新浦安のお菓子教室 初心者クラス東京ベイ・千葉県・浦安市

   


新設
フランス菓子教室
 入門クラス
Class Debutant

シフォンンショートケーキ|フランス菓子研究家のフランス菓子教室は初心者さんの一日体験受付中|東京ベイ 千葉県浦安市

お菓子づくりが初めての方、自己流で作ってきたけれど基礎から学んで、着実に基本の生地やクリームのテクニックをきちんとマスターしたい方に。
定番お菓子をこだわりの配合でつくります。ベテランさんも是非単発でどうぞ。

熊谷真由美が直接、丁寧に指導します。


厳選素材を使って、おひとりで直径15cmのホールケーキを丸まる一台完成します。 着実に上達します。
作ったお菓子はすべてお持ち帰りします。その日はおうちで楽しい時間をお過ごしくださいね。(試食なし)

レッスン日程

毎月第2水曜日10時・第2木曜日10時・ 第2土曜日10時・第2日曜日10時の4日のうちより1日お選びください。

7月入門

7/7日(土)10:00 7/8日(日)10:00 7/11日(水)10:00 7/12日(木)10:00

8月入門

8/8日(水)10:00 8/9日(木)10:00 8/11日(土)10:00 8/12日(日)10:00

8月に限り入門は親子で参加できます。(おひとり分の内容をご一緒にするスタイルです。夏の自由課題にいかがでしょうか? 1レッスンお1人同伴+1,000円にて、2名様まで)

9月入門

9/8日(水)10:00 9/9日(木)10:00 9/12日(土)10:00 9/13日(日)10:00

10月入門

10/10日(水)10:00 10/11日(木)10:00 10/13日(土)10:00 10/14日(日)10:00

レッスン時間

150分(2時半)*お菓子によって多少前後します。

定員

4名

お菓子教室 入門クラス
レッスン料

入会金不要 1レッスン ¥5,000
(全込み/お振込み) 千葉県浦安市でサロン風料理教室主宰の料理研究家 熊谷真由美

おまとめ払いがおすすめ。
●6回分払いの場合
¥5,000OFF
¥30,000のところ ¥25,000(全込)
●3回分払いの場合 ¥15,000(全込)

*なお3回分お支払いは有効期限6ヶ月以内・6回分分 お支払いは有効期限12ヶ月以内にそれぞれ受講してください。

いったんお支払いただいた受講料は返金できません。レッスンで消化してくださるようご了承願います。

入門クラス
レッスンお菓子メニュー
2018

Janvier●1月のお菓子●

アーモンドキャラメルパイ おすすめ

入門クラスでちょっと手ごわそうですが、バターを包む本格パイの折り込みパイ生地をゆっくり丁寧にマスター。 ダッチクランツというフロインドリーブのアーモンドパイのカリカリとしたキャラメル風味を再現した簡単パイ菓子。 マスターするとお料理にも使えるので重宝。 折り込みパイ生地をお菓子教室でつくる

フォンダンショコラ|千葉浦安市県のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

Fevrier●2月のお菓子●

フォンダンショコラ 人気

フォンダンショコラ|千葉浦安市県のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

チョコレートのとろけるような舌触りを味わう濃厚チョコレートケーキ。フランスの最高級チョコレートを贅沢に使いますので、 何処にも引けをとらない、自慢の贈るお菓子ができます。

焼き菓子|千葉浦安市県のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

Mars●3月のお菓子●

ココアのプチシュー 人気

専門店でも、専用油脂をつかっている、失敗しやすいイエローゾーンがたくさんあるシュークリーム。いくつかのポイントさえ 抑えれば成功率100%の安心お菓子でもあります。 可愛いプチシューをたくさんつくります。どなたにさしあげましょ。

東京ベイ新浦安お菓子教室|キティちゃんのデコロールケーキ 図案

Avril●4月のお菓子●

デコ・ロールケーキ おすすめ

基本のロールケーキ|お菓子教室 共だてのスポンジのフワフワに作る、作り方を学び、ロールケーキのキレイな巻き方をマスター。そして図案の焼きこみ方もレッスン。

好きな文字やキャラクターを焼きこむオーダーメイドのデコロールケーキ教室(受講料1万円)とは違い、 図案はこちらでいつくか準備しますので当日お好きなものを選んでくださいね。
おさつクッキー|千葉浦安市県のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム

Mai●5月のお菓子●

スフレチーズケーキ 人気

焼き菓子 マーブルパウンドケーキ|新浦安のお菓子教室ラクレムデクレム

Juin●6月のお菓子●

マーブルパウンドケーキ 人気

はじめてさんにおすすめのパウンドケーキ。 キレイなマーブルの入れ方も要チェック!


ノン バターロール

Juillet●7月のお菓子●

ノン・バターロール おすすめ

こねないでつくる ネットでも話題の高アクセスの絶大な人気のパン。

パン教室の先生にも大絶賛されたパン作りの常識を覆すオリジナル製法。 製法は簡単ながら、コツを丁寧に説明して実習します。

ラクレムデクレムおもてなし料理教室

Aout●8月のお菓子●

プリントクッキー ラクレムデクレムおもてなし料理教室 プリントクッキー1日講座では受講料1万円で受講 していただいている熊谷真由美のオリジナル製法の 【プリントクッキー】をレッスン。 キャラクターを焼きこむ、可愛いクッキーです。この講座ではこちらで準備したシートを自由に使ってたくさん焼いていただきます。ラクレムデクレムおもてなし料理教室 人気

チェリーのクラフティ|千葉県浦安市のお菓子教室 熊谷真由美のラクレムデクレム 

Septembre●9月のお菓子●

タルト・リムーザン
(チェリー・クラフティ)
人気

いくつかあるタルト生地の基本について学び、リムーザン地方の伝統フランス菓子、 タルト・クラフティーをつくります。ふっくらジューシーなブラックチェリーが美味しい。プリンのようなフランスでは定番の国民的お菓子。

Octobre●10月のお菓子●


コンフィチュール
(ジャム)
おすすめ

コンフィチュール(ジャム)はお鍋でできる手軽なお菓子。手作りは市販品とは全く違います。フランスの有名高級 ジャムをたくさん食べ歩いて、完成させたこだわりのレシピでレッスン。レッスン予定は《いちご・さくら》 あれば清潔な空き瓶をいくつかご持参ください。

Novembre●11月のお菓子●

黄桃のムース(ババロア) 人気

ムース(ババロア)は食品衛生の上からもきちんと火の通すのがポイント。ムースとババロアの違いとは?そんな裏話までお話しします。 入門編ですが、お店で売っているみたいにカップにつくってお持ち帰りまします。

シフォンンショートケーキ|フランス菓子研究家のフランス菓子教室は初心者さんの一日体験受付中|東京ベイ 千葉県浦安市

Decembre●12月のお菓子●

シフォンケーキ 人気

クリスマス仕様に生クリ―ムをナッペして仕上げます。

ショートケーキ1日お菓子教室では受講料1万円でレッスンしているのをこちらでは特別レッスンです。


  1. 熊谷真由美のラクレムデクレム
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