撮影後の原稿書きには【ひじきとツナのナンプラー炒め煮】
2015年移動記事こんばんは。
今日はレッスンのあと、
久々時間があいて、気が抜けて、
パタンと倒れ、シエスタへ突入。
悪夢にうなされ、。
突如目が覚めました。
「今日は何かの教室なのに寝坊していて、
あの日？この日？と
何のレッスンの日か
不明で思い出せず、
パニックになり・・」、
しばらくして夢と気づく。
意外とストレス？抱え中？
なのでサクッとカフェに向かって、
しばしクリアファイルをステンシルすること数十分。
これですっきり！
私を知る人はきっとあきれている行為です。
で、体に効きそうな食べ物を食べたくなります。
前に買い込んでいた
ひじき。
急に食べたくなり・・・・・。
（子供のときは特に好きでなかったのにね）
嫌いでも好きでも食卓にあがっていたからでしょうね。
ちょっとご紹介です。
【ひじきとツナのナンプラー炒め煮】
ひじき３５ｇ
ツナ缶２缶（ノンオイル）
オリーブオイル大１
ナンプラー大１
こしょう 大目
●作り方●
１）ひじきはすすいだら、綺麗な水でもどす。ざるにあげる。
鍋でオリーブオイルで炒め、ツナ缶の汁も一緒に加え炒める。
２）ナンプラーをかけて更に炒め、こしょうを大目にふる。
ナンプラーを使った理由？そこにあったから。
（これはちょっとエスニック風に格上げ。
しかし塩か醤油でも味的には同じなの。）
オリーブオイルを使った理由？そこにあったから。
（和風＋洋風は文字にすると目立つでしょ）
ツナ缶を使った理由？洋風にしたかったから。
（別にダイエットのためでないのでたんぱく質補給とだし代わり）
元気になりました。（たぶん）
追記・2020年7月9日
ひじきはヨーロッパで食用禁止になっているため、
ひじきrecipeを控えています。
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