端午の節句の中華でおもてなし料理教室|千葉県のメニュー=中華の月。ヌーベルシノワもいれて、おもてなし=
おはようございます!
千葉県で
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム
@東京ベイ 主宰
料理研究家 熊谷真由美のブログへようこそ。

テレビ出演・レシピ本多数の料理研究家 熊谷真由美が主宰するラクレムデクレムおもてなし料理教室では、月1回のレッスンでお振替え制度もあります。大切な方を心をこめたおもてなし料理で素敵な時間TEMPS*CONVIVIALを過ごしていただけるようレッスンしています。いつもの食材で、その日のうちに、おうちで楽しめるので、初心者さんからサロネーゼまでお見えです。飛行機でお見えになる方も。お気軽に一日体験お越しください。
●●2015/4月のおもてなし料理教室は
端午の節句のお祝い中華●●
お料理は大人のディナーのイメージ。
もちろんお子様も好きな味だとは思いますが、
盛り付けをちょっとおしゃれに
してみようかなと思っているんですよ。
無理なく、無駄なくはいつも通り。
(廃物処理メニューもちゃんとはいっています)
あと薬膳的おやつもいれてみますね。
手軽に始められる、サプリ的おやつ。
お腹が空いたときのお買いものは避けるようによく言われていますが、
なんでも美味しそうに見えて、加工食品の誘惑に負けそうになるもの。
そんなときに逆に、体が喜ぶものを口にいれることができると、
なんか嬉しい気がします。
では、4月のメニューのご紹介です。
●●4月のおもてなし料理●
1)カムジャタン
(豚肉の煮込み韓国風。)
2)中華風簡単ポテトサラダ 端午の節句仕立て
=兜添え=
3)かじきまぐろの鯉のぼり風ムニエル
Filets de Poisson
en Ecailles de Pomme de Terre
(流行りのフレンチ シノワ風)
4)韓国風餃子マンドウ
=餃子の皮も手造り=
5)美人に決める1日前!
● 薬膳おやつ●
名付けて
勝負!おやつ ●
4月の日程は4月22日水10時、23日木10時、25日土曜13時半、26日日曜13時半
一日体験のお申し込みはお早めに。
●追記●2015年6月19日

がっつり系のカムジャタン。豚肉と大根の組み合わせは、薬膳的にチェックすると体を冷ます系。なので温めるコチジャンでバランスとれてます。大根は消化をよくして、鼻もすきりする、化痰・消食。どんな体質な人にも食べられるよう薬膳チェックいれています。
こんにちは!
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ラクレムデクレムおもてなし料理教室|千葉県 4月中華のレッスンレポート
さて、4月は端午の節句のイメージの中華料理でした。
お教室では交互に中華の日がやってきます。
なので和行事も中華で。
しかもヌーベルシノワという、高級中華のようにフレンチ風というのを取り上げました。

がっつり系のカムジャタン。豚肉と大根の組み合わせは、薬膳的にチェックすると体を冷ます系。なので温めるコチジャンでバランスとれてます。大根は消化をよくして、鼻もすきりする、化痰・消食。どんな体質な人にも食べられるよう薬膳チェックいれています。
長くなりましたが、読んでいただいて、ありがとうございました。
では。
可愛いキャラクターやメッセージを入れた、 世界にただ一つのデコロールケーキをお持ち帰り。 人気レシピ本著者がマンツーマン指導。海外からも飛行機で受講に見える人気の講座。あなたもご一緒にいかがでしょうか?