チョコレートのテンパリング不要！サクサク【ちょ・コロン】
レシピは春巻きの皮のお菓子。
【チョ！コロン】
フランスには、ラングドシャにチョコがはいって、
両脇をチョコでふさいだチョコシガレットが
定番お菓子であるのですが、そんなイメージです。
春巻きの皮でヘルシーにしていきますね。
でもポリっとかじってみれば、
断面はきれいな層になっていて
（巻いたのだから当たり前ですが）
パイ菓子のような仕上がりです。
白くならないテンパリング不要の
チョコの扱いは必見です！
【チョ！コロン】
●材料●６０個分
春巻きの皮１０枚
板チョコ １枚
あれば焼き菓子用チョコ１０ｇ
サラダ油小１
片栗粉
●作り方●
１）春巻きの皮の端に
焼き菓子用のチョコまたは刻んだ板チョコを
細く一列にのせる。
２）くるくる巻く。最後片栗粉をふり、水を指でつけてとめる。
３）ハサミで一本を６個にカット。
オーブン１８０℃２０分キツネ色に焼く。
（食べてみてカリカリにやけていなければ５分延長してね。）
（このままでも美味しい）
４）板チョコを３０ｇを湯煎で溶かし、サラダ油を小１混ぜる。
（こうすると固まってから白くならない）
５）片側をつけて立てて冷やし固め、反対側もつける。
（完成！！！）
６）湿気ないようにシリカゲルをいれるか、
冷凍庫で保管すれば１か月は
美味しくいただけます！
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