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鱈とほうれんそうのスフレ

鱈とほうれんそうのスフレ

鱈とほうれんそうのスフレ

鱈とほうれんそうのスフレスフレ!お店で食べるものと思っていませんか?フランスでは 大きなラムカン型というスフレ用の陶器の器でどーーーんと作ります。そして食卓の上でとりわけます。

鱈とほうれんそうのスフレ日本ではひとり分ずつですがね。スフレも大きさが違うと 味わいにも違いが生まれますね。大きいとふわっ&しっとりを存分に楽しめます。小さいと 表面の焦げている部分が多くなり、香ばしい感じが楽しめます。

鱈とほうれんそうのスフレ

鱈とほうれんそうのスフレ注意点は食べるタイミング。わーーーーと言って写真を撮ってる間にしぼんでしまったレッスンの日も。

鱈とほうれんそうのスフレ
まあ・・・しぼんでも美味しい・・・・。


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