連日カリソン（フランスの伝統菓子）つくっています！イメージがそっくりな缶
おもてなし料理教室
ラクレムデクレム＠東京ベイ 主宰
料理研究家 熊谷真由美です。
今月のお菓子のひとつが、
写真のカリソン。Ｃａｌｉｓｓｏｎ。
なんか可愛い名前です。
それもそのはず、
”ギュッとして❤”のカランＣａｌｉｎから
名前がつけられたという説もある
フランスの伝統菓子です。
カリソンは婚礼の引菓子や、
南仏のクリマスの１３のデザートのうちのひとつ。
今も愛されている古典菓子です。
パリの空港でも売られている有名お菓子ですが、
日本流行るのは今からかなあと読んで、
さっそくレッスンしました。
マジパンも自家製なので、
手づくりならではの
風味豊かな美味しさでできました。
まあ今回の私的な驚きは、実はこの缶。
カリソンの有名缶にとってもそっくりなデザイン。
文字こそ違いますが、形も、レイアウトも・・・。
見つけて、またまたとびついたのは言うまでもありません。
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