2021年2月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月1日 Mayumi KUMAGAI 未分類 かすれを表現!スタンプ風デコロールケーキ 2011、5移動記事 前に焼いたスタンプ風デコロールケーキ。 生地の色も前より ちょっと強めのグレーにしてみた。 かすれたような文字はこれでOKかな。 何度もやると図案のバランスも見えてくる。 ・・・・迷いどころです。 […]
2021年2月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月1日 Mayumi KUMAGAI 未分類 初めてさんが作る、可愛い、アンパンマンのデコロールケーキ完成! 千葉県浦安市で <h5style=”text-align: center;”> =ココロと体に優しくなれる= =おもてなし料理教室= 【ラクレムデクレム】 主宰の 料理研究家 熊谷真由 […]
2021年2月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月1日 Mayumi KUMAGAI 未分類 デコロールケーキに愛用のアルファミックのオーブンシート 千葉県で おもてなし料理教室 ラクレムデクレム @東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美のブログへようこそ。 こればかり使っている愛用オーブンシート買いたし。コストコでなくても買えるのが嬉しい。 本日HP次のメニュー更新 […]
2021年2月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月1日 Mayumi KUMAGAI 未分類 模様入りのロールケーキ生地は卵白だけの真っ白。VS 【真っ黒チーズケーキ】炭!フランスの有名チーズケーキ、【トウルトーフロマージュ】。 懐かしの熊谷真由美のデコロールケーキの原点 2010/6/30移動記事 今日は試作な日々。 今日も??? お贈り先が決まっているので・・安心してガンガン。 今日は卵白だけでつくれる白いロールケーキ。 赤いお花の模様をいれ […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2021年2月2日 Mayumi KUMAGAI 未分類 デコロールケーキはデコシートためて好きな時に焼く。 ●2011/4/26移動記事 こんにちは。先日・・・UPした記事、 > フムフム、なかなかよいではないの?? ・・・・・の第2弾。 といってもまだデコシートのまま 冷凍庫で待機中ですが。 時間ができたらデコロール, […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月5日 Mayumi KUMAGAI 未分類 春のデコロールケーキ【ディジー】【梅とうぐいす】【テディベア】 2011/2/10移動記事 細い花を図案にして描いています。 (レシピは私のレシピ本のP25に同じ) コーヒースポンジと並べるとプレーン生地は ふんわりとした色合が強調されてお気に入り。 ↓