お菓子教室ラクレムデクレムフランス菓子研究家 熊谷真由美
おもてなし料理教室 １日体験 随時受付中
おひとり様１台お持ち帰りいただいている
研究家クラスで
レッスンで製作したお菓子です。
よろしければ写真をタップしてご覧くださいね。
基礎クラスやオーダーレッスンなど１日単発講座で
再レッスン可能です。
これらのお菓子をレッスンできるお菓子教室 月1パリのお菓子クラスをもっと見たい方はこちらより。 月1パリのお菓子クラス もっと見る>>>
基本を丁寧に、一つ一つの工程の説明がわかりやすいです。 混ぜ方から丁寧でびっくりしました 私の先生のレシピは本当にハズレがない！家族もみな楽しみに帰宅を待ってくれています。 【千葉県 Nさん】
すごそうに見えるお菓子ですが、実際に超初心者でもなんとか作れてます。 そして美味しい！ お菓子作りの理論を理解して作れて、見栄えもよい。 店みたいなのに、特別な材料や道具を使わないのも初心者さんでもおすすめと思います 。【東京都 Sさん】
説明も理論的で的確です。 「切るような混ぜ方」「タプタプ混ぜ」とか先生特有の表現で記憶に残りやすい。 。【東京都 Sさん】
これらのお菓子をレッスンできるお菓子教室 研究家クラスをもっと見たい方はこちらより。 研究家クラス もっと見る>>>
これらのお菓子をレッスンできるお菓子教室 研究家クラスをもっと見たい方はこちらより。 研究家クラス もっと見る>>>
おうちでもケーキ屋さんのようなきめの細かいふわふわのスポンジがつくれた時は驚きました。 定番の カスタードクリームも、とてもおいしかったです。 作り方の手順がとにかく丁寧で、分かりやすいです。 お菓子作りの好きな友人に誘われて入会ました。本当にわかりやすいです。 例えば、どのようにどのくらい混ぜるとか、具体的ない理論と説明があるので初めてでも 慌てずに作れました。将来お菓子教室を開く予定なので、心強いです。
人気【千葉県 Hさん】
これらのお菓子をレッスンできるお菓子教室 研究家クラスをもっと見たい方はこちらより。 研究家クラス もっと見る>>>
今までより上手にできました。失敗する場面が先に教えてもらえて、 わかりやすかったです。どんな風に何回くらい混ぜる。とか細かいとこまで教えてもらって良かったです。
人気【千葉県 Mさん】
これらのお菓子をレッスンできるお菓子教室 研究家クラスをもっと見たい方はこちらより。 研究家クラス もっと見る>>>
時々本を見てお菓子作りしていのですがなかなか上手くいかなくて。
ですがこのお菓子教室で作ると美味しく作れます！
おうちでつくりやすい材料なので手軽です。
おすすめ
【東京都 Sさん】
感覚的から理論派に。 今まで通ったお菓子教室は先生が、手伝ってくれました。でもラクレムデクレム新浦安のお菓子教室では 《自分で考えて判断できる》を大切にしてくれています。《》《》感覚的になんとなく…作っていた時期と違って、ここはきちんと押さえておかなきゃと 自分で判断できるようになったので、ほとんど失敗しなくなりました。
人気【東京 Gさん】
おすすめ 【東京都 Sさん】
案内上記の研究家クラスで大好評でアンコールいただいたレッスンについては、個人レッスンさせていただいております。以下はその個人レッスンの様子になります。
自分で先生の本を見てつくりたいものをレッスンしました。 自分では上手にできなかった疑問が解決できました。お菓子の見極め方はやはり、実習すると違いますね。 百聞は一見にしかずです。
人気【埼玉県・Kさん】
《先日はカヌレレッスンありがとうございました😊
家族にも職場の同僚にも美味しいと好評でした！
近々型を買って自分で作ってみようと思います。
ありがとうございました。》
