プロ直伝!確実に上達する初心者クラスの可愛いお菓子教室|JR京葉線新浦安駅すぐ


フランス菓子教室
 入門クラス
Class Debutant


新設

フランス菓子教室BakingClass

お菓子作りは、 最初の基礎の簡単なお菓子をきちんと教わるかどうかで、決まります。 ラクレムデクレムでは 初心者さんこそ簡単なお菓子からきちんと学ぶので、上達がとても速いです。 はじめてさんでも確実に上達できる入門クラス新設。
新設入門クラスDebutant

失敗しないきちんとしたコツを知りたい方


お菓子を基礎から着実にマスター。

難易度 初級

フランス菓子教室
 入門クラス
12回

new 初心者 自己流で作ってきた方 書籍化

パリ仕込みの本格派! フランス菓子教室

初心者さん1日体験 歓迎!

お菓子づくりが初めての方、自己流の方に

お菓子づくりが初めての方、自己流で作ってきたけれど基礎から学んで、着実に基本の生地やクリームのテクニックをきちんとマスターしたい方に。
定番お菓子をこだわりの配合でつくります。ベテランさんも是非単発でどうぞ。 ラクレムデクレムお菓子教室→の中で一番初心者さんむけのクラスです。

熊谷真由美が直接、丁寧に指導します。


厳選素材を使って、おひとりで直径15cmのホールケーキを丸まる一台完成します。 着実に上達します。
作ったお菓子はすべてお持ち帰りします。その日はおうちで楽しい時間をお過ごしくださいね。(試食なし)

講座名 フランス菓子教室  入門クラス
受講料

入会金不要 1レッスン ¥5,000
(全込み/前納・お振込み)

入会金不要
お振替え
時間 月一回第2水木土日より1日予約。

150分(2時半)*お菓子によって多少前後します。

レッスン内容 毎年繰り返します。下記をご覧ください。 フランス菓子全般 ウイーン菓子 世界のお菓子 流行の菓子

レッスンのときに・・

定員

4名



まずは■1日体験でお味までお試しください

1人でつくって
1台持ち帰るお菓子教室

お菓子の作り方を教わるのは、もちろん、
お持ち帰りがすごく多いレッスン!

こんな方にオススメ

・お菓子づくりはじめてさん。
・お誕生日に手作りケーキで思い出を残したい。
・自己流で迷宮いりの方。
・無添加の安心お菓子を食べさせたい。
・海外旅行でお菓子の知識を増やしたい。

対象



ベテランさんも初心者さんも
見えています。

入門クラス参加する for Happy Time

シフォンンショートケーキ|フランス菓子研究家のフランス菓子教室は初心者さんの一日体験受付中|東京ベイ 千葉県浦安市

8月に限り上級は親子で参加できます。(おひとり分の内容をご一緒にするスタイルです。夏の自由課題にいかがでしょうか? 1レッスンお1人同伴+1,000円にて、2名様まで)

フランス菓子教室入門クラス日程

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美

いったんお支払いただいた受講料は返金できません。レッスンで消化してくださるようご了承願います。

千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美

ラクレムデクレムお菓子教室

お菓子教室ラクレムデクレム・東京ベイ新浦安では著書20冊の熊谷真由美が指導。少人数で1台持ち帰り。

お菓子が失敗していまう!
お菓子作りの疑問や悩みを解消!

白鳥の湖スワンシュー|お菓子教室のレシピ


こんなお菓子をつくっています。
●フランス菓子教室Lesson Photo研究家クラス●

ラクレムデクレムおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室

フランス菓子!

ショートケーキ ココアスポンジ|千葉県のお菓子教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
タルトソレイユ|千葉県浦安市の料理教室 料理研究家 熊谷真由美のラクレムデクレム
スノーマン3Dショートケーキ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム
モンブランタルト|千葉県のお菓子教室

1日体験受付中!

バナナタルト|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

誰でも簡単に上手にできる初心者対応のレシピだから安心。

お菓子づくり初心者さんこそ
最初に正しく覚える!のが秘訣。

1年でフランス菓子の生地とクリームをマスターできる

トレンドを意識しながらも、 お菓子の基本をしっかり押さえて、 、たった1年のレッスンで。お菓子作りのアレンジが自由自在になります。

楽しい美味しい時間Temps*Convivial!

