千葉県で
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム
＠東京ベイ　主宰
料理研究家　熊谷真由美のブログへようこそ。

●２０１３．７．１０移動記事です。

暑すぎて、
ドリンクのせます。
冷たすぎるものと糖分の取りすぎは
適宜気をつけたいところです。

パリ旅で早朝、子供の教育アニメ番組を見ていると、

「過剰な塩分と糖分の取りすぎに注意」と

政府ＣＭだかのテロップが入るんですよね。
飲みやすいもの、食べやすいもの、
自制は大事です。

だからこそ、
家で安心素材で作りたいものです。

～見た目は本格派。つくり方は簡単、おうちカフェドリンク～
【メイプル　ココア　ラテ】
【メイプル　ココア　ソイラテ】

●材料●
ココア　　大１
熱湯　５０ｍｌ
メイプルシロップ大２
氷　適宜
豆乳または牛乳　２００ｍｌ
●つくり方●
１）グラスの中にココアをいれ、熱湯を注ぎます。
そのまま冷めるまでしばらくおく。




＊ちなみにこれは耐熱グラスです。
フランスのカフェの業務用。
２）氷をいれる。

３）メイプルシロップを氷の上に注ぐ。

メイプルシロップがきちんと沈みます。

４）豆乳または牛乳を氷の上に注ぎます。

完成！！！

きれいな３層ドリンク。おうちでできちゃった。

では。

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