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こねないパン、シロワッサンのレシピ（低温長時間熟成発酵）
ブログ発！ネットで話題！簡単が美味しさの秘訣！
テレビやＷＥＢ・雑誌で好評
こねないパン基本レシピ
■
同じ５つの材料で展開。一部変更するだけ。
●こねないパン sirowassan●
２０１０年４月１０日発表
スプーンで２分混ぜて
冷蔵庫で一晩発酵し
て翌日、成形して
２次発酵して焼く、
とっても楽ちんな
こねないパンのオリジナル製法
●熊谷真由美のこねないパン
＝シロワッサンのレシピ
毎日新聞でご紹介いただきました。
白ワッサンの愛称の由来はすべてが
《黒ワッサン》の反対だから
クロワッサンの形に似せて、
ノンバターで作り始めたことから、
とっても手間のかかる
クロワッサンの反対！
の意味をこめて、
このオリジナル製法のこねないパンを
シロワッサンと名づけ、２０１０年４月にブログTEMPS*CONVIVIALで紹介。
すると、パンの初心者さんのみならず、
パン教室主宰の先生方（ラクレムデクレムの生徒さんたち）が大絶賛。
なんにもすることのない
世界一簡単で美味しいパンのレシピ
パン作りの上級者が学ぶ、 オートリーズ製法を応用したもの
フランスのパンの作り方としてもお馴染み。なので、簡単なのに、すごく美味しいのです。
理論は難しくても、わからないでＯＫ。
形だけつくればいいだけのパン
シロワッサンは簡単でノンバター。
フランスはカルカッソンヌでの早朝のパン屋さんで・・。朝早くからクロワッサン成形ご苦労様です。
ブログ発！ネットで話題！簡単が美味しさの秘訣！
テレビやＷＥＢ・雑誌で好評
こねないパン基本レシピ
■
同じ５つの材料で展開。一部変更するだけ。
●こねないパン sirowassan●
２０１０年４月１０日発表
スプーンで２分混ぜて
冷蔵庫で一晩発酵し
て翌日、成形して
２次発酵して焼く、
とっても楽ちんな
こねないパンのオリジナル製法
●熊谷真由美のこねないパン
＝シロワッサンのレシピ
毎日新聞でご紹介いただきました。
白ワッサンの愛称の由来はすべてが
《黒ワッサン》の反対だから
クロワッサンの形に似せて、
ノンバターで作り始めたことから、
とっても手間のかかる
クロワッサンの反対！
の意味をこめて、
パン教室主宰の先生方（ラクレムデクレムの生徒さんたち）が大絶賛。
なんにもすることのない
世界一簡単で美味しいパンのレシピ
パン作りの上級者が学ぶ、 オートリーズ製法を応用したもの
フランスのパンの作り方としてもお馴染み。なので、簡単なのに、すごく美味しいのです。
理論は難しくても、わからないでＯＫ。
形だけつくればいいだけのパン
シロワッサンは簡単でノンバター。
フランスはカルカッソンヌでの早朝のパン屋さんで・・。朝早くからクロワッサン成形ご苦労様です。
こねないパン、シロワッサンSirowassanすべてのレシピのINDEX
現在ページをレシピスタイルに編集中。
■大人気のノンバターロール
楽天レシピで≪ちぎりパン≫ で第１位の人気レシピ。型はなくても可愛くできます。
どんなパンでもこねないでつくることができる魔法の法則！こねないパンシロワッサンの魅力
この変換方程式さえあれば！！
●こねないパン１日講座●初心者さん歓迎
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初心者
ハード系パンを美味しくつくりたい方
おすすめ
毎日パンを焼きたい方
プロの簡単製パン法こねないパン１日講座
愛称シロワッサン！でネットで話題！
| 講座名 | こねないパンの１日講座 |
|---|---|
| 受講料 | 4,000円 |
| 時間 | 毎月曜日１０時（９０分レッスン） |
| 内容 | お好きなパンを選んでつくります。 バゲット メロンパン イングリッシュマフィン チョココルネ ブール ライ麦のパンなどなど。 |
毎週月曜日１０時～１２時）。
- 受講料 4,000円（１レシピ)
- 複数回でも受講できます。
- お振替え不可
| 受講料オプション |
| ＋１レシピ・・・プラス1,000円 |
| 天然酵母レシピにアレンジ・・・１レシピにつきプラス1,000円。 |
| お子様連れ１人様同伴・・・・プラス1,000円。 |
| お子様連れ２人様同伴・・・・プラス2,000円。 |
熊谷真由美のシロワッサンは
こんなところも画期的
できるだけパン生地をさわらずに
（素人さんでも美味しくできるために）
無駄な作業を省ぶきまくり！
なのにえっ？という仕上がり・・・
その代表が・・
あっと驚く簡単さ。
なのに仕上がりは本格的！でしょ？
ブログでも大人気のレシピです。
こねないパン１日講座
こねない天然酵母パン シロワッサン
いつものシロワッサンに天然酵母をプラスしてレッスンできます。
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こまで -->
