2025年おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmesレッスン一覧
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2025年1月おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmes
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2025年1月おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmes
中華テーマ
- ①香港風黄色の魚肉しゅうまい（皮も手作り）
- ②皮なし香港風しゅうまい
- ③八宝油炒面（油茶） オートミール薬膳粥
- ④カオマンガイ 海南鶏飯
- ⑤海老と春菊の白い香港風卵豆腐
今月のワイン
- wine
お知らせ
2025年2月おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmes
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和食テーマ
- ①生姜焼き。
- ②パンダの太巻き寿司一人1本
- ③春の天ぷら
- ④呉汁
- ⑤ミニどら焼き
今月のワイン
- wine
2025年3月おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmes
2025年3月おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmes
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フレンチ・イタリアンテーマ
- ①ベジタル・メダイアン
- ②ウインナ―シュニッテル
- ③ドイツ風スープ
- ④成城石井風ピンクのコールスロー
- ⑤ザルツブルガーノッケル
今月のワイン
- wine
お知らせ
2025年4月おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmes
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中華テーマ
- ①食べるラー油
- ②重慶小麺
- ③台湾泰山豆腐干糸
- ④香港風いちごの酢豚
- ⑤台湾カステラ
今月のワイン
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2025年5月おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmes
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2025年5月おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmes
テーマ
- メニュー
今月のワイン
- wine
お知らせ
2025年6月おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmes
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2025年7月おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmes
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テーマ
今月のワイン
- wine
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お知らせ
2025年8月おもてなし料理教室（千葉県 新浦安）La Crème des Crèmes
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Schedule&Menu2025レッスンスケジュールとメニュー
レッスンの内容を詳しく解説（いつもレッスン直前で、失礼します・・）しているページです。過去の分は詳しいです。
画像をタップするとレッスンMENUの詳細ページに飛びます。
美容・健康に興味のある方は
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メルマガのご案内《熊谷真由美の24節気「上品ごはん。」》
全5品作って学ぶ、おもてなし料理教室ラクレムデクレム新浦安
【作れないrecipes】おうちで復習しようとして、材料がそろわない、やり方が覚えていない、細かいところが不明、作ったら様子が違う・・・ 見るだけのシェフがつくるお教室で、そんな経験をしてきたから、 実習中心の 《つくるお教室》にこだわり、今年で32年。 今月のレッスンご予約お待ちしております。（ 春休み、お子様参加クラスも人気です ・・）毎日来客レシピのおもてなし料理教室 修業なしでも本格パティエお菓子 月1パリのお菓子クラス
おもてなし料理のLESSONで・・・おまけの解説
ラクレムデクレム新浦安が根強い人気のある理由。・・・なんて盛りだくさん！！①ふだんのお料理で必要なご家族の健康のための豆知識と②来客時におあわてないためのお客様対応のワインの合わせ方や③テーブルコーディネイトも一緒にご紹介。
テーブルコーディネイト
テーマを決めて、おうちでもできる気軽なテーブルコーディネイト。おもてなし料理教室にありがちな食器メーカーと提携したり、フラワーアレンジメントに力をいれたテーブルコーディネイトではありません。プロの料理研究家としてひとりでスタイリングや撮影までするうちに培われたすぐに使える《毎回同じ食器で変化をもたせるテーブルコーディネイト》です。
薬膳・漢方養生法
あなたもご家族のための中医理論による栄養学で日々の体質ケア。本格薬膳をさりげなく取り入れたくて愛情レッスン。 北京国立中医薬大学を卒業し、お医者様にまじって国際中医師の資格を取得。すぐに使える漢方・薬膳の基本を暗記できるまで繰り返しています。
ワインの合わせ方
当日の料理に合わせたお料理を日本ソムリエ協会ソムリエ資格を保有し、フランスチーズの普及に貢献し フランスチーズ鑑評騎士を叙任され、カルチャセンターでワインとチーズの講師をする、熊谷真由美が気軽なデイリーワインの合わせて試食します。
レシピサイト《くまの巻き》
ラクレムデクレムのレッスンのレシピを無料公開しています。楽天での人気レシピもこちらに来ています。流行の先駆けのレシピが満載です。
プロフィール
素は天然系・・・お仕事モードはてきぱき♪料理研究家 熊谷真由美のprofileについてはこちらをご覧ください。。
TV・雑誌のお仕事Media&Works
プロの料理研究家として、NHKテレビ出演・新聞レシピ掲載・雑誌連載や企業の広告用の撮影レシピ製作などしてきました・・。
著書(20冊）
会社勤めのあと料理とお菓子の道へ。熱烈スカウトののちいきなり出版デビュー。現在著書は海外数か国でも翻訳され20冊に。
コースのご案内（月1回と単発講座）
月1回の「おもてなし料理教室」「フランス菓子教室」。遠方の方や独学の方や先生クラスの方に人気の 単発講座。
おもてなし料理教室
毎日来客レシピ～毎日使えるお客様recipes～
プロ並みの本格味の料理を《真由美メソッド》で
簡単・美味しく・健康的に。少人数制サロン風。和洋中を実習レッスン。手軽すぎて、その日のうちに全品5品復習して大絶賛されてしまう生徒さん多数！
第4水木10時/第4土日13時半より1日予約。お振替制あり。（会員さんは月1回のフランス菓子教室にも入会金不要で参加できます）
フランス菓子教室
月1パリのお菓子クラス。（研究家クラス）
修業なしでもパティシエ本格お菓子
実演デモ・講師製作菓子の試食・２品実習・全品あなた手作りのパリのお菓子をホールでお持ちかえり。
大切な方と心贈るお菓子で楽しい美味しい時間を。
第2水木10時/第2土日13時半より1日予約。お振替制あり。（おもてなし料理教室の会員さんは入会金不要）
飾り切１日講座
ご希望日にマンツーマン。90分飾り切り集中特訓講座。
講座一覧
入会金無料の単発講座のお料理教室やお菓子教室はこちら。
