名付けて５分デザート！
フォトジェニックなＳＮＳに映える！
おもてなし料理教室のデザート
ラクレムデクレム
料理研究家
熊谷真由美
では、おもてなし料理の合間にできる簡単なデザートを 皆さんと一緒にちゃっちゃっと つくっています。
終わりのデザートがよいと、
おもてなしは成功！/p>
と言われてます。
フランスでは、だから、高級レストランほどデザートが美味しいの！！
なので・・・・
料理研究家
熊谷真由美 のおもてなし料理教室ラクレムデクレム
では
お開きになる直前のシメのデザートはちょっと大切に考えています。
お菓子の教室ではないので
簡単で見栄えがする、
フォトジェニックな
のデザート
を紹介しています。
お菓子を作ったことのない方も気軽に楽しめる、
おやつ的なレシピ が多い
ですが、お子様から大人まで
ちょっと歓声のあがるアイディアがたくさん
つまっています。
おうちにお招きしたり、
もちよりなど
楽しいハレの日の料理から普段の食事まで
知っておくと
x
重宝するデザートです。
簡単！デザート
簡単だけど・・・・そうは見えない？？？
林檎のピンクのかわいいソルベ
カラメル味のレースなチュイル添え
レシピ作り方
ソルベ。氷菓子
フランス料理
簡単ティラミス
2026年7月のおもてなし料理教室でレッスン。
美味しい黄金配合比率のコーヒーシロップをつくって、マスカルポーネチーズの代わりにヨーグルト、ビスキュイを焼く代わりに市販クッキーを使って、すぐできる簡単ティラミス風デザート。
100mlサイズのグラスで、ほんの
一口でつくりました。
私の長い連載雑誌レクリエでも掲載いただき好評でした。みためのお洒落にできました。
おまけですが、
美味しい黄金配合比率のコーヒーシロップを牛乳で割ると高千穂コーヒーのような、美味しいコーヒー牛乳になります。
究極のほったらしデザート
材料２つで焼くだけバナナのうふっ♥グラタン
このバナナのココットは、卵とバナナの材料２つ。砂糖は入らないけれども、ほんのり甘い。
デザートにもいいし、普段の朝ごはんにおすすめのデザート。
ウフはフランス語で卵のこと。音がかわいいですよね。2020年5月のおもてなし料理教室では
こんな感じにいろいろある5品の中の1品。簡単すぎるけれど、
市販だとバナナ香料が健康面でも気になりますが、これは
自然なバナナ香がとても贅沢です。
卵料理
簡単！つるるん♪１リットル！夢の❤巨大プリン レシピ・作り方！
写真で撮ると巨大感がでないのですが・・・イメージは一人分の炊飯器のような、小玉すいかのような大きさ。
ゼラチンプリンだから簡単に実現可能なんですね。おもてなし料理教室レッスンでも取り出すときに大歓声！！レシピもチェックしてみてくださいね。
簡単！つるるん♪１リットル！夢の❤巨大プリン レシピ・作り方
材料使い切りで計量なしのマロンのレアチーズケーキ。
このレアチーズケーキのほぼ５分でつくりました。
材料を使い切りのレシピにしてあるので、混ぜるだけ！！！で終了。 とっても簡単な作り方！！！レッスンでも目が点になってましたね・・・。でも食べたら絶品！！
この落差がいいわね。ほんとうになめらかな口当たりが抜群に美味しいレアチーズケーキ。生クリームを
使わずにヨーグルトを使うから、濃厚なのにさっぱり。食後でもペロッといけます。
こういうシンプルなレシピは、何度も何度もつくているうちに、肩の力がぬけたレシピ、なのです。
フランス菓子教室とは違うので、絞り袋も使わずに。生徒さん１人ひとりの絞り方の個性がでていますよね。
ほんとうに美味しいのでタルトにしても。ヘビロテしてもらえそうな定番＆基本のレアチーズケーキでした。
５分でね・・・ホント・・できるのよん。覚えておきたいレシピです。
２０１８年のクリスマスパーティではこうしてスコップケーキ風に。
レッスンでは１００均のマッティーニのグラスにいれてちょっとおめかし。手作りのタグをつけて。（ブログに作り方あります。）同じレシピだけど、
見た目が随分かわりますね。
紙コップでつくる苺の持ち寄りゼリー
2019年３月の洋食のレッスンのテーマは≪イースターとお花見≫。ラブリーなピンクの桜の紙コップをつぶして、
可愛いトート型にしてから、
苺のゼリーをいれました。紙コップが一気に可愛くなり、ちょっとした持ち寄りに重宝します。フレッシュな苺の風味を楽しめるように
ゼリーはレモンシロップの透明ゼリー。シンプルに旬の苺のおいしさを楽しめます。
流行発信！クックパッドなどで真似されまくりの大人気レシピ。
