パリで買った厨房用サボを卒業、手作りバブーシュ。
千葉県浦安市で
＝おもてなし料理教室＝
【ラクレムデクレム】
主宰
料理研究家 熊谷真由美
のブログへようこそ。
ただ今レッスン中。
先日オーブン新しくしたのはお伝えの通り。
色々ありまして。
順にご紹介します。
昨日バブーシュ手作り。
ずっとレッスンの時履いていた
フランスのミシュランのレストランご用達の
厨房用のサボ、寿命が来まして、卒業。
カカトが数センチあるので、ちょっと疲れるかなとおもい、ふだん履いている手作りバブーシュを履くことに。
いつもは、ジーンズなどの古着を使ってつくるところ、
フェルトでやってみました。ほつれないので途中裏返し省略するつもりでフェルトにしたのでしたが、いつも通り作ってみました。
もう20足近く作っていますが、いつもいい加減に作ります。
青木さんのルームシューズの
レシピで作り始め、簡単にしちゃった型紙。
靴底形とU形で。
手作りバブーシュの型紙はクリアファイルで作って永久保存版。
靴が出来るのってちょっと面白いです！
明日レッスン後、お料理本の校正2回目が届く〜。
お菓子本の台割り絵コンテ完成させなきゃ。
山が来まーす。
頑張ります！！！
ブログで息抜きしたいです！
では。
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