2021年2月1日 / 最終更新日時 : 2021年2月1日 Mayumi KUMAGAI 未分類 模様入りのロールケーキ生地は卵白だけの真っ白。VS 【真っ黒チーズケーキ】炭！フランスの有名チーズケーキ、【トウルトーフロマージュ】。 懐かしの熊谷真由美のデコロールケーキの原点 2010/6/30移動記事 今日は試作な日々。 今日も？？？ お贈り先が決まっているので・・安心してガンガン。 今日は卵白だけでつくれる白いロールケーキ。 赤いお花の模様をいれ […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2021年2月2日 Mayumi KUMAGAI 未分類 デコロールケーキはデコシートためて好きな時に焼く。 ●2011/４／２６移動記事 こんにちは。先日・・・ＵＰした記事、 > フムフム、なかなかよいではないの？？ ・・・・・の第2弾。 といってもまだデコシートのまま 冷凍庫で待機中ですが。 時間ができたらデコロール, […]
2020年3月5日 / 最終更新日時 : 2020年3月5日 Mayumi KUMAGAI 未分類 春のデコロールケーキ【ディジー】【梅とうぐいす】【テディベア】 2011/2/10移動記事 細い花を図案にして描いています。 （レシピは私のレシピ本のＰ２５に同じ） コーヒースポンジと並べるとプレーン生地は ふんわりとした色合が強調されてお気に入り。 ↓
2020年2月19日 / 最終更新日時 : 2020年2月19日 Mayumi KUMAGAI 未分類 デコロールケーキの型紙図案の作り方・・基本、手描きです。こんな感じ。 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠新浦安 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 あっという間にＧＷ終了。 しかも今年はそのすぐあとに、 ”日常”が控えている！ だから今日はめちゃめちゃやることがあった。 しかし・・・・ […]
2020年2月13日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 Mayumi KUMAGAI 未分類 【満席】スイーツ講座。苺のデコロールケーキと生キャラメル。 2011/2/1、移動記事 おはようございます。 昨日は読売・日本テレビカルチャーセンター＠錦糸町 静岡県協賛 紅ほっぺの苺スイーツ講座に お越しいただいてありがとうございました。 （昨日ご紹介したのでブログに来てくれて […]
2020年2月13日 / 最終更新日時 : 2020年2月13日 Mayumi KUMAGAI 未分類 「かんたんかわいいデコロールケーキの作り方 メディアソフト社」の著者による大人可愛いデコロールケーキ。 2011/2/1、移動記事 【天然色素を使用した熊谷真由美のデコロールケーキ ルレ・デコレ Roule Decoreの作品集】 こちらでご紹介するデコロールケーキは著書 ↓ とは違った感じです。 少し大人っぽく可愛いデコ […]
