 フランスの食生活の基本の考え方 なの。
ラクレムデクレムでは≪美味しい楽しい時間≫ を実現するため、毎回テーマを決めて、丁寧にレッスンしています。このページでは レッスンの実習メニューをご紹介します！
１人でつくれるのがコンセプトなので、一回のコース仕立てでは、 メイン以外は切って和えるだけ・食材料は１つだけ・味付けも塩のみ・・・そんなパパッと完成するレシピが多いのですが・・・ 好評いただいております。頑張らないおもてなし料理です。・・・素敵に見えたら幸いです。
、 食卓外交！
楽しく食事をしよう！ならよく言われていますね！！
その結果 子どもの好き嫌いがなくなる。
楽しい人生を過ごせるとか、食事の時間を楽しくする工夫は大切とか言われていますね。
ラクレムデクレムのレッスンコンセプト、Temps*Convivial
楽しく食べる環境作り
オススメ
・みんなでワイワイ楽しく食べる。
（イキイキとした人生の幸せの活力＝フランス的コンセプトTemps*Convivial)
料理するときは≪何を食べてもらうか≫、食べる人の栄養面を考えて食材を選んで料理する・・・。
食べるときは、作った人も一緒に加わり、≪どんな風に楽しく食べるか≫まで考えているレッスンなんですね！
ラクレムデクレムおもてなし料理教室では
プロの料理長に習った本格味のお料理を 毎月和食・洋食。中華・エスニック料理まで、
お家で作れるようにレシピを工夫して
、少し可愛く＆大胆なアイディアをプラスして楽しくレッスン！！
大切な人の心をぎゅっ
と掴み
美味しい楽しいおもてなしの時間
Temps*Convivialをすごすために
【調理＆レシピ製作】
ラクレムデクレム
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