生徒さんと料理研修旅行へ南フランスとパリ
南フランス の生徒さんとの旅
何年か前に生徒さんとでかけたサンレミプロバンスの旅。 オリーブ農園 ムーランカランケにてマダムより説明をうける私たち。
とれたてのオリーブの実。手摘み、選別方式。贅沢です。
店のブティックにあったアンフォラのレプリカ。これはガラスのボトルがない時代の容器。ワインにも同じものがあります。箱などにつめて回りをモミの葉などでパッキングして
船に積んで輸送するんです。
南フランス旅 生徒さんとの宿泊したシャンブルドット
２ヘクタールの敷地にあるシャンブルドット。民宿です。写っているのは母屋。
オリーブ農園でなくても、普通にきれいに実っているオリーブの実。
クリニャンクールののみの市の焼き栗
何故かここに。焼き栗って、移民たちのバイトで売られています。美味しいので（はずれもあるけど）パリ記念で 生徒さんにおすそ分け。
