おもてなしができる！人気の簡単おしゃれなサラダみんなに好評
オススメ
・レタス・キャベツ以外のおしゃれなサラダ。
・ドレッシングも自家製。
・和風味ドレッシングもオリーブオイルベースも自家製マヨネーズも。
・人気のサラダは見た目もおしゃれで大絶賛。
おもてなし料理教室 では、サラダも前菜の一部としてたびたび登場します。
フランス料理ではドレッシングは 立派な冷製ソース！なので必ず自家製！です。 だから、 食品添加物不使用のドレシングなのでとってもヘルシー。 また レタスやキャベツ以外 の素材でサラダをつくりますので、圧倒的なバリエーション。
だから、 サラダでおもてなしができちゃうのです。
コース仕立ての他のお料理の中の一品ですので もちろん簡単にできるものばかり。
美味しい！
ヘルシー！
ドレシングも自家製がいいなあ・・
料理研究家
熊谷真由美 の
ラクレムデクレム
お料理教室では、
こんなサラダはじめて！という演出効果の高いサラダがでてきますよね！
びっくりするんですけど、いただくと普通にサラダ・・。でまたびっくりなんです。
ラクレムデクレム
料理研究家
熊谷真由美
の考える！おもてなしのサラダ
秋の秋鮭ときのこサラダ
秋鮭を焼いて軽くほぐし、秋の味覚のシメジを加えた、見た目が《秋！》のボリュームサラダ。サラダパスタの具としても
おすすめ。水菜がメインのおもてなしサラダ。
バルサミコ酢としょうゆのドレッシング
バルサミコとお醤油の相性は抜群。今回は和食風のドレッシングに使いました。 白胡麻とネギがはいって、しっかり和風になりました。
色が黒いので各自でかけていただいます！ボルドーの赤ワインともよくあい、生徒さんにもとっても好評でした。
