■大人と同じ個人レッスン+お子様同伴オプションでお申し込み
こんにちは。料理研究家の熊谷真由美です。
私は、県立千葉高校卒業・東京理科大学 理学部応用化学科卒業、企業の開発研究所で研究員でした。異業種から転職して、出版スカウトされたことをきっかけに
20冊の本を書かせていただきました。
プロフィール(→●)、
著書(20冊)(→●)、
メディアのお仕事《TV・雑誌・Web》(→●)
レッスンでは、「お菓子は科学」をベースに楽しく、可愛くレッスンしていきたいと思っております。
小学生3年生と6年生の姉妹で、はじめて!!つくったパン
クープも入れて本格的なフランスパン。
お姉ちゃんと。ママは見守り・・・
小学生3年生のブール
はじめてのパンづくり。パン生地に触って大騒ぎ。
Sちゃん一人で頑張るの巻き
ママと一緒に控え目にお見えになったSちゃん。始まってみると、
かわいく色付けした絵具でさくさく塗り絵。あっという間にお絵描き完成!
この絵具はもちろん食べられます!合間に焼いてみました。
これだけでも美味しいクッキーですよね。
お絵描きの上にふわふわスポンジ生地を流しましょ。
落ち着いて生地を流してオーブンへ。
塗り絵も無事にきれいに焼きこめました。ブルーがかわいいスティッチ。
初めのロールケーキはリハーサルを入念に
ロールケーキは初めてでもリハーサルを入念にすれば、この通り。
参加してみました! デコロールケーキVoice
レッスンレポート
引用元:お子様参加のデコロールケーキ1日単発講座
千葉県小学生高学年Kちゃん初めてのケーキづくり!
初めてのケーキづくり!
とっても可愛いケーキが完成!!さて、ママと参加された小学生高学年のKちゃん。 この日を楽しみに参加されましたが、ちゃっと緊張気味。なんせ、 初めての本格ケーキづくりで、ちょっとすごい 《デコロールケーキ》をつくるのですから。今回のお打合せの図案はKちゃんのお絵描き。 使っている色を数えたら9色。クッキー生地をKちゃんが作って、色づけ。クチナシの実や赤かぶなどの色素で鮮やかに。紙の絞り袋も作っちゃいます。数が多いのでママにも手伝ってもらいます。クッキー生地で、オーブンシートにお絵かき。塗り絵ですね。でもデコロールケーキは 絵も文字も全部反対になります。 かわいいケーキになりそう!! 期待もふくらみますね!お絵描きはこれで完成です!頑張りましたね!!かわいい色使いのかわいいキャラクター。 この後、裏返して確認して、テンションマックス!!!!さてさて・・・・今度はスポンジを焼きます。初めての本格お菓子作り・・・・・だとか! お家でお手伝いされているみたいですね。 卵を割る手は手慣れた感じ。卵を泡たてます!こんな風にするといいですよ、っとちょっとアドバイス。さっきのお絵かきの上に この生地を流して オーブンで焼きます!オーブンシートをはがすとき、ちょっとドキドキしました!! でも見てください!初めてのケーキ作りと思えないほと、上手にふわふわに焼けました。 キャラクターがかわいく表れたときは、みんなで大歓声!! 「よくひとりで頑張ったね。」そして・・安堵するのもつかの間、また新たな難関が!生クリームとイチゴを巻いていきましょう! 入念なリハーサルをして・・・えいいいいっ・・・・・・!!!
やった~!!うまく巻けました!!形のないところから、かわいいケーキを自分でつくる!! 大きな自信になったことでしょう!
この後、お店で買ったみたいに専用箱に詰めてかわいくラッピング!! お疲れ様でした!お家に帰って美味しい楽しい時間を!夏の自由研究のまとめもお忘れなく!