2021年2月2日 / 最終更新日時 : 2021年5月25日 Mayumi KUMAGAI 未分類 イリナ ミニロールケーキタワーみたいな デコロールケーキのタワー。 デコロールケーキタワーのお教室 ４月熊谷真由美のラクレムデクレム フランス菓子教室｜千葉県浦安市 千葉県で おもてなし料理教室 ラクレムデクレム ＠東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美のブログへようこそ。 […]
2021年2月2日 / 最終更新日時 : 2022年6月4日 Mayumi KUMAGAI デコロールケーキ１日単発講座 天然色素を使用したデコロールケーキお菓子教室＠新浦安 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠新浦安主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 よく見れば袋から出したせんべいを ちゃっちゃっと あぶっているだけだったのですが、 何とも言えない演出でした。 おかげで普段市販のお菓子は […]
2021年2月2日 / 最終更新日時 : 2021年2月2日 Mayumi KUMAGAI 未分類 【子どもがよろこぶ！かわいいデコロールケーキ 熊谷真由美著 ＰＨＰ研究所】 出版社さんも、 「どの本にもない内容なので、 読者さんに伝わったのではないでしょうか。」 と言っていただきました。 その分製作はとってもとっても大変でしたが、 皆さんがおうちで喜々として作られて 楽しまれている様子だけを […]
2021年2月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月1日 Mayumi KUMAGAI 未分類 デコロールケーキのデコシート保管。 デコシートを裏返して撮影。 この気温では、 生地もゆるゆるで、 にじむにじむ。 いつもと違う苦労がありました。 でも、やっぱりプチ達成感。 まあ反省点というか、 次回はもっとこうしたいという欲も出てくるわけで。 今回は前 […]
2021年2月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月1日 Mayumi KUMAGAI 未分類 【ポイント】ロールケーキを綺麗に巻くには。 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠新浦安 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 今回はデコロールケーキに限らず、ロールケーキを綺麗に上手に巻く方法をご紹介します。 【デコロールケーキの巻き方】 このようなデコロールケー […]
2021年2月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月1日 Mayumi KUMAGAI 未分類 デコロールケーキにオススメの天板はコレ。 デコロールケーキにオススメの 天板もご紹介。 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 人気レッスンのレポートと デコロールケーキにオススメの 天板もご紹介します！ Rさんデコロ […]
