おんたま命 =黄身が固まり、白身トロトロが正しい温泉卵=
恋するフォーチュンクッキーの画像検索で、
私のサイトがでてきた、
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム@東京ベイ 主宰
料理研究家 熊谷真由美です。
すごいグーグル。
さて、今明日までお教室。
食器を多用していて、角が多く、
洗うのにバタバタな毎日。
今日はみなさん帰ったあと、
ちょっと不覚にも、
シエスタにはいってしまって・・・・。
PHOTO*温玉は黄身が固まっていなきゃねえ。
そして白身はトロトロが正しい。
元祖、分子料理術。
そんなフランス料理の歴史なども
今回は長々レクチャー。
そんなフランス料理の歴史なども
今回は長々レクチャー。