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RECIPE
HOW TO MAKE
Yield: 8 servings
Prep Time:
Cook Time:
Inactive Time:
Total Time:
Method:
Cuisine: 和食=
Course: 副菜
生徒数のべ１万人、著作２０冊の料理研究家 熊谷真由美がおすすめする、
■ おもてなし料理教室でも大人気レッスン・レシピを無料公開 します。
材料
| にがうり味噌 | |
|---|---|
| にがうり | １/４本 |
| 味噌 | 大１ |
| ごま油 | 大１ |
| かつおぶし | ４ｇ |
作り方
- 苦瓜はスライス。
- 味噌・ごま油。苦瓜を「混ぜる
- 。
-
point
そうめん・豆腐・ごはん・うどんなどにそのままトッピング！
-
Point
Recipe Notes
#くまの巻き
#熊谷真由美レシピ
このレシピでつくっていただいたら、写真を撮っていただいて、
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#くまの巻き #熊谷真由美レシピ
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This post was originally published in 2021 and updated with new photos and recipe tips. Photos and Recipe by Mayumi KUMAGAI.
About Mayumi KUMAGAI...
料理研究家 熊谷真由美について... 私はお菓子や料理の科学理論をベースに初めてさんでも１回でも上手に、 ベテランさんはとびきり美味しく＆身近な素材で手軽につくれてしまう 真由美メソッドを完成。レッスンで使用している レシピをこのレシピサイト《くまの巻き》で無料公開中。
東京駅から２０分でキッチンの新浦安駅での少人数制サロン風の おもてなし料理教室とフランス菓子教室のレッスンは大好評。 海外から、国内から、飛行機や新幹線でも受講される 女性限定のラクレムデクレム新浦安を主宰。
指導歴２９年、生徒数のべ１万人のプロの料理研究家であり、著書２０冊の料理本・お菓子の本の著者であります。
大切な人の心をぎゅっ
と掴み
美味しい楽しいおもてなしの時間
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