生徒さんのスマイリーフェイスのデコロールケーキ
こんばんは！
千葉県浦安市で
＝おもてなし料理教室＝
【ラクレムデクレム】
主宰
料理研究家 熊谷真由美
のブログへようこそ。
レシピ本２冊同時に
締め切りかぶってます。
GWお仕事ガンガン モード。
写真は、一昨日のデコロールケーキ図案。
こんな風にイメージを決めて、
作ります。
こんばんは！
千葉県浦安市で
＝おもてなし料理教室＝
【ラクレムデクレム】
主宰
デコロールケーキ１日講座。可愛いスマイリー フェイスのデコロールケーキ。
料理研究家 熊谷真由美
のブログへようこそ。
本の準備 着々。
１冊目はもう細かいチェックに入りました。
完成も間もなく！
２冊目もレシピ入力だいたい終わり。
あと試作などを少し。
ということでのびのびのご報告ですが、
先日のデコロールケーキ教室の生徒さんの作品ご紹介します。
いつもは赤カブや海藻やクチナシなどの
食材由来の天然色素で作るところ
今回は事前ご相談の上
発色重視で
Wiltonの色素を使って
作ってもらいました。
ビビットな色あいが
ココアのスポンジにあいます。
楽しい時間が過ごせて
いただければ嬉しいです。
レシピ本を読んでも、わからないことも、体験してみれば、一度で納得です。
Uさんは、私にデコロールケーキの著書を
２冊ともお持ちだそうです。
ありがとうございます！！
でも本だけでは、
わからなかったと
言われてましたね。
実習ってやっぱり上達が早いです。
お上手でした。
さて、
ぐぐたす。プロフィール写真、
イラストと同じメガネをかけて
一昨日撮って替えてみました。
では。
では。
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