HOW TO MAKE簡易タコソースでつくるアメリカン ピザ アメリカンなピリ辛ピザ
サルサランチェラ
メキシコのサルサ(ソースの意味)。トマト、ハラペーニョまたはセラノス(唐辛子)、玉ねぎ、ニンニク、コリアンダー、
塩などを軽く煮詰めてつくる、ピリ辛なサルサ(ソース)。メキシコの卵料理ウエボス・ランチェロス
(huevos rancheros)には欠かせないソース。サルサソースもタコスソースもほぼ同じ。タコスやトルティーヤチップにつけていただいても。
アメリカ生まれのメキシコ料理「Texmex」につかうケイジャンミックスで今回は簡単に使い切りで作ってみました。
もし市販品でという場合は、 サルサ・ランチェラ..(タコスソース)
市販品 1瓶でお気軽につくれます。カルディの「メキシチョイス サルサソース(マイルド)」などがそれになります。
Yield:
8 servings
Prep Time:
15minutes
Cook:
22minutes