骨が飛び出るマンガ肉・アニメ肉
昭和レトロな手羽先のチューリップ。昔のお母さんは
おうちで、 みんな作っていた鶏手羽先のチューリップのから揚げ。
骨の先に白い紙の飾りをつければ、お誕生日会のメインのおかずでした。
そんな当たり前の
ママのおかずも今は珍しくなっているみたい。生徒さんも昔は食べたけど、作り方知らないという方多し。
そもそも初めてつくる！って方も。ということで全員に手羽先の骨をはずしてチューリップにしてもらいました。手羽先ってこんな風に変身しちゃうんです。
2021年11月の料理教室では、今回はよくあるチューリップに遊び心をプラスして、肉の塊から骨が飛び出ている《漫画肉》 風にアレンジしてみました。
ハロウインのおもてなしの1品にしたので、こんな感じのコーディネイトになりました。
作ってみたい方はレシピと動画はこちらより。
骨が飛び出るマンガ肉・アニメ肉レシピ・作り方
ハロウインのパーティ料理
雑誌デモ取材・掲載いただきました。
おうちでお誕生日会で
コスパよく盛り上げて！
おもてなし料理教室(日程・MENU） おもてなし料理 教室Lesson Photo
ケーキももちろん手作り？ このネイキッドケーキは簡単＆豪華でNY発
ネイキッドケーキ
Naked Strawberry Shortcake
「買ってきたお菓子もおいしいけれど、 ママがつくったお誕生日ケーキが
何十倍も美味しい」そんな言葉を聞きたくて、遠くからも受講される、人気の
ラクレムデクレム新浦安の【ショートケーキ１日単発講座】（ご希望日マンツーマン）。大特訓をするレッスンなので、
当日可愛く持って帰りたい方は、このネイキッドケーキでの仕上がりをお選びいらだいています。
それくらい初心者さんでも、それなりにつくれちゃう、真由美メソッドのセミ・ネイキッドStyleの苺のショートケーキです。
> クリスマス限定レッスンでも1台つくってお持ち帰りできます。
レシピはこちらで公開しております。
ネイキッドケーキ
レシピ作り方
がっつり食べてもらいたいけど・・・コスパも抑えたい。体のことも考えてヘルシーに・・しかも簡単にできないかしら！１
煮込みハンバーグ
煮込みハンバーグ
自慢はデミグラスソース味。でもデミグラスソースをいちから作っていません。
ましてやお高い市販のデミグラスソースも使っていません。でもデミグラスソース味なんです。しかももうひとつの秘密は・・・
。これものすごいジャンボ！ハンバーグなんですよね！！
煮込みハンバーグ
レシピ
煮込みハンバーグの記事はこちらにも
秘密、 このハンバーグはお豆腐が半分！お肉半分！ だから とってもふっくらやわらかにできるの！ 体をいたわるご両親も喜ぶレシピ
今回のハンバーグのソースは煮込みハンバーグ。市販のデミグラスソースをあえて使わずに、 洋食屋さんの味わいをだしています！！
この煮込みハンバーグ材料３つで焼けちゃうの？？しかも焼き崩れない工夫がしてあるから、簡単なんですって。 食べてこんなにボリューミーでヘルシーなんて。。。共存するんですね！！！
ごはん入り鶏のつくね焼き
鶏肉のひき肉２５０ｇでごはん1合分を加えて、２７ｃｍφフライパンいっぱいにできる、
コスパよしの鶏肉のつくね焼き。お味噌とショウガで何もつけなくても、そのままいただける。冷めてもおいしい。お弁当にも。
とにかくふっくら柔らかいので、お酒のおつまみにも。大人にもお子様にも高齢者にも好評な【ごはん入り鶏肉のつくね焼き】。
鶏肉の和洋中のおもてなし
お献立
和食のおもてなし
お献立
ショートケーキみたないなミートローフ
フランスやドイツにミートローフにマッシュポテトで来るんだお料理があります。
それはブッシュドノエルみたい。ということで私 熊谷真由美は
日本のクリマスケーキみたいに仕上げてみました。
。
。
先生、「このハンバーグとっても美味しい」旦那様にほめられました。 「半分お豆腐だよ！っていったら驚いていました！ ハンバーグの常識を覆す簡単レシピ、ヘビロテしそうです。
可愛いキャラクターを焼きこむロールケーキはお誕生日会に大人気！
●デコロールケーキ１日講座
は、ラクレムデクレムで、海外からも学びに来ていただいている人気のレッスン。
お誕生日会の前にお越し来られるママさんも。こんな思い出に残るオンリーワンの可愛いキャラクターケーキ
が出てきたら、カブがあがちゃいますね。
オーダーメイド・レッスン
デコロールケーキ１日講座
ブッション・ショコラ
このお菓子はフランス菓子、ブッション。ブッションとは
ワインのコルク栓。コルク栓みたいに小さく作るのが本式。今回は2021年12月の家族で楽しむクリスマスということで紙コップに
オーブンシートをしきつめてコルク栓よりも大きく焼いてみました。
焼いたあとに同じサイズの可愛くした紙コップを
かぶせておしゃれにしました。クリスマスのお弁当の仕切りが可愛かったのでテープで止めました。
クリスマスの柄って大人っぽいのが好みなので、自分が気に入ったものでオリジナル紙コップをしました。
両面テープで止めるだけ。これなら、ただの紙コップがいかようにも
ドレスアップすることができます。この月は12月でクリスマスなので、ロイヤルコペンハーゲンのイヤーズプレートにのせて召し上がっていただきました。
テーブルに並べたときは、フランス・パリで
買ってきたゴールドのプレートにのせました。クリスマスらしいにぎやかな感じがでたでしょうか。
このブッション・ショコラ・・・・ご覧の通り、《キャンドル》
に見立てているのがおわかりになりますか？可愛くないですか？
クリスマスパーティだけでなく、 お誕生日会などにも使えるアイディアかなと思ってこのページに記事をのせました。
味わいはふんわりとしたチョコレート・マフィン。クリームチーズで簡単に