人気【東京Mさん】
先生のカヌレの動画を見て申込みました。型もこれから買うので型の違いやおススメを教えてくれてよかったです。 すごく簡単に思えましたし、お土産の生地もあり、おうちでまた作ってみます。
人気【東京都Tさん】
生徒さんの写真をタップするとレッスンの感想に飛びます
急にショートケーキに挑戦したくなりました。スポンジ・生クリームのつくり方を大特訓してもらいました。また来ます。
人気【静岡県Sさん】
自分で作ったらスポンジがたった２ｃｍしか膨らまなかったのに‥。今日はコツをたくさん教わったおかげで はじめて上手に膨らみました。 ショートケーキ
人気【千葉県 Hさん】
お菓子作りはクッキーくらいしかつくったことがなかったのですが、お友達に手づくりのお菓子をあげられるお菓子教室があると知って参加しました。 思ったよりも簡単でスムーズで驚きました。 アッという間に完成しました。しかもっ初心者の私でもこんな立派なお菓子がつくれちゃいました。 習いたいときに好きなお菓子を教えてくれて、1ホールお持ち帰りのお菓子教室なんてないですよね。 またつくりたくなったら要望をいろいろ相談してまた受講したいと思います。 千葉県・お菓子教室基礎クラス洋梨のタルト
人気【千葉県Mさん】
あなたの好きなお菓子をすぐにマンツーマンレッスンで習える 【オーダーレッスン】受講
長野県よりYさん
メルヴェイユ１日単発講座
長野県 Yさん
昨日はご指導頂きありがとうございました。 メレンゲが今まで作った中で一番美味しい‼️と子ども達が驚いていました。 クリームも風味がとても良いし、チョコレートの香りもやはりフランスは違う‼️ と美味しくいただきました😋 メレンゲのツノの確認の仕方や、ハンドミキサーの使い方、ボウルの回し方、何もかも❗️YouTubeの通り、先生にお会いして、マンツーマンで教えて頂いて正解だったと思いました😊 いろいろと惜しみなく教えて下さった事に驚きと感謝で心が一杯です。 本当にありがとうございました🙇♀️
イタリアンメレンゲを練習してタイミング良く作れる様に頑張ってみます。 また、レッスンの予約を入れたいと思います。 今後ともよろしくお願い致します😊
ご参加講座
特注レッスン>>>
お好きな日に単発個人レッスン
「可愛いお教室ですね」と東京からお越しのＭさん。
お菓子がつくることが大好きで、ネットでレシピを探してみたりするそうです。
「そうしたら、熊谷真由美先生のレシピがいつも一番に出てくるんです。お菓子もとても綺麗。有名な先生なんだなあとここで受講する
ことを選びました」 と、ラクレムデクレムのお菓子教室を選んでくれた理由を教えてくれました。初心者なので、
「自分でレシピをつくったら、きっと作れなかったと思います。」と言われて、満足そうにどっしりと重い
たくさんの実習作品をお持ち帰りになりました。
！ ！
こんにちは♪
東京・銀座より２０分の
JR新浦安駅すぐの
お菓子教室
レッスンでおひとり様１台お持ち帰りいただいている
人気のお菓子です。よろしければ写真をタップしてご覧くださいね。
↓絞っているのは、初めて絞り袋を手にした生徒Iさんです。↓
綺麗な絞り袋の持ち方と絞り方。実は直前に絞り袋の持ち方から！！教わったKさん。でもラクレムデクレムのレッスンなら はじめてさんでも、コツをすぐにつかんでこの通り！上手に絞れるようになりますよ！
リンク先： https://creme-cremes.com/school/course/sweets-class-avancee.html
著書 熊谷真由美の直接丁寧なレッスンです！
人気【千葉県 Hさん】
料理研究家 熊谷真由美
↓メールはこちらより↓
↓お知らせ・クーポン・ポイントカード↓