はじめてさんも
お気軽に!!!

バナナオムレット(オムレツケーキ)|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

ブルーベリーチーズケーキ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

フランス菓子教室|千葉県 苺のパリブレスト

入門クラス
レッスンお菓子メニューmenu

Janvier●1月のお菓子●

アーモンドキャラメルパイ おすすめ

入門クラスでちょっと手ごわそうですが、バターを包む本格パイの折り込みパイ生地をゆっくり丁寧にマスター。 ダッチクランツというフロインドリーブのアーモンドパイのカリカリとしたキャラメル風味を再現した簡単パイ菓子。 マスターするとお料理にも使えるので重宝。 折り込みパイ生地をお菓子教室でつくる

フォンダンショコラ|千葉浦安市県のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

Fevrier●2月のお菓子●

フォンダンショコラ 人気

フォンダンショコラ|千葉浦安市県のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

チョコレートのとろけるような舌触りを味わう濃厚チョコレートケーキ。フランスの最高級チョコレートを贅沢に使いますので、 何処にも引けをとらない、自慢の贈るお菓子ができます。

ココアのプロフィトロールのレシピ

Mars●3月のお菓子●

ココアのプチシュー 人気

専門店でも、専用油脂をつかっている、失敗しやすいイエローゾーンがたくさんあるシュークリーム。いくつかのポイントさえ 抑えれば成功率100%の安心お菓子でもあります。 可愛いプチシューをたくさんつくります。どなたにさしあげましょ。


シュークリーム レッスンポイント

東京ベイ新浦安お菓子教室|キティちゃんのデコロールケーキ 図案

Avril●4月のお菓子●

デコ・ロールケーキ おすすめ

基本のロールケーキ|お菓子教室 共だてのスポンジのフワフワに作る、作り方を学び、ロールケーキのキレイな巻き方をマスター。そして図案の焼きこみ方もレッスン。

好きな文字やキャラクターを焼きこむオーダーメイドのデコロールケーキ教室(受講料1万円)とは違い、 図案はこちらでいつくか準備しますので当日お好きなものを選んでくださいね。
おさつクッキー|千葉浦安市県のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

Mai●5月のお菓子●

スフレチーズケーキ 人気

焼き菓子 マーブルパウンドケーキ|新浦安のお菓子教室ラクレムデクレム

Juin●6月のお菓子●

マーブルパウンドケーキ 人気

はじめてさんにおすすめのパウンドケーキ。 キレイなマーブルの入れ方も要チェック!


ノン バターロール

Juillet●7月のお菓子●

ノン・バターロール おすすめ

こねないでつくる ネットでも話題の高アクセスの絶大な人気のパン。

パン教室の先生にも大絶賛されたパン作りの常識を覆すオリジナル製法。 製法は簡単ながら、コツを丁寧に説明して実習します。

ラクレムデクレムおもてなし料理教室

Aout●8月のお菓子●

プリントクッキー ラクレムデクレムおもてなし料理教室 プリントクッキー1日講座では受講料1万円で受講 していただいている熊谷真由美のオリジナル製法の 【プリントクッキー】をレッスン。 キャラクターを焼きこむ、可愛いクッキーです。この講座ではこちらで準備したシートを自由に使ってたくさん焼いていただきます。ラクレムデクレムおもてなし料理教室

8月に限り基礎は親子で参加できます。(おひとり分の内容をご一緒にするスタイルです。夏の自由課題にいかがでしょうか? 1レッスンお1人同伴+1,000円にて、2名様まで)

人気

チェリーのクラフティ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム 

Septembre●9月のお菓子●

タルト・リムーザン
(チェリー・クラフティ)
人気

いくつかあるタルト生地の基本について学び、リムーザン地方の伝統フランス菓子、 タルト・クラフティーをつくります。ふっくらジューシーなブラックチェリーが美味しい。プリンのようなフランスでは定番の国民的お菓子。

Octobre●10月のお菓子●

パイナップルのコンフィチュールパイナップルのジャム|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム
コンフィチュール
(ジャム)
おすすめ

