手作りのおせち料理
大晦日につくる
当日の段取りと作業
意外と簡単おしゃれに美味しくできる
公開2025-12-28
更新2025-12-28
筆者
料理研究家
熊谷真由美*
東京駅から20分のおもてなし料理教室ラクレムデクレム新浦安(→●)では、
生徒さんのご要望で2018年に開始した、おせちの会(→●)。
2025年でもう7回目になりました。
生徒さんも新幹線や飛行機で国内外からお見えになります。12組の三段重のおせち料理を大晦日の夕方までに
仕上げるので、毎回気が引き締まります。










