揚げ物はやっぱり家で。揚げ物油の添加物
こんばんは。
さて今日は買い出し前に
チャリを止めた駅の駐輪場。
今日の場所は、
なんと、大手高級イメージの
動物系揚げ物専門店の真裏。
豚油くさい排気がもろに顔に当たりそうな場所。
チャリを止めるとなんと油の空き缶がゴロゴロ。
ふっと近寄って、
ラベルの材料を読んでみました。
「なたね油・乳化剤・シリコーン」
意外にもこれだけという感じでしたが、
ラードでなく、なたね油だけなのは
とってもマシとしても、
乳化剤というのは複数一括表示。
最後のシリコーンは単体表示だから、
消泡剤と複数はいっていないだけマシ？
だけど法の思惑通り、
単体表示の方が消泡剤といって
複数はいっているのに一括表示するよりも
あやしげな雰囲気。
シリコーンですよ。
ほんと？と思って気になって
≪シリコーン入り業務油≫≪揚げ油 シリコーン≫で
ググってしまいましたよ。
やっぱり、みんな知っているアレでした。
ちょっとお勉強させていただきました。
やっぱり「揚げ物はおうちで！」
帰りにはラベルが読めない
向きに直されていました。
やっぱりみせちゃいけないものでしたか？
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