大人気意外とあう！で大絶賛！
果物を使ったおもてなし料理♪
おもてなし料理教室
おもてなし料理教室 ＭＥＮＵ
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おもてなし料理
教室Lesson Photo
料理研究家
熊谷真由美
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わざわざ果物を料理につかわなくても・・・。
果物を使ったお料理なんて斬新ですね！美味しいんですか？
フルーツをお料理に。意外？そんなことありません。海外では普通によくみかけます。 少しお教室でもレッスンしています。レッスン写真でおもてなし気分の 試食タイムの雰囲気が伝われば嬉しいです。 ！
ワインに合うようになるので、海外では普通なんですね。
完成したお料理はどれも美味しそう。 意外だけど試してみたいです！
おもてなし料理教室の料理写真
果物を使ったおもてなし料理
2019年2月17日記 私的にもフランス料理的にもフルーツの酸味をお酢のように使うのは普通の感覚。
みかんをお料理に使って驚かれましたが、・・自家製ポン酢などもみかんでつくったりするので
ごく普通のことなんですよ。このお肉の和え物は夏ならそうめんと合わせてもおいしそうです。
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=果物を使った料理LessonMenu=
豚しゃぶ肉とみかんの酢の物
リンゴを加えた韓国風湯豆腐のたれと温泉豆腐
重曹で作った温泉でとろける湯豆腐。タレはリンゴいりの韓国風。
リンゴのカマンベールキッシュ
雑誌で２０１４年紹介しました。餃子の皮で簡単キッシュ。
簡単鴨のオレンジソース
パイナップルチャーハン
梨のフレンチドレッシング
フランス料理では ブルーチーズと梨が定番の組み合わせ。
イチゴの豆腐サラダ フレンチドレッシング
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フランス料理ではベリーをソースにします。苺で可愛く豆腐のドレッシングにしました。
フランス風のエスプリでまるでチーズケーキのようにみせかけて・・・実はお豆腐のサラダという、御もてなし料理です。
