2018年2月5日 / 最終更新日 : 2019年4月24日 熊谷 真由美 キャラクターを焼き込む！デコロールケーキ教室 ロールケーキの【ラッピング】にぴったりサイズの中の見えるプラケースここで見つけた！冷蔵庫にも贈り物にも。 ロールケーキを保存するのにつぶれなくて綺麗に収まる！こんな感じに使うのが、パティシエ風。 千葉県浦安市で ＝大切な人の心をぎゅっとつかみ、 美味しい楽しい時間を過ごすための＝ ＝おもてなし料理教室＝ 【ラクレムデクレム】 […]
2018年1月16日 / 最終更新日 : 2018年11月16日 熊谷 真由美 キャラクターを焼き込む！デコロールケーキ教室 デコロールケーキ 著者熊谷真由美の作品の変遷・・移動記事その１（２０１４年～最新まで） 熊谷真由美発案のデコロールケーキはメレンゲ仕立てで作るクッキー生地でスポンジにお絵かきするオリジナル製法。日本では模倣されまくっている方法ですが、名前を同じにつけたのですが、本来のパータデコールとは全く違うやり方なんです […]
2017年11月4日 / 最終更新日 : 2017年11月23日 熊谷 真由美 キャラクターを焼き込む！デコロールケーキ教室 デコロールケーキのスポンジに自然に色をつける方法 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 今日はデコロールケーキを６本。 まず計量を終わらせた後で気が付いた・・・・。 全部プレーンで計量してしまったことを。 ほんとは今日はココ […]
2017年11月3日 / 最終更新日 : 2018年10月1日 熊谷 真由美 キャラクターを焼き込む！デコロールケーキ教室 デコロールケーキにオススメの天板はコレ。 デコロールケーキにオススメの 天板もご紹介。 おもてなし料理教室 ラクレムデクレム＠東京ベイ 主宰 料理研究家 熊谷真由美です。 人気レッスンのレポートと デコロールケーキにオススメの 天板もご紹介します！ Rさんデコロ […]