コンフィチュール(ジャム)はお鍋でできる手軽なお菓子。手作りは市販品とは全く違います。フランスの有名高級 ジャムをたくさん食べ歩いて、完成させたこだわりのレシピでレッスン。レッスン予定は《いちご・さくら》 あれば清潔な空き瓶をいくつかご持参ください。

ジャム作りの基本レッスンポイント

Novembre●11月のお菓子●

黄桃のムース(ババロア) 人気

ムース(ババロア)は食品衛生の上からもきちんと火の通すのがポイント。ムースとババロアの違いとは?そんな裏話までお話しします。 入門編ですが、お店で売っているみたいにカップにつくってお持ち帰りまします。

シフォンンショートケーキ|フランス菓子研究家のフランス菓子教室は初心者さんの一日体験受付中|東京ベイ 千葉県浦安市

Decembre●12月のお菓子●

シフォンケーキ 人気

クリスマス仕様に生クリ―ムをナッペして仕上げます。

ショートケーキ1日お菓子教室では受講料1万円でレッスンしているのをこちらでは特別レッスンです。

プチ―シューのチョコがけ|失敗しないシューのレシピ

1日体験受付中!

ラクレムデクレムおもてなし料理教室

おもてなし料理教室!

フィリップ コンチーニのタルトショコラ|料理研究家 熊谷真由美のおもてなし料理教室
ラクレムデクレムおもてなし料理教室
共だてのスポンジ|ラクレムデクレムお菓子教室
お誕生日を手作りでお祝いしたい方のためのお菓子教室|個人 東京ベイ(千葉県浦安市)
料理教室
サクランボのアップサイドダウンケーキ
料理教室

1日体験レッスン 歓迎

受講


=初心者さんの1日体験歓迎=
ベテランさんも初心者さんも
見えています。


イチゴのクリスタルシャルロット|千葉県のお菓子教室  林檎のムース シャルロット ラクレムデクレムおもてなし料理教室

手作りスイーツにはまる人続出中!!笑顔で楽しい美味しい時間

  • イチゴのショートケーキ
  • 2段ショートケーキ断面|千葉県のお菓子教室

    イチゴの2段ショートケーキ
  • 林檎のオプストトルテ|お菓子教室
    林檎のオプストトルテ
  • バナナタルト

    バナナのパリ風タルト

このほかのおすすめレッスン~ちゃんとできるから嬉しい!

ラクレムデクレムの
おすすめレッスン!すぐに楽しい美味しい時間

フランス菓子教室
パリ仕込みのフランス菓子を中心に あなたが通うと誰が家が喜ぶ・・・

レベルチェックはございませんが、初めてでしたら入門クラスからどうぞ。・・・あるいは「これ作りたい」月に単発受講されるなど、 受講スケジュールはご自分でお好きにカスタマイズして受講してくださいね。 予約は1週間前までに。


お菓子教室クラスのご案内

入門クラスDebutant

フランス菓子教室 新設 入門クラス12回


シフォンンショートケーキ|フランス菓子研究家のフランス菓子教室は初心者さんの一日体験受付中|東京ベイ 千葉県浦安市

対象失敗しないきちんとしたコツを知りたい方


お菓子を基礎から着実にマスター。

難易度 初級

まずは■1日体験でお味までお試しください

新設基礎クラスBase

フランス菓子教室 
基礎クラス
12回

基礎を踏まえてお菓子づくりをもっと楽しみたい方

難易度 中級

まずは■1日体験でお味までお試しください

新設上級クラスAvanncee!

フランス菓子教室 

上級クラス
24回


応用力をつけて菓子づくりをもっと楽しみたい方

難易度 上級

*上級クラスは通年でレシピを繰り返します。

まずは■1日体験でお味までお試しください

研究家クラスSuperieure!

フランス菓子教室
 研究家クラス

レシ ピの創作力をつけて、流行を発信できる菓子づくりを楽しみたい方


→今までの菓子教室が このクラスになりました。

研究科クラスは2品・デモ・試食つきクラスになります。

難易度 上級

オリジナルのレシピの作り方や読み方から解説します。お菓子教室を主宰されている方なども見えています。

まずは■1日体験でお味までお試しください

いつも美味しい楽しい時間
Temps*Convivialを あ・り・が・と・う


著書Book

20冊の本を書かせていただきました。

Contact

料理研究家 熊谷真由美
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